満腹探検隊の探検先：ＤＥＳＴＩＮＯ（ディスティーノ）

分類：洋食所在地：金沢市泉野出町（金沢市総合体育館近く）

探検時期：２０１２年１２月　今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：宴会のコース料理＋飲み放題　今回の所要経費：会費６０００円
探検隊の報告：
　初めてこの「ディスティーノ」とやら言うところに来た。ここは基本は結婚式場らしいが，宴会も手がけているらしい。今夜は前半は素敵な音楽を聴き，後半は懇親会である。
　まずはウェルカムドリンクとやらが供される。前半は音楽会なので，アルコールなしの飲み物である。フルートとピアノの素敵な演奏のあと，懇親会が始まるのだった。
　始まりはこんな感じである。
　そして，乾杯はスパークリングワインである。
　まずは出てきたのがこれ。居酒屋ならば「つき出し」か「お通し」か，料亭ならば「先付け」というところであろうか。洋食ならば，何というのだろう。いやはや洒落た感じで，いろいろと盛られている。これをいただきながら，スパークリングワインは置いておいて，ビールを飲む。
　中身はというと，レンコンの輪切りを揚げたやつ，アスパラガスにラディッシュ，刺身が２種類ほど。イクラもぱらぱら。ブロッコリーもあしらわれ，三つ葉が散らされる。そして，ソースがかかっている。
　８時を回っているので，お腹が空いている。なので，ぱくぱく食べてしまう。
　しばらくするとスープが出てくる。
　一品ずつ出てくるので，とりあえず前のお皿は平らげる必要がある。とは言え，量的にはすぐに平らげてしまう量だが。
　今夜はいくつかの団体の合同の会であるので，その団体ごとに前に出て自己紹介がある。そのすき間をぬって料理をいただく。
　さて，いよいよメインディッシュ。こちらは白身魚である。
　何のソースがかかっていたのだか，すっかり忘れてしまっている。
　両隣に知り合いが座り，話に花が咲く。
　続いてはメインディッシュの肉である。
　ローストビーフだったか。
　これだとワインが飲みたくなるが，変わらずビールを飲み続けるのだった。
　料理は全部上品で，工夫がされている。
　いよいよ締めのごはんである。上から読んでも「しめのめし」下から読んでも「しめのめし」である。
　最初なんだろうと思ったのだが，これがごはんだった。つまり，おにぎりの洋風スープのお茶漬けって感じである。
　スプーンでごはんをくずしながらいただく。
　そして，デザートとコーヒーが出てくる。
　何でこの手の甘いものがいつも料理の最後に出てくるのだろうと，不思議なのだが，それが洋食のコース料理の流儀なのか。いや，和食であっても最後によく果物などが出てくる。日常的な夕食で，というか，毎日宴会なのだが，自宅では決して夕食の晩酌のあとに甘いものなど食べないので，最後のデザートはどうでもよい。しかし，ほって置いても捨てられるだけなので，少々かじってみるのだった。
　いやはや，今夜はなかなか上品な，そして工夫された料理だったな。
　もっとゆとりがあれば，注いで回ったり，ワインを注文したりしたのだが，なんだかあわただしかった。
　締めのあいさつを聞き終えて，２次会の片町へと向かったのだった。

探検隊おまけの報告：
　くわしくはウェブサイトへどうぞ：ディスティーノのウェブサイト（外部リンク）