満腹探検隊の探検先：らーめん la.la.la.（ラララ）
分類：中華（ラーメン）
所在地：河北郡内灘町向粟崎（県道２００号線向粟崎交差点近くのパチンコ屋の駐車場の一角）
探検時期：２０１６年１０月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：節（ぶし）パイタン
今回の所要経費：７７０円
探検隊の報告：
濃厚で甘めの魚介味でなかなか美味しかった。
１日の缶詰研修のお昼である。場所は金沢市の粟崎。まずは近くで行ったことのない担々麺専門店の「金香」近岡店を目指したのだが，行ってみると閉店している。確か今年になって開店したんじゃなかったっけ？と思ったが，閉店なのだった。店の扉には貼り紙があり「片町店と合併した」といったことが書いてある。そこで仕方なく，次の候補の内灘のここ「らーめんラララ」へと向かったのだった。
しかしここはお品書きといい，窓ガラスの「やってるよ」という張り紙といい，手作り感満載である。入るとお昼時なのでカウンター席も結構埋まっているが，空いた席に座る。
で，注文したのは基本のお品書きではなく「期間限定」とある「節（ぶし）パイタン」である。初めての来店なのだが，満腹探検隊隊長は限定ものに弱いので，お品書き最初のものではなく，この限定品を選ぶ。
さて，待つことしばし「節パイタン」がやって来る。まずは「おやまあ」と思ったのがチャーシューの大きさである。厚さは１センチ以上もあろうか。大きさも幼稚園児の手のひらよりも大きい。半分に切って，さらに薄く切ればよくあるラーメン屋のチャーシューならば１０枚は楽にとれそうである。
スープは結構こってりの甘めの魚介味。パイタンといいながら，まったくもって「白湯」ではなく，茶色く濁っている。いわばあちこちにある「豚骨醤油ラーメン」の呈である。「白湯」というのは元の基本のスープなので，これは「白湯醤油ラーメン」というべきか。しかしいずれにせよ少々甘めに感じるスープは美味しい。
麺も中太麺で食べ応えのある美味しい麺だった。適度な茹で具合で，なかなかいける。
ということで，美味しいラーメンだった。欲を言えば，おじさんにはこんな大きなチャーシューはいらないから，その代わりにこの麺を増量してほしい。チャーシュー抜き，麺増量で同一価格だとうれしいねえ。ちなみにお品書きの値段はパチンコ屋の駐車場にあるせいか「７７７円」だったのだが，実際の支払いは「７７０円」。１円単位のやりとりはしないってことか。「７７７円の方がいい。」なんてお客はいないのかね。
探検隊おまけの報告：
このときのお品書きいろいろ（お品書きにあった能書きつき）
とりパイタン（１番人気）
醤油（おすすめ）→７５０円，味噌→７７７円，塩→７５０円，各大盛→８５０円，各小盛→７００円，オーケストラ盛り（チャーシューバラ，ロース各１枚増し，味玉１個，海苔３枚）→２５０円増し
「スープ 鶏白湯，麺 中太，濃厚度☆☆☆☆，フレッシュな鶏を二段仕込みで約１２時間煮込んだ重厚スープ」
ニボパイタン
並→７７７円，大→８７０円，小→７２０円，オーケストラ盛り（チャーシューバラ，ロース各１枚増し，味玉１個，海苔３枚）→２５０円増し
「スープ 鶏＋煮干し，麺 中太，濃厚度☆☆☆☆，とりパイタンスープに煮干しを加えた一杯。人気につきレギュラーに昇格！」
中華そば（あっさり１番人気）
並→６８０円（１玉），大→７８０円（１．５玉），小→６３０円（０．５玉），オーケストラ盛り（チャーシューバラ，ロース各１枚増し，味玉１個，海苔３枚）→２５０円増し
「スープ 魚介＋鶏清湯，麺 細，節，煮干し数種と鶏清湯をバランスよく合わせたあっさりしたスタンダードな一杯」
油そば
並→５８０円（１玉），中→６５０円（１．５玉），大→７００円（２玉），オーケストラ盛り（チャーシューバラ，ロース各１枚増し，味玉１個，海苔３枚）→２５０円増し，魚味（魚粉＋小エビ＋鰹節）→１００円増し
「スープ なし，麺 多加水，醤油だれと油を絡めて食べる汁なし麺」
味噌まぜ
並→７００円（１玉），大→８００円（１．５玉），オーケストラ盛り（チャーシューバラ，ロース各１枚増し，味玉１個，海苔３枚）→２５０円増し，あぶりチーズ→５０円増し
「スープ なし，麺 平打ち，味噌だれを使用したまぜそば」
節パイタン（期間限定）
並→７７７円，大盛→１００円増し，小盛→５０円引き，味玉→８０円増し，オーケストラ盛り（チャーシューバラ，ロース各１枚増し，味玉１個，海苔３枚）→２５０円増し
「当店の４番，ニボパイタンが＜鶏＋煮干し＞なら，節パイタンは＜鶏＋節＞。とりパイタン，ニボパイタンより濃厚さを抑えた和風パイタンです。ニボパイタンの”ニボニボ”同様に節２倍の”ブシブシ”あります。」
タンタンパイタン（とりパイタンのタンタンメン風）
並→７７７円，大盛→１００円増し，チャーシュー３枚盛り→２５０円増し
「パイタンスープをベースにしたla.la.la.風担々麺です。そんなに辛くないです！多少の調整できますので，ご注文の際にスタッフまで」
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