満腹探検隊の探検先：喜多方ラーメン　大安食堂
（たいあんしょくどう）

分類：ラーメン
所在地：あちこちにありますが，金沢にはこの１店だけです。
　　　　探検場所は【杜の里店】（山側環状線沿い）

探検時期：２０１０年４月　今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：醤油ラーメン＋醤油豚骨ラーメン
今回の所要経費：５５０円＋６００円
探検隊の報告：
　「大安食堂」とはおめでたい名前である。ここ金沢の杜の里店の場所は以前は「喜多方ラーメン蔵」であった。それがいつの間にか「喜多方ラーメン大安食堂」に変わっていた。同じ喜多方ラーメンなのであった。
　この日は土曜日のお昼。うちの連れあいと買い物に出かけて，先に何か食べてからということで，来たのがここなのだった。
　選んだお品書きは自分は基本の「醤油ラーメン」である。やっぱりお品書きの一番最初にあるということが，喜多方ラーメンの特徴を表しているのだろう。基本の醤油味，縮れ麺である。
豚骨醤油ラーメン　もう一品うちの連れあいの選んだのが「醤油豚骨ラーメン」。同じものでは芸がないので，違うものを選ぶ。
　これ以外にも味噌味やら，それを辛くした辛子味噌やらがあって，基本の喜多方ラーメンだけではなく，いろいろな変化をもたせている。
　どちらも味の方はよろしい。というか，美味しかったことだけ覚えていて，それ以外のことは何も覚えていないのだった。ま，いいか。満腹探検隊もこの程度であるから。