満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:かばやき屋

分類:和食(どじょう・うなぎ蒲焼き)
所在地:金沢市寺中町(金石街道沿い・海側環状線との交差点近く)
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探検時期:2016年8月  今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:ランチ  今回の所要経費:994円
探検隊の報告:
 連日猛暑の続く金沢である。夏だからあたり前なのだが。
 さて,そんな中,通勤路金石街道沿いに,いつも見かけていたここ「かばやき屋」にやって来た。夏のスタミナ補給にウナギとドジョウを食べに来たのである。なんてな動機ではなく,いつも「ランチ」という立て看板を見かけていたので,満腹探検隊としては一度来てみようとやって来たのだった。で,注文は「ランチ」である。
ランチ  「ランチ」はウナギ2切れの鰻丼と,ドジョウの蒲焼きが1本,そして一品にこの日はさやいんげんのサラダ,それに清まし汁とお新香である。ごはんは大盛りもできるのだが,普通盛りとする。タレのしみたごはんも美味しいし,ウナギもふっくら焼かれていて美味しい。量的にはやや少ないかなと思うが,ランチに贅沢を言ってはいけない。
 ちなみにこの店は金石の町中にあった店がこちらに出てきたらしい。ご主人の話によれば町中で8年間やったが,それが今年この表通りに出てきたということである。町中に「かばやき屋」というのがあるのは知っていたので,やはりそうだったのかと納得する。
 基本的にこの店はウナギとドジョウとの蒲焼き専門の店である。なので,ごはんを食べるとしたら,鰻丼やドジョウ丼,鍋などウナギとドジョウのみを使ったご飯ものの店という感じである。そして,単品のウナギやドジョウの蒲焼きを求めるお客の方が多いのかも知れない。現に自分のあとに来たおじさんはうなぎ丼を食べながらあとで蒲焼きを60本取りに来るから焼いておいてくれとの注文である。ということで,ちょうど繁忙期の今,次から次へとウナギやドジョウが焼かれているのだった。
−−−うなぎの仕切り線−−−
探検隊おまけの報告:
 くわしくはウェブサイトへどうぞ:「かばやき屋」のウェブサイト(外部リンク)
営業時間 営業時間:10:30〜21:00
昼(ランチ)11:30〜15:00,夜 17:00〜21:00
定休日 定休日:月曜日
座席数 座席数:カウンター5席,テーブル席10席くらいだったか
駐車場 駐車場:前に3台分あるけど,ちょっと狭い。
お品書き このときのお品書きいろいろ:
ランチ(11:30〜14:00)→994円
うなぎ丼 梅→1296円,竹→1620円,松→1944円,特松→2376円
うなぎ重 竹→2592円,松→3564円,特松(白焼きつき)→4968円,特松(うなぎ二段重)→5184円
うな玉丼 竹→1728円,松→2160円
どじょう丼→1080円,どじょう鍋膳→1728円,どじょう釜めし→1080円,うなぎ釜めし→1512円
うなぎ弁当 梅→1382円,竹→1598円,松→2030円,特松→2462円
一品
うなぎ蒲焼き(タレ),うなぎ白焼き→時価,どじょう蒲焼き→108円,うなぎ肝焼き→324円,うなぎ串→410円,玉子焼き→324円,玉子焼き(どじょう)→518円,玉子焼き(うなぎ)→734円,どじょう海苔巻き寿司→626円,うなぎ海苔巻き寿司→734円
ごはん大盛り→216円 −−−お箸の仕切り線2 箸袋つき−−−
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