満腹探検隊の探検先：寿司割烹 志げ野（しげの）
分類：和食
所在地：金沢市片町（犀川大橋近く）
探検時期：２０１２年６月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：会席コース
今回の所要経費：会費は５０００円
探検隊の報告：
今夜は５つの団体の合同の懇親会である。
やって来たのは片町の犀川大橋にほど近い「寿司割烹 志げ野」である。だいぶ昔にも来た覚えがあるが，はていったいいつだったのか。
まあ，それはいいとして，美味しいごちそうを楽しみにやって来たのだった。
左つき出し。ちょっとした煮物。
刺身である。
その刺身のツマとしてついていたきゅうりの切り方が洒落ている。蛙である。
あまりにも面白いので、この蛙を醤油の池に浮かべてみた。
次に出てきたのがこの太巻き寿司だった。
座卓の真ん中にこの太巻き寿司が置かれる。何人か分をまとめて置かれたのであるが，ちょいとつまんで寿司が美味い。
ちなみに，何が巻かれていたのかはもう忘れている。
左焼き物と煮物。
右揚げ物。
揚げ物の小鉢の中は海老の唐揚げ。彩りのパプリカの素揚げもアクセントになっている。
会席料理フルコースである。
このあとまだサラダが出てくる。
そして，締めはやっぱりお寿司である。美味しいお寿司である。
最後のデザート。
というように，今夜は美味しい料理をいただいた。
この夜は次はスナックでの２次会，そして３次会では飲みすぎて記憶がないのだった。それほどとにかく美味しく料理とお酒をいただいた夜なのだった。
探検時期：２０１８年６月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：会席料理
今回の所要経費：会費はいくらだったっけ
探検隊の報告：
今夜はうちの職場のさる課の歓送迎会。やって来たのは久しぶりの「志げ野」である。犀川大橋のたもとからほど近い。
開宴は６時からなのだが，みんな忙しいやらなかなか集まらない。しかし，歓送迎会の主役はそろっているということで，時間が来たので全員そろっていなくても会は始まる。
先付けは「ごま豆腐」か。
お向かいの隊員は炭酸は苦手とて，即座に冷酒に切り替える。これがまた，呑みやすくすっきり淡麗である。愛知の酒で「清洲城信長」というらしい。
こちらお造り。
そういえば前に来たときにも，このカエルの形のキュウリだった。またもや醤油の池に浮かべて撮影する。
程なくしてやって来た鮎の塩焼き。
久しぶりに食べる鮎だったが，実に美味しい。いつものように頭からすべてかぶりつく。季節だねえ。これは富山は庄川の鮎らしい。
途中で太巻き寿司が出てくる。女将のサービスとのこと。
去年もここを利用したらしく，そんな意味でのご常連向けサービスだったのだろうか。
右はだし巻き。
美味しい和食なので，途中から日本酒のみ。
こちら天ぷら。
こちら酢の物。
そうそう，途中で全員がそろう。まあ，あまりこだわりのない会なので，全員そろわず始めた会だったが，なんとか無事にみんながそろった。
そして締めはお寿司である。いやはやお寿司はいつ食べても美味しいねえ。やはり「寿司割烹」というだけはあるね。
途中の太巻きも美味しかったし，締めのお寿司もよかった。
ごちそうさまでした。
探検時期：２０１９年６月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：会席料理（飲み放題付き）
今回の所要経費：一人あたり９０００円弱
探検隊の報告：
我が課の歓迎会である。去年に引き続いてここ「志げ野」である。
まずは先付けが出てくる。
これが何だったかは説明を聞いたのだが，あっという間に翌日には忘れている。
さて，乾杯の飲み物はビール。ここの飲み放題のビールは「アサヒスーパードライ」の大瓶。
お造り。毎度おなじみキュウリのカエルが鎮座する。
中身は「カンパチ，ヒラメ，甘海老，バイ貝」の４品盛り。
ここへ来て，このキュウリのカエルさんが出てくるとは，醤油の池に浮かべて撮影している。
どうも，この撮影は芸がない。さて，もしも次に来たら，このカエルさんをどう料理しようか。
どうか次回をお楽しみに。
いや，またこの「志げ野」に来られるといいなあ。
こちら女将のサービスのだし巻き玉子。幹事が女将と知り合いなので，こいつがサービス品。できたての熱々が美味しい。
こちら側のテーブル席というか掘り席４人に対して，５切れだったので，本日歓迎される若者に一切れ余計に食べてもらう。
右は鮎の塩焼き。
自分は頭からかぶりつき，何も残さない。せっかくいただくんだから。
左はすりおろし。
右は煮物。
最初はビールだが，途中から冷酒にする。これが去年も銘柄を聞いた「清洲城信長」。
そして，集めた会費にはゆとりがあったので，飲み放題コースにはない冷酒を特別にリクエストする。「手取川」やら「菊姫」といった地元の酒をリクエスト。本当に酒には個性があるものである。
左は茄子の田楽。
右は酢の物。
うちの職場も，そんなに新規に配属される者がいない。なので，毎年歓迎会があるのやら謎なのだが，親睦も含めて，毎年楽しくやれるといいねえ。
いや，こちらは毎年楽しく飲めるといいねえ，って感じなのだが。
そして本日のお寿司がやって来る。
やはり「寿司割烹」の寿司は美味しいねえ。
おすましと共にいただく。
今夜も美味しくいただけた。
ただ，週の半ばということもあってか，誰も２次会に行こうとはしない。いや，自分も明日の仕事を考えると，まあ帰ろうかという気分である。
美味しい料理をいただいて，楽しく語らって，満足の宴会であった。
探検隊おまけの報告：
今回は特にありません。
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