満腹探検隊の探検先：新時代（しんじだい）
分類：和食
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
所在地：愛知県名古屋市中区錦３丁目１４−１１【錦三丁目大津通り店】
（大津通沿い・地下鉄久屋大通り駅と栄駅の真ん中くらい）
探検時期：２０１９年４月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：伝串４本＋そのほかおつまみあれこれ＋お通し＋生中８杯
今回の所要経費：５４円×４＋（以下の報告参照）＋３２４円×２＋２０５円×８
→４８３８円
探検隊の報告：
いやはや「千ベロ」もできる，なかなかいい居酒屋だったね。
名古屋で行った１軒である。夕方に小さな子供達を送り届けて，後は熟年夫婦の居酒屋巡りである。栄地下街から地上に上がり，ふらり歩くと目につく「生ビール１９０円」の大きな看板。
我々にとって「よい居酒屋」の条件の１つは酒が安いこと。ビールなら１ｍＬ１円以下が基本。いくら素敵な内装やら，凝った料理やらがあっても，居酒屋ならば，まずは気持ちよく，財布を気にせず，お酒を呑ませてくれなければね。
ということで，地上に出たかと思ったら，たくさんの店を探すまでもなく，目についたここ「新時代」の「錦３丁目大津通店」に入ったのだった。
まずは飲み物の注文ということで，生中を２つ注文。それからゆっくりお品書きを眺める。
生中はあっという間にやって来て，このちょっとしたお通しが３２４円也。
さて，この店のウリは「伝串」というやつ。鶏皮を串に刺し，揚げたものに甘辛いタレをまぶしたもの。こいつが１本５０円（税込み５４円）という，またもや嬉しい居酒屋価格。
注文を聞きに来た，先程来接客に忙しい「かほちゃん」にもう一種類ある「伝串 赤」とは何者かと尋ねると，「伝串」のピリ辛版とのこと。そこで，「伝串」２本，「伝串 赤」２本を頼む。
そして，しばらく後に，とっとと出てくるおつまみはないかとお品書きを見ると１枚もので「すぐ出るおつまみ」というのがある。その中の「鶏とろ串盛り合わせ」がいいんじゃないのと連れ合いが言って，注文したら，先に注文した「伝串」よりもほんとに先にすぐに出てきた。
「載っている薬味は何？」
と，こいつを持ってきたおにいさんに聞いたら説明してくれたが，
「いや，それよりも，お品書きの順番に並べ直しましょう。」
と，「すぐ出るおつまみ」の写真の解説通りに並べ直してくれる。
ということで，左より「生姜」「柚子胡椒」「山わさび」「梅肉」「わさび」。
「こんな薬味の使い方もいいよねえ。」
と言いつつ，鳥刺しをいただくのだった。
待つことしばし，まずは「伝串 赤」がやって来る。１本１６２円と，通常の「伝串」の３倍のお値段。たっぷり載るにんにくスライスの味と相まって，なかなか美味しい。
そして，この店のウリの「伝串」である。こいつがなかなかにいける。1本５４円で，十分な満足お品書きである。
こちら砂肝。１本１６２円也。これも美味い。
すでにビールは２杯目に突入。このジョッキには「登録商標 伝串」との文字入り。
１杯１９０円だと思うと，「よし，もう１杯いくか！」と，すぐになってしまう酒飲みなのであった。
それにしても，この店でこの時間帯に働いているのは８人ほどなのだが，その内２人だけが日本人である。日本人は，先程来よくおしゃべりをする「かほちゃん」と，「鶏とろ串盛り合わせ」を持ってきてくれたおにいさんだけで，後はみなアジア系の外国人ばかりである。「人手不足」やら「外国人材の受け入れ」やらかまびすしいが，ほんとにそんなこと言わなくてはならない状況なのだろう。調理はすべて，外国人がやっているのだった。
そうそう，この「かほちゃん」が，すらりと背の高いべっぴんさんで，しかも，ほどよくおしゃべりしながら料理を運んでいる。お品書きの中に「サワーのレモン１０個ためたら，料理１品サービス」というのがあって，「どうです挑戦しませんか？」などと，愛想を振りまく。いつも笑顔で，元気いっぱい。この店は結構彼女でもっている，そんな雰囲気である。この店で働くたった２人の日本人の一人である。
長いことこの店で働いているのかと思ったら，なんと３日目らしい。４月３日にこの店に行って３日目だから，今年度４月１日からのお仕事だが，まったくそんな風には見えない。しかも１８才。たくさんの酔っ払いのおじさんがいる店で，その酔客を適当にあしらう，できた娘「かほちゃん」だった。
こちら「味噌串カツ」１本１９４円也。名古屋へ来たら，ついついご当地名物を注文するのだった。
いよいよこちらはジョッキ３杯目。２人だから６杯目である。こいつにも書かれている「登録商標 伝串」を撮影。
そして，最後に注文したのが「豆腐もつ煮」，５９８円也。
ただ，こいつは注文してから出てくるのが遅い。つまりは，どうも忘れていたようである。どこに忘れていたかって言うと，電子レンジの中のようである。
遅いので，確認をして，まだ取りかかっていないのならば，やめようかと連れ合いが言ったのだが，「煮込み」は好きなので，待っていたのだった。
したがって，そうやって待った分，いや，忘れられていた分温い。味は悪くはないが，「へどぬる」ってやつ。
電子レンジでの温め直しを頼むべきだったか。
まあいいでしょう。なんだかんだ言いながらも，さらに２人で「生ビール」を２杯も追加したのだから。
この店はとにかく「伝串」で呑むのが一番。お隣のサラリーマンのおじさん２人なんて２人で１０本の山盛りがやって来ていた。１０本でも５４０円である。まとめて注文すると冷めるので，ちょっぴりずつ注文するのがいいだろう。そして「１９０円生ビール」を呑む。これで十分に満足できる店なのだった。
もう少しお腹にゆとりがあったなら，もう一軒行くところだったが，もはや満腹状態である。
こいつはなかなかいい店だったね。
探検隊おまけの報告：
このとき（2019年4月）のお品書きいろいろ：
揚げ串
伝串→５４円，
伝串 赤，バリバリ豆腐，もも，砂肝，つくね，うずら玉子，にんにく→各１６２円
おつまみ
枝豆，わさび菜，たこわさび，中華山くらげ，オニオンスライス→各３０２円
塩ダレキャベツ，きゅうりの１本漬け，白菜の漬け物，トマトスライス，竹の子の土佐煮，うずら玉子の醤油煮，揚げ出し豆腐，鶏皮ポン酢，あさりの酒蒸し，揚げ餃子，ちくわ天，皮付きポテトフライ，手羽先，シーザーサラダ→各４１０円
くずれ明太子，鶏旨タレユッケ，炙りしめ鯖，イカチリマヨ→各４８６円
面倒くさいポテトサラダ→５１８円
やわらか串カツ
串カツ，味噌カツ，カレーカツ→各１９４円
鉄板
豚バラもやし炒め，とんぺい焼き，焼きそば，チャーハン→各６２６円
そのほか〆などいろいろあり
所在地：金沢市本町２丁目７−６【金沢駅前店】
（六枚町交差点近く・サイジョウビル ２F）
探検時期：２０２２年８月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：生中×４＋お通し×２＋ハイボール＋伝串（中盛り）＋どる焼き
今回の所要経費：１９０円×４＋３００円×２＋１５０円＋５００円＋４００円→総計２４９０円の消費税１０％増しで２７３９円
探検隊の報告：
金沢駅前で映画を見たあとに，さてどこに行くかということになり，金沢にもできた「新時代」に行ってみるかとやって来た。
まだ夕方の開店したての時間であり，お客は我々２人が本日初のお客。
何はなくとも「ビール」ということで，「とりあえずビール」を注文する。
本日のお言葉は
「友達は人生で発見した宝物」
「人は楽しいところに集まる」
そして「伝串」の１０本盛り。ここでは「中盛り」とある。
この「伝串」とビールがあれば，千ベロもできそうだが，それに対して「お通し」が３００円だから，えらく「お通し」が高く感じる。「生ビール」の５割増し，「伝串」の６本分。
まあだからこそ，あとのものを安くするという作戦でもある。
そして今回は「どる焼き」なるものを注文してみた。
鶏の炭火焼きのようである。この炭火の焦げ具合が，いや，すすけた具合が味わいがある。
今夜は２人で「生ビール」４杯では足りず，「ハイボール」を１杯追加。
いよいよお客が入ってくる時間となったが，我々はその頃にこの店を去る。
所在地：富山県富山市明輪町１−２２０【富山駅店】
（きときと市場 とやマルシェのれん横丁内）
探検時期：２０２２年９月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：中ジョッキ×３＋お通し×２＋伝串中ピラミッド（１０本）
＋牛すじ煮込み
今回の所要経費：１９０円×３＋３００円×２＋５００円
＋４８０円→２３４０円の消費税１０％込みで２５７４円
探検隊の報告：
富山でも「新時代」のお世話になるとは……
宇奈月温泉から金沢への帰りである。富山地方鉄道で富山駅に着いたのは午後２時過ぎ。
なにしろ宇奈月のホテルは１２時までのんびり過ごしていいホテルで，朝から温泉に浸かってビール呑んで，朝寝して，それから宇奈月温泉駅近くの「山彦橋」あたりに景色を眺めに行ったあと，ようやく電車に乗った。
駅前で買った缶ビールとカマボコで電車に乗るとすぐに「ぷしゅ〜〜〜」である。
さて，のんびり地鉄に乗り，富山駅に着いた。
朝ごはんはバイキング形式で，いろいろと食べ過ぎたので，お昼は軽く昼呑みをしようと，ホテルでもらった「県民割」のクーポンを使うべく駅前の店を探した。しかし，軽く呑める店でこのクーポンを使えるところがない。
そうして駅ビルにもどって来てこのクーポンはお土産にでも使おうと「きときと市場」を歩いていると見つけたのがここ「新時代」であった。ほぼ１か月前に「金沢駅前店」に行ったばかりである。
店に入るとまだまだ明るい時間で，お客は３組ほど。奥の方のテーブル席に陣取る。
ここは，何はなくとも「生ビール」でしょ，と中ジョッキを注文。
お通しが２つやって来たが，まるで見た目が違う。どうも味付けは「胡麻和え」で同じようなのだが，一つにはまったく人参が入っておらず，もう一つにはたっぷりと人参が見える。つい連れあいがこれを持ってきた女の子に「これって同じものですか？」と聞いてみる。女の子はお通しを見て，確かに見た目がかなり違うことに気がつきつつ微笑みながら「同じです。」と答える。同じテーブルの２人に出すのなら，やはりもうちょっと見た目が同じようにしなくっちゃと思ったが，まあいいでしょう。
で，ビールのアテはまたもや「伝串 中ピラミッド」。いや，いつの間にやらこの供し方を「伝串ピラミッド」と呼ぶようになっている。前は単なる「中盛り」だったような気がする。
それはいいとして，この店ではこの「伝串」が一番美味く，一番お手頃価格。
それと今回はいよいよ好物「牛すじ煮込み」。
まずは電子レンジで温められた「牛すじ煮込み」がやって来た。
硬いやつと柔らかいやつがあり，おじさんにとっては硬いやつはかみ切れず，まるごと口に放り込んで，ビールのアテにする。
一番奥のテーブル席には若い女の子２人連れが陣取っていたが，見ると２人ともジョッキにストローを突っ込んで何やら飲んでいる。もしかしてソフトドリンクなのかと思ったら，次の注文はやはりお酒だった。つまりは炭酸割にストローをもらって飲んでいるのだった。こんな酒の飲み方をする女の子もいるのかと感心する。
いや，連れあいが感心していたのは一人の女の子のその服装。着ている黒のパンツの太ももあたりがかなり裂けている。もちろんわざとそうなって売っているものだろうが，左足だけが１０センチくらいは裂けているのだった。
自分も若い頃にはいていたジーンズは洗濯と着用をくり返すうちに，自然とかすれてきて，裂けてきたりしたものだが，それは使いすぎてなったもの。今時ははじめからわざと裂けている服も多く見かけるが，これが「流行」というものだ。
そうこうするうちに「伝串 中ピラミッド」がやって来る。
１本５０円のいいおつまみである。
あとからやって来た２人連れの若者たちも「伝串 ピラミッド」だが，「大ピラミッド」を超えて８段の「伝串 新時代ピラミッド」なのか。これは３６本だから，さすが若者はよく食べる。
いよいよ呑みのものお代わりだが，こちらは朝ごはんの食べ過ぎで，２人であと中ジョッキを１杯だけにする。
そして，最後は伝串はお持ち帰りするとする。お持ち帰りを告げるとちゃんとビニール袋と輪ゴムをくれるのだった。
支払いを終えて帰り際に店の扉を見ると，この店の創業記念とかで「酎ハイ最初の１杯１円」とあった。続けて「お代わりは１杯９８円」とある。ここに目が行けば，生ビールではなく，酎ハイもよかったかと思ったが，まあとにかく「県民割」のクーポンが使えたのでよしとしよう。
「いいじゃん 今日は新時代に来てるんだから」ってことですかね。
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