満腹探検隊の探検先：拉麺創房うめえげん
分類：ラーメン
所在地：金沢市高尾
探検時期：２００８年６月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ラーメン
今回の所要経費：６５０円
探検隊の報告：
町を走れば新しい店が見つかるもので，今日も土曜の仕事のあと，ちょっと鶴来方面に行ってみようかと思って走っていたら，ラーメンののぼり旗が目について入ってみたのだった。
店は凝った風でもなく，とにかくラーメンを食べていってくださいという感じで，入り口もありきたりのアルミサッシ。
明るい店で，入るとすぐに券売機が目につく。
今日選んだのは一番最初の「ラーメン」であった。
といっても，味の選択があるわけではなく，あとは味玉が入っているか，チャーシューがたくさん入っているかだけである。
すでに午後２時近く，２人掛けのテーブル席は空いていたので，そこに一人で座る。
おばちゃんが「味は普通と濃いめがありますが，どうしますか？」と聞くのでやはり「普通」とする。
お昼時はご飯が無料サービスらしいのでいただくこととする。
出てきたラーメンはとんこつ醤油味と言うのだろうか，上に少々油が浮いているが，それをものともせずに，スープをすすってみる。
まあいける味だね。味にうんちくを傾ける方ではないので，ごちゃごちゃしたことは言わない。（言えない）おいしくいただくだけである。
テーブルの上にはゴマ，おろしニンニク，紅ショウガが載っているので，やはりとんこつラーメンなのか。
ライスサービスだが，自分はどこのラーメン屋でも感じるが，ラーメンをおかずにしてご飯を食べるというのはどうもあわない。（サービスのご飯をもらっておいて言うなよという感じではあるが……）
ここは一つ，ふりかけでも持ち歩くべきだったかと思ったのだった。
おばちゃんの背中には「創麺房うめえげん」と染め抜かれている。
確か店に入るときに「拉麺創房」とあったようだったがと思ったが，まあよしとしよう。
おまけに駐車場ののぼり旗には四角いはんこのような配列で「美味栄元」とある。これはどういう意味だろう？と考えつつ店を去るのだが，これを「うめえげん」と読ませるのだとあとで気がつくのだった。
この店の名「うめえげん」も金沢弁である。
当ウェブサイトの「読んでみまっし金沢弁」にも載っているのだが，「〜げん」とは「〜なのだ」という意味である。
「うめえ」は「うまい」「おいしい」であるから，「うめえげん」は「おいしいんだ」という意味の金沢弁なのだった。
方言を上手に使った店名だね。いや，のぼり旗が洒落てる店だね。
探検隊おまけの報告：
座席数：カウンター７席，テーブル６人掛け×１，４人掛け×１，２人掛け×１
駐車場：店の前に４台（両端は入りにくい），ちょっとだけ離れたところに６台分くらいあり。
このときのお品書きいろいろ：
ラーメン→６５０円，味玉ラーメン→７５０円，チャーシューラーメン→８５０円
替え玉→１５０円
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