満腹探検隊の探検先：鳳凰（ほうおう）
分類：中華
所在地：金沢市片町（国道１５７号線の南側の１本裏通り沿い，竪町通り近く）
探検時期：２０１３年６月
今回の探検目的：夜食
今回のお品書き：油そば＋ビール
今回の所要経費：７５０円＋５００円
探検隊の報告：
宴会の３次会である。いや，２次会が終わってからのそぞろ歩きの結果たどり着いたのがこの店である。２次会までにかなり呑み，まあいいや，これで帰ろうかと思ったのだが，一緒に歩いていた連れが，「ここ行きましょ。」と言って，誘ったので，「おやまあ，中華料理屋？」と思いつつ，入ったのだった。
この店の前は何回も通り，ラーメンを出す店がこんなところにもあるなあ，と思ってはいたのだが，初めて店に入る。
４人でカウンターに座り，注文はこの店の名物らしき「油そば」を４人とも注文する。この店に誘ってくれた連れが「ビール３本。」と注文したが，いやいや，この酔っぱらい状態からは４人で軽く呑めばよいと「ビール２本でいいよ。」と言って，４人で２本である。ここまで来てビールもないようなものだが，酔っぱらいのおじさん，おばさんたちは水代わりにビールを呑む。
さて，この「油そば」，この店の名物らしい。お品書きには一番大きく書いてある。「人気Ｎｏ．１ 汁なしのピリ辛ラーメン」とある。おまけに「油そばを３倍楽しく召し上がる方法」ということで「１ まずは鉢底の油と全体を混ぜて召し上がれ ２ 次はゴマをトッピング！香ばしさＵＰ！ ３ 最後に酢を少し入れるとまったり＆あっさりに変身」と書いてある。
出てきた「油そば」はこんな感じである。こんな感じと言っても，どんな感じかわからないだろうが，とりあえず，かき混ぜる。底に入っていた油にちょっとした味がついているのだろうが，油が入っている割にはそれほど脂っこくはない。まあ，つけ麺につけ汁がなく，味のついた油を少々かけていただくって感じである。それか，焼きそばの鶏がら味，やや醤油入りって感じであろうか。酔っぱらいなので，水分を補給したいところであるが，汁なしなので，ビールで流し込むって感じなのであった。逆に言うと、ビールの肴にいいと言うべきだろうか。どっちにしても酔っぱらいのおじさんの言うことなので，気にしないでいただきたい。これがこの夜の満腹探検隊であった。
探検隊おまけの報告：
このときのお品書きいろいろ：
油そば→７５０円，油そば大（２玉）→９５０円
ラーメン（以下ラーメンはすべて醤油味）→６５０円，ラーメン大→８３０円，にんにくラーメン→７５０円，焼豚ラーメン→９００円，ざるラーメン（夏季限定）→６５０円
焼豚丼→７５０円，焼豚ミニ丼→４５０円，ライス→１５０円など
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