満腹探検隊の探検先：一期一会　札幌みその

分類：ラーメン
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。

所在地：金沢市堀川新町３【金沢フォーラス店】（金沢フォーラス６階）
探検時期：２０２２年１２月今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：濃厚味噌らーめん
今回の所要経費：８６９円
探検隊の報告：
　「みその」で「味噌の」ラーメンをいただいた……おやじギャグ。
　ということで，この日は金沢駅に用があり，この際だ駅近辺でお昼にしようと，駐車場を「フォーラス」の駐車場に選び，まずは「フォーラス」の中でラーメンを食べることにした。
　それが，ここ「一期一会札幌みその」であった。
　１２時前だったので，席はかなり空いており，ロの字型のカウンター席に座る。その昔ここには別のラーメン屋があって，その時と座席配置などはそのままで，「そういえば，このロの字型のカウンター席に座ったなあ。」と思い出す。
　テーブルの上にはお品書きがあるが，それを見るとここは味噌ラーメンがウリ。お品書きも「味噌」「辛味噌」「醤油」の順で登場する。で，通常「満腹探検隊」はお品書き１ページ目の一番最初を注文するがそれは「濃厚味噌らーめん味玉入り」で，味玉分だけお値段が跳ね上がる。そんな味玉はいらないので，まったく基本の「濃厚味噌らーめん」を選んだのだった。
　待つことしばし，ご所望の「濃厚味噌らーめん」がやって来た。
　見た目の特徴は横一文字のチャーシュー。真ん中におろし生姜。左には大きなキクラゲ。お向かいには海苔。ネギは輪切りではなく，斜め薄切り。
　さて，スープを一口すすれば，ちょっと甘めのおいしい味噌味。そもそも味噌スープは好きなのだが，この手の甘めの味噌味は好みである。
　最初はおろし蕎麦を混ぜずにいただき，途中から混ぜたが，味噌味には生姜が合う。
　チャーシューはスープの味を邪魔しない薄めのすっきりとした味わい。
　麺がスープに絡み美味しくいただけた。
　結構な量のネギが入っていたように感じたが，ネギ入り味噌汁という感じでこれも美味しかった。
　次は「辛味噌」を味わってみたい，と再訪をしてみたくなる店だった。
　このあとは駐車料金を浮かすべく「タワーレコード」でジャズピアニストの「セロニアス・モンク（Thelonious Monk）」のCDを購入。それから金沢駅へ。ちょっと充実した昼休み。