満腹探検隊の探検先：末廣亭（すえひろてい）
分類：和食・中華
所在地：金沢市尾山町
探検時期：２００７年６月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：サービスランチＢ（いなりとじ丼＋ミニラーメン）
今回の所要経費：７００円
探検隊の報告：
これぞ町の大衆食堂という感じの店である。
麺類が２５種類（これらは，みな，うどんと蕎麦ができるので，つまりはこの倍の５０種類），さぬきうどんとして８種類，冷やし麺類が１４種類，さらに鍋焼きうどんが６種類，中華麺類のお品書きが１３種類，ご飯もののうち丼ものが１２種類，中華洋食系のごはんものが９種類，定食が９種類。それに，このお品書きにないものが壁にいくつか貼ってあるし，一品料理もある。１００種類は優に超える。このお品書きの多さはなかなかのものである。
さて，今日はお昼時に来たのだが，ほとんどは昼食をとるサラリーマンである。通りがかりらしいお年寄り２人組もいたが，お客の全員が男性だった。席はほとんどが４人掛けなのだが，その４人掛けの席に，自分のように１人で座る客も多い。接客はおばちゃんが２人で切り盛りしている。まったくもって大衆食堂らしい風景である。
今日注文したのは入口に書いてあった今日のサービスのうち，Ｂの「いなりとじ丼とミニラーメン」にした。もう一つのＡは「うどんと蕎麦の相盛り＋おにぎり１個」で，炭水化物だらけだったのでやめたのだった。
味の方はいずれも大衆食堂って感じの味だった（ってどんな味だ？）。まあ，可もなく不可もなく，できたてを，ふうふういいながら食べて，うまかった，というのが大衆食堂って感じの味である（つまり不可ではなく可であるということだ）。
お客の半分は「今日のサービス」のうちのどちらかを注文している。今日は気温が高くなっているので，つるつるっといける相盛りの方が多いようである。「今日のサービス」以外にもたくさんあるので，結構いろいろなものを注文する客がいる。隣のサラリーマンはこのサービスＡの相盛りの麺大盛りを注文していた。
入ってくる客のほとんどが，新聞かマンガか雑誌を持って席に着く。大衆食堂だなあ。
探検隊おまけの報告：
お品書きいろいろ：多すぎて書ききれない。
座席数：４人掛け×８つ，カウンター風に６席，６人掛け×１
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