満腹探検隊の探検先：ＫＫＲホテル金沢（金沢共済会館）・白梅亭（はくばいてい）

分類：和食・洋食 所在地：金沢市大手町（大手堀沿い）

探検時期：２０１４年１月　 今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：和食のコース料理飲み放題付き
今回の所要経費：会費７３００円
探検隊の報告：
　本日はおめでたい会である。某大臣からの表彰を受けての祝賀会である。
　選ばれた会場はここ「ＫＫＲ金沢」の中の「白梅亭」。和室で畳敷きなのであるが，テーブル席となっている。最近時々このような宴席がある。
　さて，開会の言葉のあと，まずは祝いの舞が披露される。ちょっと華やかに金屏風の前での舞である。
　左，最初の状態。各自の前に金箔打ちのお盆が置かれ，その上に次々と料理が来るのだった。
　以下，適当に料理を紹介しよう。
　左は最初の状態の中から，先付けである。六品ほど上品に載っている。
　右お造り。
　そうそう，乾杯は最初の状態で載っている杯のゆず酒だった。
　左，焼きもの。
　右，煮物。こちらブリ大根である。
　いずれも美味しいなあ。話も弾むが，酒も進む。美味しい料理に，美味しいお酒，そして，楽しい会話と，いい宴会の条件がそろっている。
　左，こちらも焼きものなのだが，これは牛ステーキ。豪華フルコースの今日の料理である。
　右，蒸しもの。蓮蒸しである。
　それにしてもこの表彰，まあ，この先ずっともらえないだろう。数十年に１回回ってくるくらいの表彰なのだった。
　左，最後の締めのごはん。さすが祝賀会ということで赤飯が出てくる。
　右，デザート。はてこれは何だったのか。結局毎度のことだがデザートだけ食べないので，何だったのかはわからない。
　さて，ここ「白梅亭」は日本庭園の見える，素敵な部屋である。ちょうど自分の席は窓際で，その席からふり返って庭園を撮ってみた。自分の席からだったので，真ん中に柱が見え，ちょっと写真としてはいまいちだが，庭園の雰囲気はわかるだろうか。１月の上旬だったのだが，あまり雪の積もっていない金沢なのだった。


探検時期：２０１６年４月　 今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：コース料理飲み放題付き
今回の所要経費：会費７０００円
探検隊の報告：
　歓迎会である。候補の宴会場所は２箇所あった。もう一つはみんなの集まりやすい駅前である。しかし，４月のこの花見時，やはり兼六園，金沢城の近くがいいだろうと，ここ「ＫＫＲ」が選ばれたのだった。ちなみに今回は「白梅亭」ではなく，上の方の宴会場。
　少し早く着いた自分は金沢城をぐるりと散歩する。桜も少々散り始めているがまだまだ美しい。
　ということで，宴会の「アサヒスーパードライ」も春の装いである。
　以下テーブル単位の大皿による提供なので，それを紹介しよう。
　左前菜，右サーモンのカルパッチョ。
　今回は結構若い人たちも異動してくる。とは言え，まだまだ平均年齢の高い職場なんだが。
　左お魚料理，右から揚げ。
　左もお魚料理だったか。右は揚げ物。
　左締めのごはん。この炊き込みごはんも美味しい。
　そしてデザートである。
　このあとはせっかくだからと片町に繰り出す。せっかくだからと夜桜見物ではなく，片町探検隊である。そうして春の宵は更けてゆく。
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ：「ＫＫＲホテル金沢」のウェブサイト（外部リンク）
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