満腹探検隊の探検先：ぼてじゅう
分類：和食（お好み焼き）
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
所在地：大阪市中央区道頓堀【総本店】（道頓堀ガーデンロード沿い）
探検時期：２０１２年４月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：お好み焼きづくり体験
今回の所要経費：おそらく１２６０円
探検隊の報告：
修学旅行の引率である。大阪に来て，このクラスはここ「ぼてじゅう」でのお好み焼き作り体験である。そこでの記録を紹介しよう。
ちなみに，引率者は４人。しかし，自分以外の３人は指導に忙しく，自分が４人分をまとめてつくっている。作りながらの撮影である。
以後時刻と共に紹介しよう。
左：１１時２９分。材料一式である。右：１１時４０分。いよいよボウルに特製の粉を入れる。
左：１２時１２分。鉄板に豚肉を広げて焼き始める。一人２枚である。なお，エビは一人１匹。エビは直接焼くのではなく，この豚肉の上に置いて，しんな〜っと焼く。
右：１２時１３分。これ一人分。
左：１２時１９分。いよいよ焼き始めてます。エビは上に。豚肉はもう少し後に，さらにこの上に載せます。
右：１２時２３分。一度ひっくり返しました。
左：１２時２７分。ひっくり返して，なかなかいい焼け具合です。
右：１２時４３分。いよいよできあがり。ソースを塗って，マヨネーズをかけ，さらにへらですっとこすると綺麗な模様になる。奥の細かいやつは店員さんのお手本。手前は自分がやってみたもの。やっぱりプロは違うね。
ということで，焼き始めてから食べるまでに１時間１５分。ああ，お腹が空いた。しかも，この１枚じゃ量が少ない。まあ，とにかく体験をしたってことにはなったのだが。
最後に「免許皆伝認定証」を１枚いただいて「ぼてじゅう」を後にしたのだった。
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ：ぼてじゅうのウェブサイト（外部リンク）
探検したお店の一覧表のページ→
