満腹探検隊の探検先：丸源ラーメン
分類：中華（ラーメン）
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
所在地：金沢市横川【金沢横川店】（国道１５７号線下り線沿い，横川交差点近く）
探検時期：２０１２年７月
今回の探検目的：昼食・宴会
今回のお品書き：肉そば
今回の所要経費：６８２円
探検隊の報告：
土曜日の出勤である。１日業者の工事が入るので，そのお付き合いである。朝に手はずを整えて，お昼時にはしばし職場を離れて食事である。そしてやって来たのが，つい最近金沢にできた，ここ「丸源ラーメン」である。
世の中インターネットの時代で，まあ，開店情報などはすぐに流れる。こちらもよく検索をするのだが，その情報でここへやって来てみたのだった。インターネットなんてない時代には，口コミが重要な手段だったが，便利な時代となったと言うべきか，適当な情報が多く流れる時代になったと言うべきか。口コミならば当然知った人と，顔をつき合わせて会話をし，その人の趣味嗜好なども知った上での情報なのだが，インターネットとなると，匿名の情報ばかりで，匿名であるのをいいことに，無責任にも言いたい放題のやつが多い。ラーメンの味にしても素晴らしい文章も多いし，よくそんなことまで気がつくねえ，なんて文章も多いが，時にはだからどうなの，美味しいと思って食べるだけじゃダメなの，などと思う文章もまた多い。
閑話休題。とにかくこの「丸源ラーメン」へとやって来たが，一人なのですぐに座れる。いや，駐車場には警備員が二人もいて，混雑もするのだろうなと思ったのだが，開店してまだ３０分くらいの１１時半過ぎだったので，すぐにカウンターに座れた。おねえさんがやって来て，お品書きについて能書きをたれ，ご注文がお決まりでしたらお呼びくださいと言うが，満腹探検隊は基本のお品書きをまず注文するので，即「この肉そばを。」と言う。「それだけでよろしいですか？」と聞かれるので「うん，それだけで。」と答える。
待つことしばし，この「肉そば」の特徴は豚肉が入っていること。あたり前だが。
あとは，載っている丸いかたまりはなんなのだろうと思ったら，ラーメンの食べ方の説明にある「」である。これも特徴である。
で，とりあえずは書いてあった肉そばの食べ方をやってみたのだった。
「一，肉をスープに押し込んで，旨味スープを一口」「二，肉を絡めて麺をズルズル音を立てながら」「三，柚子胡椒おろしを溶かして味の変化を」「四，どろだれラー油を入れて辛さを増して」「五，酢を入れてスープをまろやかに」とあったので，４番までをその通りやってみる。
スープそのものも美味いし，麺の硬さもちょうどよい。食べ方そのものをやってみて思ったのは「どろだれラー油」を入れたらちょっと辛くなりすぎたということである。ほんのわずか入れたのだが，結構辛かった。そのあと５番の「酢を入れる」という手もあったのだが，それをしないで，スープをすべて飲み干したのだった。
１００円引き券の綴りをもらったので，あとのお品書きも食べに行かねば。はたして，１００円引き券の有効期限以内に使えるのやら……
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ：丸源ラーメンのウェブサイト
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