満腹探検隊の探検先：洋食屋 牛銀（ぎゅうぎん）
分類：洋食
所在地：三重県松阪市
探検時期：２００７年７月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：牛丼（上）＋カツ丼（上）
今回の所要経費：１３００円＋１３００円
探検隊の報告：
台風が九州地方に来ている最中，３連休を利用して，名古屋にやってきた。その途中，金沢を出てちょいと寄り道をして，松阪の知り合いのところにまずは顔出しをしたのだった。
松阪インターを下りたときにはまだ曇り空で，雨も降っていない。松阪インターから市内までの道のそこかしこに牛肉料理屋の宣伝がある。電信柱の広告や，道路脇の看板などさすが松阪牛の本場である。「和田金」「牛銀」などとガイドブックにも載っている名前が見える。
さて，松阪駅前で用事を済ませたあと，食事にしようと思ったのだが，聞くとステーキは最低でも５０００円からとのこと。まあ，なんだかんだ入れて，１人前１００００円ということになりそうである。これは庶民にとってはかなりの贅沢である。
せっかく松阪に来たのに，何も食べないのは心残りと，街中を走るとちょうど牛銀の本店のところに出る。本店は由緒ありげな和風建築だが，見ると横に鉄筋コンクリート建ての「洋食屋牛銀」というのがある。もしかしたら，これならいけるかもしれないということで，偵察したところ，一応１０００円あまり出せば，牛肉は食べられそうだったので，ここにしたのだった。
ちなみに，お品書きの一番最初にはビーフステーキが書いてあり，「スペシャルステーキＡ」は３００ｇの肉で，１８９００円である。一番安くても１５０ｇの「サーロインステーキ」が８４００円。これらはいずれもやめにして，お手軽な丼ものにしたのだった。
それがこちらで，牛丼の上１３００円也とカツ丼の上１３００円也である。
牛丼の方は卵とじのもの，カツ丼は牛肉のカツにデミグラスソースを使った洋風の丼であった。
いずれも美味い。牛丼の方は下から大きめの肉も出てくる。また，牛のカツ丼というのも初めて食べた。ようやく松阪で松阪牛にありついて，庶民はこれで満足して松阪をあとにしたのだった。それにしても，牛銀本店の方に入っていく若い女の子の３人組。彼女たちの方がお金にゆとりがあるのか！
探検隊おまけの報告：
このときのお品書きいろいろ：
ビーフステーキ スペシャルステーキ Ａ（３００ｇ）→１８９００円，Ｂ（２３５ｇ）→１５７５０円，Ｃ（１９０ｇ）→１２６００円など
丼物 牛丼，カツ丼 共に上→１３００円，並→８００円
定食 焼肉定食→１８００円，カツ定食，ハンバーグ定食，ミンチカツ定食→１３００円，すき焼き鍋定食→３０００円など
ハヤシライス（上）→１３００円，ビーフカレー→８００円
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