満腹探検隊の探検先：ぴるぜん
分類：洋食
所在地：金沢市片町（片町金劇パシオン裏）
探検時期：２００７年８月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：コース料理
今回の所要経費：幹事お任せで，５０００円くらいじゃないのかな
探検隊の報告：
久しぶりにここ「ぴるぜん」に来た。ここは金沢では古くからあるビアホールというやつである。今ではビールをジョッキで飲むということは当たり前のようにやっていることだが，その昔は，ビールといえば，瓶ビールを小さなグラスに注ぐという方が普通だった。
そんな中にあって，ビアガーデンではなく，年中ビールを楽しむという感じの店がここだった。それと，黒ビールというのを初めて飲んだのもここだったような気がする。
（左：揚げもの，右：グラタン）
さて，今日は町内会である。男ばかり１０人あまりで宴会である。
今日はコース料理で，しかも飲み放題なので，選べるビールは少ない。アサヒのスーパードライか，黒ビールか，あるいはこの２つを半々に混ぜたハーフアンドハーフというやつか，あるいはレーベンブロイかという選択である。
しかし，ビアホールといっても，最近の多様な要望に応えて，カクテルもあればワインや焼酎もある。途中から焼酎を飲むものもいる。
（左：スペアリブ，右：テールシチュー）
ということで，楽しくビールを飲んで夜が更けるのであった。
料理はいずれも美味い。中でも美味かったのはスペアリブだった。テールシチューもうまかった。こんな料理ってビールにあうね。ってなんでも美味いもの食べたらビールもうまいのだが……
探検時期：２００８年６月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：コース料理
今回の所要経費：幹事お任せで，５０００円くらいじゃないのかな
探検隊の報告：
今夜は職場対抗の球技大会の祝勝会である。一応３位である。
ちなみに，自分は出ていない。応援団であるが，宴会だけは参加するのであった。
この職場になってからも，満腹探検隊のことを知る人はいるが，ちょっとまだこの変な趣味を知られていないようである。
まあ，そんなことは気にせず，今日の料理のうち，前回出てこなかったものを撮影しようかと思ったが，時機を逸した。
で，煮込みハンバーグと，スペアリブである。
いずれもビールに合う，結構濃いめの味である。
そうして，今夜も過ぎていく。この日はいったい何次会まで行ったのだろう？
我が職場のチームは３回戦まで行ったが，それよりは多いはずだ……なんてことは自慢にならない。
探検時期：２０１２年２月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：コース料理
今回の所要経費：会費４０００円
探検隊の報告：
遅い新年会である。１月は日程が折り合わず，結局２月となる。
やって来たのはここ片町の大通りの一本裏通りの「ぴるぜん」である。昔からある店だ。久しぶりにここに来た。ビールが美味く，料理も美味い。
今夜は２階の奥の方の一角を陣取っての宴会である。２０人あまりの参加である。くじ引きで座席を選び，椅子席に座る。
左の写真は最初のスタート時点のもの。つまりはつき出し。ここから宴会が始まる。
さて，今夜は飲み放題コース。自分は「ハイネケン」とする。
以下出てきた料理を紹介しよう。
左，牡蠣フライ。こうやって数をあとで確認すると，自分は５人掛けのテーブルに座ったんだ，とあとで確認する次第。
料理は当然のごとく洋食であるが，いずれも美味しいのである。
右，ソーセージ。
やっぱりビールにはソーセージは合うなあ。
左，スープ。というか，ポトフ。いや，一緒か。ロールキャベツが煮込まれている。このスープが美味い。
和食で言うと椀ものって感じで，スープをたっぷりといただく。
右，サラダ。
左，肉のかたまりだが，これが骨付きの肉。いったいどこの部位だと言われてもわからないが，柔らかくて美味い。
ついてきたナイフとフォークで取り分けていただく。
右，ピザ。締めのご飯みたいなものである。
左，先ほどの肉の残骸。こんな感じの太い骨。自分のテーブルは女性が多かったせいか，どうぞどうぞとたくさん取り分けてもらい，たっぷり食べる。そして，最後にはこの骨を自分がしゃぶることになるのだった。
右，最後のデザート。チーズフォンデュならぬチョコレートフォンデュである。果物にチョコレートをまぶしていただく。しかし，甘いのでまったくいただかない。ほかの方々に，今度はこちらがどうぞどうぞと勧める。
ということで，たっぷりとビールと美味しいごちそうをいただいた今夜の会であった。
探検時期：２０１４年２月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：コース料理
今回の所要経費：会費２０００円であとは積み立て分なので，合計いくらだったのやら
探検隊の報告：
２年ぶりのここ「ぴるぜん」での宴会である。２階の席の半分ほどを貸し切っての宴会である。
まずはカルパッチョ。
今回はとりあえずすべての料理の撮影をした。
左，サラダ。
右，揚げ物。揚げ物はフライドポテトと鶏肉のフリッターのようだった。いや，「フィッシュアンドチップス」だったのか。
左，この店名物のソーセージ。なかなか美味い。
右，ピザ。
最後の鍋。左上，これから火を付けますよ状態。
上，できあがりましたよ状態。
左，さらに締めにパスタが入り，これが最後の食事ですよ状態。
ここまでくると，結構お腹がいっぱいで，もうお腹には入らないような状態。
ということで，とても満足したのだった。
こちらデザート。はていったい何だったのやら。デザートは基本食べないので，いったいなんだかわからない。
ということで，次は２次会だぁ！
探検時期：２０１４年７月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：コース料理
今回の所要経費：積み立て分なので，はていくらだったのやら
探検隊の報告：
今夜は同業者の会である。暑気払いの会ということで，ここ「ぴるぜん」に集まった。土曜日ということもあり，開始は午後６時。まずはビールで乾杯である。まあ，ビアホールにやって来たので，ビールであるのが基本だが……
以下，出てきた料理である。
まずはシーザーサラダ。以下基本的に大皿盛りである。それぞれに取り分けていただくのだった。
これって、何という料理なのだろう。まあ，サラダだ。茹でたエビと，ブロッコリーとミニトマトにオーロラソースがかかる。
サラダが続いて出てくるのだが，野菜不足の面々にはいい料理である。
野菜たっぷりごろごろ入ったビーフシチュー，って名前のお品書きかどうかはわからないが，ビーフシチュー。確か「スープ」って紹介されたような気もしたが。なかなか美味しかった。ただ，スプーンですくうので，なかなか皿にスープが入らない。それと，小さな平皿なので，まるで三三九度のお酒を飲むような感じでシチューをすするのだった。
飲み放題であったのだが，途中で隣のテーブルの会員が「フローズン生」を注文していたのをみて，自分のテーブルの面々も注文してみる。要するに泡が凍っている。いや，凍った泡が載っていると言うべきか。泡をなめてみるが，冷たい。当たり前だ。口の中で溶けると苦く感じる。ビールに泡のふたができて，理想的な飲み方なのかも知れない。泡がしばらく残って，ふたとなる。ビールを飲んでしまっても泡が少し残ってしまった。その泡を前に飲んでいたビールの上に載せる。
こちらソーセージと厚切りベーコン焼き。これもまたここの名物だが，ビールにあうお品書きである。自分が率先してベーコンを切り分ける。
隣に座ったエム女史が「上手に切るわねえ。」と言うのだが，うーん，こんなのに上手も下手もあるのか。
サーモンののっかるピザ。
隣に座る会員エム女史と，行く末について語る。何が我々の仕事にとって大切なのかと，語り合う。結構酔っ払って，語るので，話に熱が入る。「富とか名誉とかではなく，お金では買えない人とのつながりこそが財産。」などという話だ。
自分もこの先の人生が見えてきているので，これからも人とのつながりを大切にしたいものだ。
ポテトフライとローストビーフ。結構ここまでこってりとしたものを食べたのだが，ここへきて，またもや少々こってりの料理。いい年のおじさんおばさんたちにとっては，フライドポテトはもういいや，って感じである。ローストビーフも一応食べてみるかって感じである。
いや，人のことをいい年と言ってはいけない。いい年なのは自分だけか。
締めのご飯。チャーハンというよりも，ガーリックライスか。
そして，デザートである。いったい何だったのやら覚えていない。
店を出るが，みんな蜘蛛の子を散らすように帰ってしまった。よっぽどみんなお疲れのようである。自分も２次会に夜の香林坊に行く気力もなく，最後に交差点まで歩いた会員一人と別れて，片町をあとに即帰宅したのだった。
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ：ぴるぜんのウェブサイト
前の時のサイトでは「お得情報」が「お徳情報」になっていて，ちょっと笑えたが，やっぱり徳を積めば，得なことがあるんだね。
探検したお店の一覧表のページ→
