満腹探検隊の探検先：そば処こうや
分類：和食（麺類・蕎麦）
所在地：長野県北安曇郡松川村（安曇野ちひろ美術館近く）
探検時期：２００７年１０月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：かご盛り５人前＋いなか天ぷら＋とろろ ほか
今回の所要経費：３３００円＋５００円＋２００円とあといろいろ
探検隊の報告：
安曇野へとやって来た。お天気が悪く，美術館巡りと方針を変えたのだった。それで「安曇野ちひろ美術館」へ向かう途中，たまたま見つけたこの「そば処こうや」に入ったのだった。
今回は大人４人＋乳児１人である。そこで，そばはざる盛り５人前を注文する。それと，トッピングと書いてある中で，「とろろ」と「野菜天ぷら」，それに「もつ煮」である。「もつ煮」がトッピングというのがよく分からないが，何のことはない，ちょっとしたおつまみにと注文したのだった。まずは「もつ煮」が出てくるが，なかなか美味い。
この店は２００３年に開店したらしい。まだまだ，新しいという感じである。
田んぼの真ん中の農家をちょっと改装したという感じのそば屋である。
それにしても，混んでいる。お休みの日ということもあるが，次々とお客がやってくる。ここの主人も忙しそうである。トントンとそばを切る音が聞こえてくる。玄関を入ったすぐのところでそばを打っていて，その作業の様子もみえるのであった。
出てきた５人盛りは大きなざる２つに入ってくる。いや，やはりなかなか美味い。とろろを入れて食べても美味いが，当然そのままで，充分美味い。
ちょうどもらった説明書きによると，「蕎麦は標高８００ｍ以上の高原で自家栽培した玄そばを石臼引きし，香りを最大限に引き出しています。つゆは鰹節など１０種類の素材と味のある醤油を使いコクを出し，蕎麦との相性は抜群です。」とある。
ちなみに，揚げたての天ぷらもうまい。茄子にエノキダケ，春菊に水菜，ピーマンとこの家で採れた野菜が揚げられているという感じである。
結局そばが出てくるのをゆっくり待ち，のんびりとしていたので，１時間近くもこの店にいただろうか。あとはこれまた，ここから５分ほど離れた「安曇野ちひろ美術館」へと向かって，ゆっくりしたのだった。
探検隊おまけの報告：
営業時間：１１：００〜１４：３０（黄金週間，お盆，そば祭りの時は午後６時まで）
定休日：水・木曜日
座席数：１階の座敷はテーブルが４脚。あと椅子席もある。２階もあるようだが席数は不明。
このときのお品書きいろいろ：
ざるそば１枚→７００円，ざるそば２枚→１３５０円，かご盛り３人前→２０００円，かご盛り５人前→３３００円
かけそば（温）→８００円，かも南蛮→１０００円，そばがき→８００円，そば薄焼き→８００円
いなか天ぷら→５００円，もつ煮→５００円，とろろ，おろし→各２００円など
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