満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:滋味の煮込み(じみのにこみ)

分類:和食 所在地:北海道札幌市中央区北1条西8丁目(北1西7交差点角,北1条宮の沢通り沿い)
−−−お箸の仕切り線−−−
探検時期:2016年1月  今回の探検目的:宴会
今回のお品書き:赤星+サッポロクラシック+煮込み+つぶ煮
今回の所要経費:550円+350円+350円+400円
探検隊の報告:
 ちょい飲みで立ち寄ったけどなかなかいい店だったね。
 北海道1日目である。親戚の結婚式に参列するためにやって来た。昼過ぎに新千歳空港に着き,札幌のホテルにチェックインする。そして晩ご飯には「ノアの箱舟」とやらの海鮮炉端焼きの店に行って来たのだった。その後ホテルまでもどったが,もう一軒ちょい飲みをしようと連れ合いと2人でホテルを出て歩いてやって来たのがここ「滋味の煮込み」である。
 なぜこの店なのかというと,お昼に近くの大型電気店に買い物に行ったときに通りの反対側に見つけたのだった。「立ち飲み」そして「煮込み」という2つの単語に反応し,連れ合いに「おい,あの店なかなかよさそうだぞ。」と言っていたのだった。なので2次会の目的地は即この店に定まる。
 さて,店に入るとコの字型のカウンターがある。先客が2人入ってすぐのカウンターに陣取っているので,こちらは90度曲がった次のカウンターに立つ。
赤星  まずは飲み物だが「サッポロラガービール」通称「赤星」を頼む。中瓶で550円である。一応居酒屋価格である。ビールの他にも下町の居酒屋風にホッピーやらハイボールがあり,なかなかいい雰囲気である。焼酎も「キンミヤ」などという「吉田類の酒場放浪記」によく登場する甲類焼酎が置いてあるところもいい感じ。しかもこの「キンミヤ」の空き瓶がずらりと窓際に並んでいるのも店の装飾として面白い。
煮込み  つまみだがもちろん「煮込み」を頼む。「滋味の煮込み」というやつだが,これがそのままこの店の屋号になっているから看板商品なのだろう。目の前の大きな鍋から煮込みがすくわれてやって来る。350円也。
 そうそう,この店は「キャッシュオンデリバリー」である。これまた立ち飲み屋らしい。物と引き替えに「いつもニコニコ現金払い」である。目の前に銀色の器があり,それが現金入れである。お店のおにいさんが品物を持ってくるたびにその中からお代を持っていく。
 「滋味の煮込み」だがしっかりと煮込まれていて美味しい。「いやあ下町酒場風だなあ。」と美味しくいただく。ここは札幌の下町でも何でもなく,都会のビル群の一角なのだが,この店の中だけがちょっとした異次元空間という感じである。現にこの周りにはとんと飲み屋が見つからない。そんな都会の真ん中の下町風情である。
つぶ煮  さてこちらうちの連れ合いの注文した「つぶ煮」。つぶ貝を細切れにして,昆布出汁でちょっと煮込んである。それがお銚子に入って出てくる。お銚子の中から取り出していただくのであった。
つぶ煮  ついでにぐい飲みで何をするのかというと,その出汁を入れていただくのであった。かなりの昆布味である。やはり北海道なのか。
 こちらつぶ貝の貝殻。
つぶ貝  連れ合いがおにいさんに
「つぶ貝ってどんな貝なんですか?」
 と聞くもんだから,愛想のいいおにいさんが忙しいにもかかわらず
「これですよ。」
 とお刺身の透明冷蔵ケースの中から貝殻を持ってきて見せてくれる。なるほどこんな巻き貝なのかと感心して見る。
 さて,最後にもうちょっとだけ飲もうということになり,再び「赤星」にしようとしたら連れ合いが「生ビールが安いわよ。」と言うので,サッポロクラシックにする。確かにジョッキ1杯で350円だから,居酒屋価格でお安い感じ。なのでこれをもらい2人で分け合って飲んでお開きとする。
 いやはや札幌という都会の真ん中になかなか洒落た立ち飲み屋があったもんだ。
−−−海老フライの仕切り線−−−
探検隊おまけの報告:
営業時間 営業時間:
17:00〜24:00
定休日 定休日:
日曜日・祝
座席数 座席数:
まあ詰めればなんとでも。でも入って30人くらい??
駐車場 駐車場:
なし
お品書き このときのお品書きいろいろ
◆焼き物・炒め物
めざし・こまい一夜干し・タコさんウインナー→各300円,エイヒレ一夜干し・砂肝にんにく炒め・鉄板塩ホルモン・滋味のジンギスカン→各400円,ソース焼きそば→500円
◆揚げ物
滋味特製メンチカツ・コロッケ・串カツ→200各円,揚げたこ焼き→250円,ハムカツ・げそ唐揚げ・さきいかの天ぷら・ちくわ天(ポテサラ入り)・フライドポテト・カニクリームコロッケ→各300円,アジフライ→350円,滋味特製ザンギ→400円
◆煮込み・煮物
滋味煮込み→350円,なす揚げ浸し→250円
◆刺身
しめ鯖・マグロ刺し・サーモン刺し・たこ刺し・南蛮えび・いか刺しルイベ→各350円,刺身3点盛り→500円
◆つまみ
浅漬け・新しょうが・板わさ→各200円,いぶりがっこ・めふん・鉄板玉子焼き・ホヤ塩辛・滋味特製冷や奴→各300円,肉豆腐→350円,つぶ煮・えんがわユッケ・滋味ローストビーフ→各400円
◆缶詰
サバ缶(水煮・味噌煮)→各350円,滋味なオイルサーディン→500円
◆めしもの・汁物
白飯→150円,しじみ汁→350円,しじみラーメン→400円,煮込みぶっかけ丼→500円
−−−お箸の仕切り線2 箸袋つき−−−
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