満腹探検隊の探検先：平宗（ひらそう）
分類：和食
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
所在地：奈良市今御門町【奈良店】
探検時期：２０１０年１月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：柿の葉寿司盛り合わせ＋鮎寿司＋生ビール＋日本酒
今回の所要経費：３１５０円
探検隊の報告：
奈良のお昼である。新薬師寺の拝観のあと奈良町へと戻り，元興寺（がんごうじ）極楽坊（ごくらくぼう）を拝観したあと，奈良町にあるここ「平宗」へとやって来た。昨日もこの奈良町かいわいを歩き，目をつけておいたのだった。なにしろ奈良を代表する郷土料理は「柿の葉寿司」と言われたら，食してみねばなるまい。
ちなみに。店の名は「ひらそう」と読むらしい。「へいそう」かと思ったが，違っていた。「へいそう」なら感心して，「へぇぃそう！」と言うところだったが，おやじギャグの出番がなかったので，ここに書いておこう。
さて，時間は１時を回り，今日はお客が少ない。昨日のお昼時にのぞいたときには，店内で食事をしようとする人が順番待ちだった。しかし，今日はすぐに入れる。しかもテーブル席と，畳席も選択できた。それで，畳席を選んだのだった。
注文したものはといえば，まずは「柿の葉寿司」の「盛り合わせ」である。鯖と鱒の２種類の柿の葉寿司があるが，やはりどちらも味わってみねばなるまい。
それと，２人して同じものでは芸がないので，もう一品は「鮎寿司」とした。鮎寿司を注文すると，「酢で締めたものですか，焼いたものですか。」と聞かれた。
「焼鮎寿司」と言えばお品書きにそうあったので焼いたもの，単に「鮎寿司」と言えば酢で締めたものかと思ったのだが，いちいち確認をされたのだった。
それと，うちの連れあいはビールにしたが，この日少々寒かったので日本酒とする。
通常のお酒の熱燗じゃちょっと寂しいかと思い，１ランク上の吟醸酒にして，熱燗と言ったら，この酒はぬる燗までで熱燗にはできないとのこと。まあ，酒の飲み方はその人の自由であろうと思うのだが，吟醸酒とか，大吟醸とかは冷やで飲むものという通念があるのか，熱燗にはしてくれなかった。熱燗にすると味が落ちるのだろうか？
自宅では日本酒も適当にその日の気分で，冷やで飲んだり，熱燗にしたりしているが，通という人にはこだわりがあるのだろうか。まあ，あまりこだわりのない自分は，美味しくいただければいいので，ちょっと熱燗を飲みたかったのだが，それならば，一番安い酒で熱燗にすればよかったのだった。
寿司はいずれも美味い。鮎寿司も１匹がそのままの姿で載っており，このような鮎の寿司は初めて食べた。
なるほどこれが，奈良の名物かと，今回の奈良の旅で初めて地元の名物を食べたのだった。
探検隊おまけの報告：
このときのお品書きいろいろ：
柿の葉寿司盛り合わせ→９２０円，古都寿司盛り合わせ→１１８０円，焼き鮎寿司盛り合わせ→１３４０円
献上鮎寿司→９４０円，焼き鮎寿司→９４０円，山菜ちらし→７９０円，ちらし寿司→１０７０円
生ビール（中）→５５０円，瓶ビール→６９０円，清酒→６３０円，純米酒→７４０円，純米吟醸→１０５０円，純米大吟醸→１２６０円など
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