満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:つば甚(つばじん)

分類:和食
所在地:金沢市寺町5丁目1−8(寺町通り。広小路交差点から上がってしばらく。)
−−−お箸の仕切り線−−− 探検時期:2018年4月  今回の探検目的:宴会
今回のお品書き:会席料理
今回の所要経費:はていくらだったのやら。
探検隊の報告:
 久しぶりの「つば甚」である。
 満腹探検隊がウェブサイトに登場してからもう干支一回り,12年もたつのに,「つば甚」が登場してないってことは,かなり前から来てないってことだが,はて,では最後に来たのはいつのことだったのやら。
 まあそれはいいとして,つまりは久しぶりの「つば甚」なのだった。
 前はどういう会で来たのだったやら,覚えてはいないのだが,何度か来たような気がする。そう,金沢でも一応有名な料亭である。
 今回はうちの職場の歓送迎会である。大きな座敷にテーブルが設えてある。最近では座敷に座るのがなかなかできないという人のために,テーブル席の宴会も多い。このように老舗の料亭で,畳の部屋であってもテーブルと椅子席である。
 最初の写真は始まりの様子。右はその中の八寸の拡大である。
 以下お品書きはついていなかったので,適当に出てきたものを紹介しよう。
 左も最初から載っていたもの。胡麻豆腐だったのやら。何しろお品書きについては,おねえさんが出してくれる度に説明してくれたと思うのだが,全く覚えていない。周りの方々とおしゃべりをし,美味しい料理を味わい,様々な人の挨拶を聞き,そして,お酒を楽しんで,料理の名前は覚えていないのだった。
 こちら椀ものとその中。
 春という季節に合わせてか,桜の柄のお椀も素敵だねえ,ということで,まずは開ける前のお椀も撮影したのだった。
 左,お造り。
 右,焼き物。
 それにしても,今回の予算は1万円以上していると思うのだが,美味しい料理をありがたくいただく。
 そして,いろいろな人たちのお話を楽しく聞くのだった。
 左は煮物。
 右は酢の物。
 自分もこの会では新しく赴任した一人なので,挨拶をしなくてはならないのだが,本当に何もかもがご縁である。
 ちょっとしたきっかけで,ちょっとしたことで,ちょっとした人との関係で,この職場に来ることになる。
 そんなこんなを織り交ぜて挨拶をする。
 いやはや,楽しい会だったね。
 ごはんと,デザートである。
 じゃあ,2次会はということになるのだが,どこにでもこれまたちょっとした知り合いがいるもので,その人達と2次会に行くことになる。
 これもまた,「ご縁」ということですかね。
−−−ビールの仕切り線−−− 探検隊おまけの報告: くわしくはウェブサイトへどうぞ:つば甚のウェブサイト(外部リンク)
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