満腹探検隊の探検先：欧風家庭料理　ラ・メール

分類：洋食
所在地：金沢市神宮寺町１－４３（神宮寺北交差点近く）

探検時期：２０１９年３月　今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ハントンオムライス
今回の所要経費：８８０円
探検隊の報告：
　なかなか濃厚なハントンオムライスだったね。
　土曜勤務日のお昼である。半日仕事の帰りがけに，お昼ご飯を食べて帰ることとする。そうしてやって来たのが，ここ「ラ・メール」である。
　この店は時々見かけることがあった。この店の前を通って，神宮寺北交差点から北陸新幹線の高架下をくぐり，ＩＲいしかわ鉄道の上を通り，乙丸陸橋方面に抜けることがしばしばあったのである。
　そのときに，信号待ちをするとは，この店が目に入った。洋食屋らしい風貌，しゃれた看板，一度来てみたいと思っていたのだった。
　さて，今日は家に帰っても誰もいない。一人のお昼ご飯に一度行ってみるかとやって来た。
　たどり着けば，店の前の駐車場には車は１台もない。時刻は１時を回り，もうお客も少なくなる時間帯のようである。
　店に入ると先客が２人，テーブル席に陣取っている。カウンター席に座ろうかと思うと，どうぞこちらへ，と，窓際の４人掛けのテーブル席に案内される。なので，のんびりと４人掛けのテーブル席に一人座ったのだった。
　おねえさんがお品書き，いや，ここではメニューと言うべきか，と水を持ってやってくる。しばしお品書きを眺めるが，やはりここは「ハントンオムライス」でしょ，と，「ハントンライス探検隊」は思ったのであった。
　しばらくすると，まずはサラダとスープが出てくる。まだまだ気温が１０度を切る日には，温かいスープが美味しい。こいつの味わいはカブの葉だろうか。
　スープをいただきつつ，正面の厨房の上の壁を見ると，この店のご主人の調理師免許が額に入れられてかかっている。よくよく見ると「西洋料理」ということが書かれている。「そうなんだ，調理師免許にも『西洋料理』というジャンルがあるんだ」と感心する。そうするとこのご主人は和食は作っちゃいけないのかい，とふと疑問に思う。なにしろ，調理師免許の種類なんて考えもしなかったから，新鮮な感動である。
　さらに待つことしばし，ご所望の「ハントンオムライス」がやって来た。
　店の名前「ラ・メール」のロゴの入ったお皿に，なんだか「ひょっこりひょうたん島」のようにソースの海に，ハントンオムライスの島が浮かぶ。いや「ひょっこりひょうたん島」なんて言って，一体どれくらいの人がわかるのやら。このソースの海に島をくずしながら，ハントンオムライスをいただくのであった。
　上に載るのは白身魚のフライが２切れ。揚げたての熱々をくずしつつ，いただく。
　２切れということは「ドン・ガバチョ」と「トラヒゲ」あたりか，とまたもやワケのわからん話。
　しかし，デミグラスソースはいい味。こいつにマヨネーズが溶け出し，なんだか溶岩流が海に流れ出したような感じである。
　すべてに濃厚な味である。
　ちょっと休んでは，ジャングルのようなサラダをいただきつつ，池に浮かぶカブの葉をいただきつつ，ハントンオムライスをいただくのであった。
　食べている途中で４人連れのご家族が来店し，どうも一人は「ハントンオムライス」のようである。さらに，カップルがやって来て，何にしようか悩んでいる。そんな，悩むカップルを横目に，美味しく「ハントンオムライス」をいただき，この店を去ることとする。
　ゆっくり夜に来て，ワインでも飲みながら，美味しい料理をいただきたいものだ。
くわしくはウェブサイトへどうぞ：ラ・メールのウェブサイト（外部リンク）

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