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３日目 タトゥーをする。ヘナという植物でできた染料で左腕に模様を描いてもらう。乾くまで，どこにも触れずにいなければいけない。 水タバコを吸う。ガラスの壺のようなものから伸びたパイプを吸う。甘い。でも肺まで入れるとむせる。 タバコは吸わないので，あんまりおいしいものではないと思う。 アラビック・コーヒーとデーツが出る。 コーヒーは飲めないが，ちょっと飲んでみる。やっぱり苦い。デーツはおいしい。 バーベキューを食べる。ラムとチキンとビーフ。香辛料がきいているが，どれもおいしい。
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