満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:旅館 橋本屋(はしもとや)

分類:和食 所在地:金沢市十一屋町(野田専光寺線十一屋バス停前)
−−−お箸の仕切り線−−− 探検時期:2014年12月  今回の探検目的:宴会
今回のお品書き:会席料理
今回の所要経費:不明
探検隊の報告:
 ある日の小さな会席での料理である。ちょっと気の張った会だったので,撮影した料理は最初に出てきた先付けと二品目の料理のみだが,それからがして洒落ていた。一つ一つの料理について案内もしてくれて,凝っている。以後の料理もすべて凝っていて,案内もしてくれたが撮影はしていない。やはり,すべての料理を撮影しておけばよかったかと思ったが,まあ,こぢんまりとした会で,撮影するとちょっと目立つのでやめたのだった。
 この旅館は野田専光寺線という車の多い通りに面しており,前からこの旅館があることは知っていたのだが,初めてやって来た。金沢に住んでいるので,もちろん泊まることはないのだが,料理旅館であることも知らなかった。なので,出てきた料理が洒落ていて,しかも美味しくて,いやこれはなかなか隠れた名店ではないかと思ったのだった。
−−−お箸の仕切り線−−− 探検時期:2016年6月  今回の探検目的:宴会
今回のお品書き:会席料理
今回の所要経費:不明
探検隊の報告:
 今夜も今夜とて,ちょっと気の張った会だったので,撮影したのは最初の状態のみ。
 それにしても前回と同じだが,料理についてはそれぞれ説明してくれて,凝った料理で美味しい。
 このあと何が出たかは忘れているのだが,すべてに美味しい料理であった。
 そういえばこの日は「6月14日」。昔金沢市では「百万石まつり」は毎年この日と決まっていた。そうして市立の小中学校は皆お休みだった。「市祭」と呼んでいた。今はもうちょっと早めの土曜日にやることになった。小中学生だった頃,平日に学校が休みになるのは嬉しかったものである。って,いったいいつの話やら。
−−−海老フライの仕切り線−−− 探検隊おまけの報告:
くわしくはウェブサイトへどうぞ:「旅館 橋本屋」のウェブサイト(外部リンク)
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