満腹探検隊の探検先：里の
分類：和食
所在地：金沢市芳斉1-13-22
探検時期：２０２２年１１月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：会席料理
今回の所要経費：幹事お任せなので不明
探検隊の報告：
今夜はおめでたい宴会である。
知人の結婚祝いである。
いや，すでに入籍していて，いよいよどちらもの親を呼んでのささやかな披露宴というべきか。
昨日が２人の記念日で，その翌日の今日，２人がよく来るというここ「里の」での宴会である。
まずは左はこれから始まりますよ状態。
自分がこの「満腹探検隊」の主宰者であることを知っている新郎は大将にお品書きを書いてもらっており，あとでそれをくれたので，それに沿って紹介しよう。
「つき出し」ということで最初に出てきたのは「小松菜胡麻味噌」「大根皮きんぴら」「大根寿司」
彼の方がしっかりと野菜料理をというリクエストをしていたということで，大将も力を入れて野菜をしっかりと使った料理を用意してくれていたらしい。
こちらは「つき出し」の中から「銀杏」。
前に銀杏拾いに彼女を連れて行ったときに，彼女は落ちている銀杏のあのだいぶ周りがどろどろっとしているやつをとりあえず口に入れてみたのを思い出す。
もちろん，すぐに「うぇっ！」とか言って吐き出していたけれど……
なにしろある意味野生児の彼女はいろいろと口に入れてみるのだった。
左は「お刺身」。
カジキ，能登鰤，梅貝，甘海老。
右は酢の物の「金時草」。加賀野菜ですね。
こちらは焼き魚で「柳バチメ一夜干し」
これはなかなかいい味でした。
ここは料理は美味いけど，この焼き魚，実にいい味。
ちなみに，これはこちらのテーブルでみんなで分けたもの
そうこうするうちに日本酒に突入。
こんなのありますよと出してくれた一升瓶。
この３種類はすべてちょっとずつ呑んでみた。
いやはや，ここの日本酒の品揃えもちょっとマニアックというか，通好みというか，面白い。
今シーズン初の蟹。「香箱ガニ」です。
香箱ガニだが，実に美味い。
右は風呂吹き大根。
柚子味噌がいい味。
左は「米茄子オイル焼き」。
これいい味でしたねえ。
茄子の皮まで全部いただきました。
右は「加賀蓮蒸し」。
こちらは締めの「なめこ雑炊」。
ここまでしっかり食べて，しっかり呑んだのでかなりの満腹状態。
たっぷり雑炊があって，みんなしても食べきれない。
今夜はいい宴会だったね。
最後にデザートとして「無花果ワイン蒸し」。
いや，何と言ってもおめでたいことはいいことだ。
そして，世の中縁だねえ。人と人とを結ぶ不思議な力。
何十億人とこの地上にいるのに，出会うのはほんのわずか。
それなのに，今ここにいる。
その縁に感謝しつつ今夜の宴会は終わる。
探検隊おまけの報告：
今回は特にありません。
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