分類:中華(ラーメン)
所在地:石川県白山市幸明町【白山店】(国道8号線・下り線)
探検時期:2016年10月
今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:肉そば 味噌
今回の所要経費:830円
探検隊の報告:
ここが金沢フォーラスにあった「五代目けいすけ」の姉妹店とは知らずにやって来た。
スポーツ大会の応援に白山市は松任に来た日である。午前中の準決勝に勝ち,午後からは決勝である。その間のお昼ご飯にとやって来た。来るときにこんなところにラーメン屋があるんだと目に付けておいた店である。
さて,店に入るとカウンター席が空いていたのでそこに座る。お品書きを見て何を注文するかだが「肉そば」というのがこの店の基本らしいというか,店名についているのだからあたり前なのだが,その肉そばの選択である。お品書きを見て,やはり最初に書いてある「味噌」でしょ,と「肉そば 味噌」を注文する。だがしかし,基本は「背油 肉そば」,つまり基本の「肉そば」だった。何のことはないお品書きを後ろから見ていたので,一番最後の「肉そば」のお品書きが「味噌」だったのだ。
さて,そんな「肉そば 味噌」であるが,実に濃厚で甘めの味噌味で美味しかった。自分の好みの味噌味である。
「肉そば」ということで,丼を覆うほどのチャーシューであるのだが,まあおじさんにとってはこれはどうでもよい。どうでもよいと言っても,これがウリの「肉そば」なので,とりあえずいただく。「肉そばの肉ぬき」なんてものがあればいいと思うおじさんだった。
ただ,スープの味はいたってよく,美味しくいただけた。基本の「背油 肉そば」はどんな味なのだろう。
ついでながら,あとでここが「けいすけ」という店のいろいろな姉妹店である事を知った。あの金沢駅前のフォーラスにある「五代目けいすけ」もその系列であると初めて知る。えらく店の基本的な味付けがちがう。「五代目けいすけ」はどちらかというと上品な味わいだが,ここ「肉そばけいすけ松任食堂」はかなりがっつり,脂ぎとぎとって感じのお品書きなのだった。これも充分美味しかったけど。
探検隊おまけの報告:
このときのお品書きいろいろ:
背油 肉そば→830円,肉そば 醤油→780円,肉そば 塩→780円,肉そば 味噌→830円
濃厚魚介つけ麺→800円
トッピング 背油→50円,味玉→100円,メンマ→100円,スペシャル(豚トロチャーシュー・バラチャーシュー・味玉)→320円
大盛り→100円増し