満腹探検隊の探検先：横浜家系ラーメン くにゆき
分類：ラーメン
所在地：白山市（イオンモール白山・１階フードホール ロクの一角）
探検時期：２０２３年２月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ラーメン
今回の所要経費：８８０円
探検隊の報告：
いかにも「豚骨醤油」らしい味わいだったね。
最近この「イオンモール白山」に来て，あちこちの店に行ってみているのだが，この１階の「フードホール ロク」にいつの間にか「横浜家系」を標榜するラーメン屋ができていたのだった。そこで，今日はここでラーメンを食べることとする。
「フードホール ロク」はどこも同じタイプのタッチパネル式で，ここも同じように画面上から選択する。
基本的には「横浜家系ラーメン」一本のようだが，よくよく見ると「まぜそば」もあった。だが，「満腹探検隊」は当然のごとく，お品書き一番最初の「ラーメン」である。
あとは大盛りにするのか，具材を何追加するのかだが，毎度おなじみ「何も足さない，何も引かない」である。「味の濃さ」「油の多さ」「麺のかたさ」もタッチパネルで選択できるが，すべて「普通」である。
呼び出しベルを持たされて，しばし待つが，平日のお昼とあって，間もなくご所望の「ラーメン」ができあがる。
おねえさんに「薬味などは後ろにあります」と言われて行ってみると，「豆板醤」「にんにく」「生姜」「胡椒」「ラー油」「酢」の６種類が置いてあったが，これまた「何も足さない」ということで，紙ナプキンのみ持ってくる。
さて，テーブルに着けば，漂ってくるのは豚骨の香り。スープの色は結構濃いめ。
スープを一口すすれば，これは「豚骨醤油」だという味わいであった。
味としては結構濃いめなので，これは「味の濃さ」では薄めを選択するのもいいかもしれない。
麺は細めのストレート麺。濃いめのスープが絡んで美味しくいただける。
チャーシューは濃いめの味。スープ以上に濃いめ。これはスープの味を邪魔しないように，もっと薄めが好みである。
あとはお決まりの海苔とほうれん草で，いかにも「横浜家系」という顔をしている。
隣の若者はチャーシュー増しで，味玉の載ったやつを食べているが，これはあとで見てみると「スペシャルトッピングラーメン」らしい。おじさんにはマネのできないハイカロリーラーメンだ。
さて，こちらはお汁好きなので，この豚骨醤油の味わいのスープをもっといただこうと思ったが，やはり味が濃すぎた。結局最後はスープを残す。
次は「味薄め」で，味わってみようか。
探検隊おまけの報告：
このとき（2023年2月）のお品書きいろいろ
ラーメン 並盛り（１玉）→８８０円，大盛り（１．５玉）→９８０円
味玉入り，ほうれん草増し，海苔５枚増し→各１００円増し
辛ネギトッピング（ネギ３０ｇ）→１５０円増し
ネギトッピング（ネギ５０ｇ）→２００円増し
スペシャルトッピング（味玉，チャーシュー増し）→３２０円増し
ピリ辛まぜそば→８５０円
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