満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:友喜家(ゆうきや)

分類:中華(ラーメン)
所在地:金沢市田上さくら2丁目96(下田上橋近く)
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探検時期:2017年6月  今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:ラーメン(並)
今回の所要経費:700円
探検隊の報告:
 いい味の豚骨醤油ラーメンだった。
 ここは下田上橋近くに最近できたラーメン屋である。この場所は長崎ちゃんぽん,皿うどんの「ばらもん」という店があったのだが,いつの間にか変わっていた。「ばらもん」でもらったおわびのサービス券200円分を使わずに終わってしまったのだった。
 ここのお昼の営業時間は11時からで,自分は11時半には店に入ったが,その時点では駐車場はかろうじて1台分空いていた。店の中は,カウンター席はまだ3つ空いていて,すぐに座れた。しかし自分のあとに次々とお客がやって来る。あっと言う間に10人くらいが順番待ちだった。
 さて,注文はというと基本の「ラーメン」である。入り口にある券売機で食券を購入する。いつもなら券売機の一番左上だが,それは「ラーメン(小)」だった。小さい順に並べてあるらしく,(小)(並)(大)とボタンが並んでいる。なので,通常サイズであるらしき(並)を注文したのだった。
ラーメン(並)  待つことしばし,いわば「横浜家系」の豚骨醤油ラーメンがやって来る。お決まりのように海苔が載り,ほうれん草とチャーシューが載る。
 スープを一口すするが,なかなかいい味である。そのままだとそんな濃いようにも思えないが,いつものように海苔を半分にちぎってスープに浸し,麺とともに食べると,結構な濃い味である。海苔にしみたスープがなかなかいけるのだった。
 麺はほどよい堅さである。並というので少々少ないかと思ったが,おじさんにとってはこれくらいでちょうどよかった。かなりの量のスープもいただき,おなかも満たされて,店をあとにしたのだった。
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探検隊おまけの報告:
お品書き このときのお品書きいろいろ:
ラーメン(並)→700円(小は−100円,大は+100円。以下同じ)
みそラーメン(並),旨からラーメン(並)→各780円
友喜家スペシャル・強(チャーシュー3枚,ネギとほうれん草半増し,煮玉子入り・並)→1000円
チャーシュー麺(並)→900円
つけめん,まぜそば→各並,大とも800円
トッピング 煮玉子,ねぎ,もやし,ゆでキャベツ,ほうれん草,極太メンマ,焼き海苔,岩海苔→各100円
など
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