満腹探検隊の探検先：あご翔ラーメン 六系
分類：ラーメン
所在地：白山市（イオンモール白山・１階フードホール ロクの一角）
探検時期：２０２３年２月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：あご潮ラーメン
今回の所要経費：９５０円
探検隊の報告：
かなり濃いめの塩味だったけど，旨味と味わいのあるスープだった。
この間ずっと振られていたこの店「あご翔ラーメン」がやっていたので，さっそく食べてみた。
注文はタッチパネル式。まずでてきたのがこの「あご潮ラーメン（並盛り）」だった。
表の一番大きなポスターでは「中華そば」とあるのだが，それは「あご潮ラーメン（大盛り）」の次に登場する。なので，毎度おなじみ「満腹探検隊」の常としてお品書きの一番最初のものを選んだのだった。
呼び出しベルを受け取り，待つことしばし，ご所望の「あご翔ラーメン」の「あご潮ラーメン」がやって来る。いや，取りに行く。
スープを一口すすれば，やや魚介系の味わいだが，塩ラーメン。その名も「あご潮」の名に恥じない。
向こうの方にある「あご潮ラーメン」の説明を読むと「鶏，豚，焼きあごだし」のトリプルスープとある。全般的にかなり濃いめの塩味だと思うのだが，旨味とコクがあり，いい味のスープだった。
チャーシューはスープ以上に濃いめの醤油味。もう少し薄めの味が好みである。
麺は細麺。ラーメン全体としてやや温めで，熱々をフウフウ言いながら食べる感じではなかったが，旨味のあるスープが麺に絡み，どちらかというとスープ主体のラーメン。
ということで，濃い味と思いつつも温いスープを飲み干したのだった。
それにしても「家系」というラーメン屋はあるが，なぜに「六系」と思ったが，よく考えると，ここは「フードホール ロク」なのだった。だから「六系」か……
探検時期：２０２３年４月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：白山中華そば
今回の所要経費：８５０円
探検隊の報告：
淡い醤油味に，しっかりと出汁の風味で，昔懐かしの「中華そば」という味わいだった。
今日はいよいよこの「あご翔ラーメン」で食べていなかった「白山中華そば」を食べてみる。「白山市ご当地らーめん」とある。「白山市農林水産ブランディング事業により開発された商品」とあり，つまりはここ白山市の地産地消のラーメンということか。
大きなポスターには「白ネギ」「柚子」「香味油」が大きく出ているのだが，これらが白山市の特産なのかは知らないのだが，とにかく，地元産のものをふんだんに使ったラーメンということか。
上には「ほうれん草」（だったはず）や「しめじ」それに「赤巻きはべん」「メンマ」「チャーシュー」なども載り，結構賑やかである。
醤油ラーメンだが，結構油が浮いており，これが「香味油」なのか。
この「香味油」よりも時々口に入る「柚子」の方が鮮烈な香りであった。
探検隊おまけの報告：
今回は特にありません。
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