満腹探検隊の探検先：スター軒
分類：ラーメン
所在地：金沢市横川４−１８０（横川３丁目交差点近く）
探検時期：２０２１年５月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：つけ麺
今回の所要経費：８５０円
探検隊の報告：
甘めで，濃厚ないい味のスープだった。
おまけに太麺も美味しかった。
日曜日のお昼である。午前中の仕事を終え，「ラーメン探検隊」である。
まだ行ったこのとのない店というのもあるもので，ここもその一つであった。
さて，空いているカウンター席に座り，注文はお品書きの一番最初の「つけ麺」である。基本的にここは「つけ麺」か「二郎系ラーメン」かの選択である。「つけ麺」も基本は「冷や盛り」らしく，２番目に「熱盛り」が登場する。「あつもり」といえば「平敦盛」を昔は連想していたのだが，ラーメンを食べ歩くうちに「あつもり」とくれば「冷や盛り」に対する「熱盛り」なのだと認識するようになった。それほどラーメンの「つけ麺」という食べ方もあちこちに広がっているということだろう。
待つことしばし，まずは麺がやって来るが，最初に「チャーシュー」の香りが漂ってきた。
そして「つけ汁」がやって来る。「器は熱いのでお気をつけください。」と言われたが，そんなにも熱くなく，スープ自体もそんなにも熱くなかった。
で，この「つけ汁」につけていただくが，濃厚だが甘みが感じられるいい味のスープだった。魚介の旨みも主張されすぎることはなく，適度な味わいである。
何といってもこの太麺がいい歯ごたえ，食べごたえである。
スープは割り下もくれるのだが，最後はそのままいただいた。なかなかの味わいだった。
さて，余談だが，カウンター席の隣には男女の２人連れが座っていた。で，「スター二郎」を注文した男の方は「ニンニクはたっぷり入れてくれ」などと注文した割には，丼にたっぷりと中身を残して去った。そして２０００円を女に手渡し，女は支払いをしたのだが，彼女は領収書を求めた。
この男，最も嫌いなタイプの人間である。まずは，食べ物をたくさん残す。何なんだこの残し方は！というくらいの量を残す。そして，プライベートな食事を会社の経費で落とす。おまけに自分でお金を出したのなら，自分で払えばいいだろう，自分で領収書をもらえばいいだろうに。女に対するそのお金の渡し方の横柄さ加減も気に食わない。まあ「坊主憎けりゃ袈裟まで憎い」である。
なにしろ社会人となって４０年，食事も宴会もすべて自腹以外にはない業界だった。接待もないし，交際費などもない。飲食はすべて自分の給料から出す以外にはない。仕事に使うものの必要経費でさえ，かなりの部分は自腹だった。そんな人間からすれば，何でもかんでも経費にしてしまう人種は，さらに，日曜日のお昼のプライベートなラーメンさえも領収書を求める人種はそもそも気に食わないのだった。
まあ「みみずのたはごと」だと思ってください。「満腹探検隊」は「みみずのたはごと」の場ですので……
探検隊おまけの報告：
このとき（2021年5月）のお品書きいろいろ
濃厚豚骨魚介
つけ麺（麺３３０g）→８５０円
あつもりつけ麺（麺３３０g）→８５０円
肉そばつけ麺（麺３３０g）→９５０円
麺大盛り（５００ｇ）→１００円，麺特盛り（６７０ｇ）→２００円
二郎系ラーメン
スター二郎
並盛り（麺３５０g）→８５０円
大盛り（麺５５０g）→９５０円
特盛り（麺７００g）→１０５０円
野菜増し→５０円
トッピング
味付け玉子→５０円，メンマ→１００円，チャーシュー→２５０円
ライス→１００円，豚丼→４５０円
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