満腹探検隊の探検先：豚骨ラーメン屋台 博多将軍（はかたしょうぐん） 加賀仕込み（かがじこみ）
分類：中華（ラーメン）
所在地：石川県加賀市加茂町（県道１４７号線沿い，加茂交差点近く）
探検時期：２０１１年９月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：屋台博多らーめん
今回の所要経費：５５０円
探検隊の報告：
国道８号線を走っていて，お昼時見つけて入ったのがこの店「博多将軍」である。何ごとも宣伝が大切である。金沢方向からやって来て，交差点左折すぐという看板というか，電光掲示板を見て，８号線の加茂交差点を左折したのだった。この案内がなければ，この通りを通らないので決してわざわざ左折してまでここへは来ない。
店に入ってカウンター席が空いていたのでそこに座る。そうして注文したのはお品書きの一番最初の「屋台博多らーめん」である。麺の固さはどうしますか？と聞かれるので，「普通で。」と答える。麺の固さは「固い，普通，柔らかめ」と３種類ある。ついでながら，スープの濃さも３種類ある。
ラーメンを待つ間，店内を眺めると，昭和レトロといった感じである。いろいろな昔の看板が飾ってある。しかも店内に流れるのは懐かしい歌ばかり。「屋台」という，古い昭和を演出しているのか？
さて，ラーメンの方は，屋台博多というのでつまりは豚骨である。しかし，このラーメンあまり豚骨くささを感じさせない。けっこうあっさり目である。なので，スープもけっこう飲んでしまう。
何も入れない，何も足さない，ということで，そこにあった紅ショウガも入れない。また，豚骨ラーメン屋によくある辛し高菜は有料のトッピングである。（１００円也）かわって，はじめから煮卵が入っている。
ということで，今回はけっこうあっさり目という印象だったので，次来たら，大きく宣伝している「豚骨黒醤油らーめん」だねえ。
探検隊おまけの報告：
このときのお品書きいろいろ：
屋台博多らーめん→５５０円，屋台博多塩らーめん，屋台博多醤油らーめん→各６００円，屋台博多味噌らーめん，豚骨味噌らーめん，豚骨醤油らーめん，豚骨黒醤油らーめん→各６５０円，ざるラーメン→５５０円，にんにくスタミナらーめん→７５０円，特製チャーシューめん→８５０円，替え玉，麺大盛り→１５０円
その他トッピング，ラーメンのハーフ，ごはんもの，餃子をはじめとする一品ものなどあり
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