満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:酒処 さつま亭

分類:和食
所在地:山梨県南都留郡富士河口湖町船津(国道139号線(富士パノラマライン)船津登山道入口交差点から北へ)
−−−お箸の仕切り線−−−
探検時期:2016年10月  今回の探検目的:宴会
今回のお品書き:馬刺し+豚もつのピリ辛炒め+生中×3+瓶ビール
今回の所要経費:3700円
探検隊の報告:
 山梨名物,いや甲州名物らしき「馬刺し」をいただいた。
 天気のいいのに誘われて,いきなり富士山の麓へと旅に出た。週末日本全国いいお天気という予報のもと,いきなり金曜日に行き先を決め,ホテルを取る。土曜日の朝7時前に金沢を発ち,途中食事やら,休憩やらもしたが,ひた走ること6時間後の午後1時前に河口湖インターをおりる。そうして富士スバルラインを往復したのだった。
 さて,今宵の宿は「ビジネスホテル登り坂」というのだが,たまたま富士山が眺められる方の4階の部屋だった。もちろん素泊まりで,夜は近所の居酒屋へと繰り出す。出かける前にフロントでどこかいい店はないかと聞く。するとしっかりと近所の地図が用意してあって,おねえさんがその40あまりある店の中から近くのおすすめの店を教えてくれる。その中の一つがホテルからすぐ近いはずの「居酒屋 酔けん」だったのだが,ホテルの近くなのになかなか見つからない。そこでもう一つの候補のここ「酒処 さつま亭」へと来たのだった。つまりは今夜の1次会である。ついでながら,ここもちょっと探しにくかった。
 さて,扉を開けると,カウンター席はまだ誰もいない。小上がり席にはやや年長のご常連らしき数名がすでに宴会を始めている。奥には座敷があるらしく,そこでは宴会が行われている。我々2人は小上がり2組目で,空いている席に案内され,座る。
 飲み物はというと,まずは生ビール中である。キリン一番搾り,550円也。まあ標準的な居酒屋価格だ。そのほかにも飲み物のお品書きはいろいろある。酎ハイ,ウイスキーの類いは300円から。焼酎や日本酒もいろいろものがあった。
 肴として「馬刺し」と「豚モツのピリ辛炒め」を注文して,やって来るのを待つ。そうこうするうちに付き出しの「ちくわの磯辺揚げ」がやって来る。揚げたての磯辺揚げが美味しい。ちなみにこのつき出し200円也。
 こちらまずやって来た「豚もつのピリ辛炒め」400円也。なにしろこの手のモツだの牛すじだのの料理が好きなのである。なかなかいい味で,ビールが進む。極端に辛いことはなく,適度な辛さがビールに合う。
 そしてこちらが「馬刺し」である。700円也。注文の時に「ばさし」と言ったら,おねえさんが「うまさし」ですねと言う。こちらでは「うまさし」と言うらしい。お品書きの頭には「甲州名物」とついている。
 そして「馬刺し」にはおろしニンニクとおろし生姜の山が載っていた。ここではごま油が出てこず,醤油にそれぞれを溶いていただくらしい。せっかくなので2つの小皿にニンニク醤油と生姜醤油とをつくっていただくのだった。
 この「馬刺し」というのはこのあたりの名物らしい。車で走っていてもあちこちで「馬刺し」という看板を見かけた。
 まあこの店ではそんなに頻繁に注文はないのだろう。冷凍物の解凍だった。味はというと,特にクセもなく,なんだかサワラの刺身っぽい感じだったね。あとは飲み物がまだ足りないので,自分は生中をもう1杯。連れ合いは瓶ビールを1本もらって,残りはおすそ分けをいただいた。いずれも550円也。
 ということで今宵の1次会は終了。おねえさんが何かと遅れてすみませんねえと謝る。こちらはのんびりと呑んでいるので,ちょうど適度なペースであった。
 この店はどちらかというと居酒屋の王道を行くような,伝統的なお品書きの店である。創作料理というよりも,安心してお品書きを見て注文できるといった感じの店だった。
 後は途中にある「河口湖ベル」に立ち寄って,再びホテルに戻り,2次会はやはり「居酒屋 酔けん」にしようと,その場所をフロントで再度確認して,2次会へと繰り出したのだった。
 最後におまけだが,翌朝の部屋からの富士山の眺めを紹介しておこう。ちなみに端っこの方で,ちょっと電柱が邪魔だが,それでもなかなかいい眺望なのだった。
富士山
−−−ビールの仕切り線−−−
探検隊おまけの報告:
お品書き このときのお品書きいろいろ
冷品・サラダ
枝豆→200円,冷ややっこ→250円,漬物→300円,冷やしトマト,トマトのカルパッチョ→各350円,レタスと生ハムのサラダ,レタスときんぴらごぼうのサラダ→各450円,レタスと生ハムのサラダ→500円
焼き物
焼き鳥 塩,たれ(5本)→各450円,海老の塩焼き(4本)→550円,しまホッケ,手羽先塩焼き(5本)→650円,かんぱちかまの塩焼き→850円,霜降り牛タン塩焼き→950円,牛肩ロースステーキ→1000円,静岡県産うなぎ蒲焼き→2000円
揚げ物
ウインナー串揚げ,ちくわ串揚げ,いか串揚げ,ニンニク串揚げ,さつま揚げ串揚げ,海老串揚げ→各150円,海老団子串揚げ,メンチかつ,春巻き→各200円,ポテトフライ→350円,鶏から揚げ→450円
玉子料理
ねぎ玉のお好み焼き風→350円
炒め物
砂肝炒め→350円,豚もつのピリ辛炒め,豚もつのにんにく醤油炒め→各400円
そのほか
牛肉のたたき,まぐろぶつ→各600円,馬刺し,さつま地鶏ささみの刺身→各700円
ピザ(青しそのマルゲリータ,サラミとウインナー)→各1000円
など

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