満腹探検隊の探検先：古納屋（こなや）
分類：和食（麺類）
所在地：金沢市元菊町（まめだ大通り沿い）
探検時期：２００６年１１月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：きつね恩忘羅（おんぼら）うどん定食
今回の所要経費：８００円
探検隊の報告：
どこにでも面白い漢字を使った店の名前や，面白い名前のお品書きを考える人がいるもので，ここ古納屋（こなや）もその一つである。
お品書きはみな，一ひねりしてあるし，しかも，命名は漢字。
やはり，このように当て字を使えるのが，漢字文化の国，日本の楽しいところである。
そもそも入り口の上には「笑培処」（しょうばいしょ）という額が掲げてある。
商売をするところではあるが，笑いを培う処ということなのか。
そういえば，そもそも１階の駐車場も，猫だか犬だか，狸だかの足跡が描いてある。
店に入る前から，「何じゃこりゃ」と思いつつ入る店なのであった。
今日は，お昼のみのお品書きの中から，「きつね恩忘羅（おんぼら）うどん定食」を選んでみる。
このほかにも日替わりの定食もある。
「おんぼらぁっと」とは金沢弁で「ゆっくりと」「ゆったりと」という意味だが，とにかくゆっくりとくつろいで食べてほしいという意味だろうか。
さすがに手打ちというだけあって，しこしこのうどんに，どこだったかこだわりの油揚げがのっている。
そのほかに，ゆかりのかかったごはんと，漬け物，ちょっとしたおかずに，小さなやつは湯葉らしい。
その昔は，入江にあったようだが，そのときは近所の「ギャラリー点」に藤井肇仮想美術館の取材で行き，ちょうどお昼時に，その「ギャラリー点」の雅ちゃんにこのうどん屋がいいわよ，と言われて行ってみたのだった。確かそのときは，でっかいどんぶりに，何でも入ったうどんで，金箔まで入っていたうどんを食べたような気がする。間違いなければ，その店がここに移転したようである。
うどんだけを食べるにしてはお値段は少々高めだが，うまいうどんであり，いろいろなお品書きが，ついつい次にも食べてみたくなる店なのだった。
探検隊おまけの報告：
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