満腹探検隊の探検先：士朗商店
分類：ラーメン
所在地：金沢市山科１丁目２３−７（山側環状線山科１丁目交差点または山科２丁目交差点から入ったところ）
探検時期：２０２２年７月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：煮干し中華そば
今回の所要経費：９００円
探検隊の報告：
実にいい味わいのラーメンだった。
今日は午後から別の所で会議があり，職場を１２時過ぎに出た。そしてやって来たのが最近できたらしいこの店である。山側環状線からは見ることができる店だが，直接はたどり着けなくて「山科１丁目」または「山科２丁目」交差点から町内に入らなくてはならない。しかも，裏からたどり着いたので，これだと思うところへ車を止めたみたが入り口がわからない。この先かと思って扉を開けると，２階への階段があった。
ようやく店の屋号を見つけ，もう一度車を動かして，入り口の前に車を止める。
店に入ると先客が一人。空いているカウンター席に座る。
そしてお品書きを眺めるとラーメンは２種類。
で，もちろん「満腹探検隊」は初めての店では一番左上を選ぶ。それが「煮干し中華そば」だった。
注文のあとに気がつくが，ここも注文やら会計をＱＲコードを読み取ってスマホでするシステムらしい。そんなことに気がつかず，ごく普通におねえさんに口頭で頼んだが，もちろんそれでも通る。
それにしても室内が暑い。エアコン効いてるのか，省エネで設定温度が高いのか，とにかく蒸し暑い。熱いラーメンを食べるのに，もう少し涼しい方がいいなと思ったが，選んだ席が悪かったのか。
さて，待つことしばし，ご所望の「煮干し中華そば」が大将の手で届く。「お熱いのでお気をつけください。」と言って届いた。しかし，おねえさんがレンゲのないことに気づき，あとで持って来てくれる。
なのでいつものように「スープを一口すすれば……」と言いたいところだが，今日は「ラーメンを一口食べると……」である。で，ラーメンを一口食べると，適度にゆでられた細麺がスープに絡んでなかなか美味い。
そして，届いたレンゲでスープを一口すすれば，これが旨味の感じられる薄めの醤油味で実に美味い。「煮干し」と頭につくが，よくある魚粉満載で，かつお節ふりかけのような味わいではなく，「煮干しは出汁をとるための裏方ですよ」といった趣の旨味あふれるスープだった。
このスープ最後まで飲み干せるスープであった。
これでもう少し室温が低く，風の当たる席だったら，確実に全部飲み干した。あまりの暑さに，汗をかき，最後に３口くらい残してしまった。
チャーシューはスープの味わいに比べて，味が濃いめ。おじさんとしてはチャーシューはもっと薄めの味で，スープに負けるほどの味が好みである。
でも，このスープすべて飲み干せるいい味。
探検隊おまけの報告：
このとき（2022年7月）のお品書きいろいろ
ラーメン
煮干し中華そば→８００円
鶏白湯そば→９００円
トッピング
煮卵→８０円，ねぎ，玉ねぎ，岩のり→各５０円
チャーシュー，レアーチャーシュー→各２８０円
揚げ物
島マース塩のから揚げ ３個→２８０円，５個３８０円
ごはんもの
ライス 小・中・大 →１２０円，レアチャーシュー丼→３８０円
飲み物もあり
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