満腹探検隊の探検先：麺屋しらかわ
分類：中華（ラーメン）
所在地：金沢市大手町（金沢城大手門近く・ＮＨＫ金沢放送局向かい）
探検時期：２０１３年１月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：中華そば
今回の所要経費：６５０円
探検隊の報告：
今日はここ「麺屋しらかわ」近くのＫＫＲ（国家公務員共済組合連合会）ホテル金沢で某地区の成人式があり，それに参列してきた。１１時から式は始まり，きれいな振り袖の女の子たちを眺めながら，１１時４０分過ぎには終わる。その帰りである。
近くにこの「麺屋しらかわ」があると聞いていたので，立ち寄る。普段はわざわざこのあたりには食事に来ることがないので，この機会にとやって来たのだった。
店に入ると，まだ昼前のせいか，お客は誰もいない。コの字型の１３人座れるカウンター席の真ん中あたりに座る。ご主人が一人待機している。荷物やコートを後ろの待合の長いすに置いてお品書きを見ると，「中華そば」のみで，大きさの選択が「並」と「大盛り」があるだけの，簡潔なお品書きのお店である。お品書きには「ただいま，オープンメニューにつき，中華そばのみの営業となっております。これから続々と新しいメニューも登場予定です。」というようなこと書いてある。
「中華そば，並で。」と注文すると，「トッピングはよろしいですか？」と聞かれるので，「特にいいです。」と答える。
さて，待つことしばし，見ているとまずはスープが作られる。そして最後に麺を茹でている。茹で時間は１分間に設定されている。
出てきた「中華そば」，見た目はかなり黒い色のスープである。一見すると富山の「ブラックラーメン」といった体である。まずはスープを一口すするが，魚介の風味と言うよりも，鰹節の味と香りである。おそらくこの鰹節がなかったら，昔懐かしの醤油味の「中華そば」って味であろう。いや，もともと「中華そば」というお品書きなのだから，そんな味なのか。ちょっと濃いめに感じる。しかし，コクはある。麺は細麺の縮れ麺で，これにスープがからみ，なかなか美味い。ただ，この麺は茹で時間１分だったと思うが，とっとと食べないと，伸びてしまうって感じである。それほど細めの軟らかめの麺なのである。
この日は礼服で白いネクタイ。それでラーメンを食べているものだから，カウンターの中で仕事をするご主人に聞かれてしまう。「今日は結婚式のお帰りですか？」と。「いや，この裏のＫＫＲで成人式があって，その帰りです。」と答える。「今日はお天気がよくて，よかったですねえ。自分の時は大変な雪でしたよ。」とのこと。確かに，この日は１月の金沢にしては珍しく，晴れている。そして，爆弾低気圧とやらで，東京を始めとして太平洋側にえらく雪が積もっているのだった。雪だったというので，出身を聞くと，金沢とのこと。つまり地元なのだが，さらに聞くと，何と市内の同じ中学校の卒業だった。「大先輩ですね。」と言われてしまうが，確かに彼にとってはかなりの先輩ということになってしまう。
といったことなどをしゃべりながら，この「中華そば」をいただく。スープも美味いのでほとんど飲み干す。ただ，先にも書いたとおり，麺は細麺で，とっとと食べないと，軟らかく感じてしまうのが難点である。最後には「またお近くに用事がありましたらどうぞ。」といわれて店を出るのだった。
この店は，店に駐車場がないのが困った点だが，車ならば近所にコインパーキングもあるし，金沢城の大手門を降りてきたらすぐなので，金沢城に来たついでにでも来るとよいだろう。自分はこの日は車ではなく，送ってきてもらっている。この「麺屋しらかわ」のあとは１月とは思えない，傘のまったくいらない金沢の街を，歩いて武蔵方面へと向かったのだった。
探検隊おまけの報告：
この時のお品書き
中華そば 並→６５０円，大盛り→８００円
トッピング 煮玉子→１００円，焼豚→３００円
ごはん 並→１００円，大盛り１５０円
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