満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:寿司割烹 志げ野(しげの)

分類:和食 所在地:金沢市片町(犀川大橋近く)
−−−お箸の仕切り線−−− 探検時期:2012年6月  今回の探検目的:宴会
今回のお品書き:会席コース  今回の所要経費:会費は5000円
探検隊の報告:
つき出し  今夜は5つの団体の合同の懇親会である。
 やって来たのは片町の犀川大橋にほど近い「寿司割烹 志げ野」である。だいぶ昔にも来た覚えがあるが,はていったいいつだったのか。
 まあ,それはいいとして,美味しいごちそうを楽しみにやって来たのだった。
 左つき出し。ちょっとした煮物。
刺身  刺身である。
 その刺身のツマとしてついていたきゅうりの切り方が洒落ている。蛙である。
蛙  あまりにも面白いので、この蛙を醤油の池に浮かべてみた。
 次に出てきたのがこの太巻き寿司だった。
 座卓の真ん中にこの太巻き寿司が置かれる。何人か分をまとめて置かれたのであるが,ちょいとつまんで寿司が美味い。
 ちなみに,何が巻かれていたのかはもう忘れている。
 左焼き物と煮物。
 右揚げ物。
 揚げ物の小鉢の中は海老の唐揚げ。彩りのパプリカの素揚げもアクセントになっている。
 会席料理フルコースである。
 このあとまだサラダが出てくる。
 そして,締めはやっぱりお寿司である。美味しいお寿司である。
 最後のデザート。
 というように,今夜は美味しい料理をいただいた。
 この夜は次はスナックでの2次会,そして3次会では飲みすぎて記憶がないのだった。それほどとにかく美味しく料理とお酒をいただいた夜なのだった。
−−−お箸の仕切り線−−− 探検時期:2018年6月  今回の探検目的:宴会
今回のお品書き:会席コース  今回の所要経費:会費はいくらだったっけ
探検隊の報告:
始まり  今夜はうちの職場のさる課の歓送迎会。やって来たのは久しぶりの「志げ野」である。犀川大橋のたもとからほど近い。
先付け  開宴は6時からなのだが,みんな忙しいやらなかなか集まらない。しかし,歓送迎会の主役はそろっているということで,時間が来たので全員そろっていなくても会は始まる。
 先付けは「ごま豆腐」か。
お造り  お向かいの隊員は炭酸は苦手とて,即座に冷酒に切り替える。これがまた,呑みやすくすっきり淡麗である。愛知の酒で「清洲城信長」というらしい。
醤油とカエル  こちらお造り。
 そういえば前に来たときにも,このカエルの形のキュウリだった。またもや醤油の池に浮かべて撮影する。
鮎  程なくしてやって来た鮎の塩焼き。
 久しぶりに食べる鮎だったが,実に美味しい。いつものように頭からすべてかぶりつく。季節だねえ。これは富山は庄川の鮎らしい。
太巻き  途中で太巻き寿司が出てくる。女将のサービスとのこと。
だし巻き  去年もここを利用したらしく,そんな意味でのご常連向けサービスだったのだろうか。
 右はだし巻き。
 美味しい和食なので,途中から日本酒のみ。
天ぷら  こちら天ぷら。
酢の物  こちら酢の物。
 そうそう,途中で全員がそろう。まあ,あまりこだわりのない会なので,全員そろわず始めた会だったが,なんとか無事にみんながそろった。
つき出し  そして締めはお寿司である。いやはやお寿司はいつ食べても美味しいねえ。やはり「寿司割烹」というだけはあるね。
つき出し  途中の太巻きも美味しかったし,締めのお寿司もよかった。
 ごちそうさまでした。
−−−お箸の仕切り線−−− 探検隊おまけの報告:
 今回は特にありません。
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