満腹探検隊の探検先：天下一品（てんかいっぴん）
(〜2014)
分類：ラーメン
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
このページは２０１４年までの報告です。
２０１５年〜２０１６年の報告
２０１８年以降の報告
所在地：金沢市大額【金沢店】（額中学校近く）
探検時期：２００６年５月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ラーメン（こってり）大盛り
今回の所要経費：７００円
探検隊の報告：
「天下一品」の名前を聞いたのは，いったいいつのことだっただろう。まだ自分が学校現場にいた頃だ。１９８０年代後半である。なんだかラーメンのことで大げさな話ではあるが……
そのころ行った関西方面の修学旅行の引率で，子どもたちが報告してくれたのだった。
その修学旅行では，中日の１日は班別自主プランで，班ごとにタクシーを借り切って，京都市内を回っていたのだった。夕方帰ってきた子どもたちが言ったのだ。
「お昼ご飯の時になったら，タクシーの運転手さんが美味しいラーメンの店に連れてってあげるって言って，行ってきてんよ。」
「へえー。なんて店？」
そう聞いたら，
「これこれ。」
と言ってちらしを見せてくれた。
それが「天下一品」の名前を聞いた最初だった。
そのころは，金沢には全国展開するようなラーメン屋の支店はなかったし，ましてや，今の職場のように外食をする機会もほとんどなかったので，なぜか，その「天下一品」という，いかにも自信ありげな名前を覚えていたのだった。
しかし，その後も金沢にその出店ができるわけでもなく，食べる機会はとんとなかった。初めて食べたのは，たまたま大阪方面に行ったときだった。ほほう，これがあの「天下一品」のスープか，と思ったものである。
そして，いつの間にか金沢にも支店ができていた。それが，今のところ石川県内でただ一つのこの大額（おおぬか）の「天下一品」である。
この通りにはいつの間にかラーメン屋がいくつもできているし，この「天下一品」の場所は，この通りもほとんどおとなり野々市町に近づき，閑散となりつつあるという，地の利にはやや不利な場所なのだが，それでもお昼時にはお客がたくさんである。
ここでラーメンを食べるなら，やはりこの店を有名にしたこってりスープのラーメンであろう。本当にこってりである。スープにどっぷりと麺がつかるのである。
今日は大盛りにした。
麺がこってりスープにからみ，かと言って脂っこくはなく，最後まで食べられる。おつゆ好きの自分はスープをほとんど飲み尽くすのであった。というより，食べているうちにどんどん麺にからみ，ほとんどなくなってしまうのだった。
自分は特に何も入れずに，出てきたものをそのまま食べるのだが，人によってはいろいろと入れるために，なんだか調味料らしきものが並んでいる。次回はこってりに何か入れてみようかと思うのであった。
探検隊おまけの報告：
大額店の
駐車場：１０数台分あり
座席数：カウンター５人，２人掛けテーブル８つ（２つずつとりあえずくっついている），４人掛けテーブル２つくらいかな。
所在地：金沢市大額【金沢店】（額中学校近く）
探検時期：２０１２年２月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ラーメン（こってり）並
今回の所要経費：６８０円
探検隊の報告：
市内南部に仕事があって，その帰りである。やっぱり今日のお昼ご飯はラーメンか，ということで久しぶりにここ「天下一品」にやって来た。なんだかちょっとこってり味を食べたかったのである。しばらく前にも「麺屋じゅん」でとんこつ醤油味のラーメンを食べて，やっぱりこんな濃厚な味が好きだなあ，と思っていたのだが，ちょうど市内南部に来たこともあり，なんだか久しぶりに「天下一品」のこってりラーメンが食べたくなってやって来たのだった。
時間はすでに１時を回っているので，お客はカウンターに２人である。自分はゆったりとテーブル席に座る。注文は迷うことなく「ラーメン（並）」である。６８０円也。あと２０円追加して７００円だとご飯がついてくるのだが，しかもご飯は小盛り，中盛り，大盛りいずれでも２０円増しなのだが，そこまではいらないので，「ラーメン（並）」のみである。
ラーメンが出てくるまでに店内を見渡すと，やたらとポスターが貼ってある。イメージキャラクターとやらはベッキーらしくて，いろいろな服装で登場している。コラーゲンたっぷりで美容にもいいとのことか。久しぶりに来たので，いつの間に「天下一品」も，こんな宣伝戦略をとるようになったのかと，店内を見て感心したのだった。
さて，しばらくしてご所望のラーメンが来る。スープを一口すすると懐かしの（？）味である。このこってり味が食べたかったんだなあと，美味しくいただく。ただちょっと失敗したのは，載っかっているネギを全体に混ぜたことである。後半ネギの味に押されて，スープのこってりが引いてしまう。なので，「ネギ抜き」という選択もあるのかなあと思った。ネギが好きな人もいるだろうが，量的にはもうちょっと少なくてもいいと思ったのだった。などとなんだかんだ言いながらも，スープを飲み干し，完食であった。
探検隊おまけの報告：
このとき（2012年2月）のお品書きいろいろ：
ラーメン（並）→６８０円，ピリ辛ラーメン，煮卵ラーメン→各７００円，
チャーシューメン→９００円
ライスセット→７００円，チャーハンセット，唐揚げセット，天津飯セット→各９５０円
大盛り→１００円増し，ラーメンＷ→２００円増し
トッピング メンマ，煮玉子，キムチ，ピリ辛→各１００円，チャーシュー→２２０円
ラーメンの味は４種類 こってり，マイルドこってり，醤油，塩 そのほか単品ものあり
所在地：金沢市金石本町【金石OMEGA店】(エンターテインメントオメガ金石店内)
探検時期：２０１４年４月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：こってり（並）
今回の所要経費：７００円
探検隊の報告：
久しぶりの「天下一品」である。というのも，この金石の「天下一品」に近いところに職場があることと，久しぶりにあのこってりのラーメンが食べたくなって，行ってみようかという気になり，来たのだった。
ここは金石街道もほぼどん詰まりになるあたりのパチンコ屋の一角にある店である。パチンコ屋の広い駐車場に止められるので，駐車場は空いているかと思いきや，かなり埋まっている。昼間からパチンコなんて，平和なのだと感心する。こちら連日１５時間，１６時間と職場にいて，忙しい思いをしているが，世の中には暇な人もいるもんだと感心する。いや，今日は休暇なのかもしれない。だとすれば，ストレス解消のお楽しみなのだろう。こちらはパチンコをする趣味はないので，平和だなあと感心する以外にない。おまけにこちらのストレス解消が，ちょっとしたこのような外食である。そんなことなどを思いつつ，かなり奥の方にある店にたどり着く。
入ると昼時で，席はかなり埋まっており，しばし待たされる。そしてカウンター席の一番奥に通される。
何を注文するかだが，初志貫徹，「こってりください。」との注文。おねえさんが「麺の堅さとネギについて選べますが，どうしますか？」と言われ，「みんな普通で。」と答える。
スープを一口すすると，懐かしのこってりの味である。おお，これが「天下一品」だなあ，と思いつつラーメンをいただいたのだった。
麺は相変わらずこのとろとろのスープに絡み，それが「天下一品」だなあと思わせる。メンマがなぜか甘く感じた。
新年度に入り，消費税率の改定に伴って，お品書きの表記，価格が変更になると書いてある。この標準のラーメンが７００円だから，結構いい値段のような気もするが，前からは消費税分くらいしか値上がりしておらず，企業努力をしているということだろうか。
このスープをほとんど飲み干し，店を出る。ほかには中華そばとして，「屋台」「あっさり」というものがあり，もう一つ系列の違う「味がさね」というのもあった。やはり今度は別のものも食べてみるかと思ったのだった。
探検隊おまけの報告：
このとき（2014年4月）のお品書きいろいろ：
中華そば
こってり，あっさり，屋台の味
→各 ミニ→５０１円，並→７００円，大→８０３円，特大→１００８円
味がさね→並８３０円，大９８０円
トッピング
豚トロチャーシュー麺→２２０円増し，
味付け煮玉子ラーメン，高菜ラーメン，キムチラーメン→各１５０円増し，
高菜煮玉子ラーメン→２００円増し
定食
チャーハン定食（ラーメン＋チャーハン），天津飯セット，豚キムチ定食，からあげ定食→各９７０円，
明太子ご飯セット→８６０円，メンチカツ定食，餃子定食→各９４０円，豚バラ定食→９９０円
中華そば（味はこってり，あっさり，屋台の味から選択。大きさも同じく４種類）
基本並ラーメンで，特大→３０８円増し，大盛り→１０３円増し，ミニ→１９９円減，
味がさね（並）→１３０円増し，味がさね（大）→２８０円増し
その他一品いろいろあり
所在地：金沢市金石本町【金石OMEGA店】(エンターテインメントオメガ金石店内)
探検時期：２０１４年７月
今回の探検目的：夕食
今回のお品書き：屋台の味＋生ビール
今回の所要経費：７００円＋４９０円
探検隊の報告：
大野の日吉神社の祭礼をはじめとして，大野の取材にやって来た。しかし，暑い夏の一日である。お昼過ぎから大野の町を回り，いくつか写真は撮ったが，暑すぎる！なのでいい加減に金石にもどり，とりあえず夕方の祭礼の取材に行く前に腹ごしらえである。手っ取り早く，金石のバスターミナルからほど近いここ「天下一品」へとやって来た。
さて，何を注文するかだが，何はなくとも「生ビール」である。車は置いてきているので，とにかくのどの渇きを潤すために，「とりあえず生ビール」を注文する。そして，せっかくだからまだ食べたことのない「屋台の味」というのを注文してみる。
この期間，この店では「生ビール」に対してキャンペーンをやっているらしく，生ビールを１杯注文すると「韓国海苔ＰＥＧＯＲＡ」とかってやつが１袋ついてくるのだった。７月と８月のキャンペーンらしい。しかし，この海苔を開けることはなく，つまみなしでビールを飲む。のどが渇いているので，ビールが美味い。いや，のどが渇いていなくても，いつも美味いのだが。
ほどなくして，ご所望の「屋台の味」がやって来る。味はと言えば，これまでの「こってり」と変わらない。おなじみの，これが「天下一品」の味だ，って感じである。ただ，スープの粘度が低く，さらりとした感じのスープである。「こってり」と同時に食べ比べているわけではなく，「こってり」の味を覚えているわけでもないという，結構適当な満腹探検隊なので，要するに，「屋台の味」もなかなかいけるな，ってことである。チャーシューをおつまみにビールをいただくのであった。最後にスープはすべて飲み干す。さらりとしているので，最後に結構スープも残り，これもまた美味しいのだった。
あとは，この店を去り，金石のバスターミナルに向かい，大野港行きのバスに乗ったのだった。取材をして，「金石大野まちめぐり」というページを作る予定だが，はて，いったいいつ完成するのやら。
所在地：金沢市金石本町【金石OMEGA店】(エンターテインメントオメガ金石店内)
探検時期：２０１４年１０月
今回の探検目的：夕食
今回のお品書き：あっさり（並）
今回の所要経費：７００円
探検隊の報告：
本日真夜中に車を運転して愛知に向かう。そのために晩酌はなし。普通に晩ご飯である。そして，職場からすぐには家には帰れない。ならばどうするか。ご近所でとっとと何かを食べておくことである。９時，１０時に帰宅して，家でバタバタ食べて，ちょい寝して出かけるよりも，早々と職場近くで何か食べて，職場に戻って仕事である。
ということで，選ばれたのがここご近所の「天下一品」である。
で何にするかだが，「天下一品」に来るってことは，基本的には「こってり」を食べるために来るのだが，今回は方針を変更した。「こってり」はいたって好きなのだが，いつの間にかできていた「屋台の味」を前回は食べた。これは「こってり」をちょいとあっさり目にしたような感じだったので，ではまだ食べていない「あっさり」とはどれくらいあっさりなのだろうかと思い，いよいよ今回は「あっさり」を注文することにしたのだった。
さて，カウンター席に座り，お品書きを一通りは眺めつつ，おねえさんが水を持ってきて
「ご注文がお決まりになりましたら，お呼びください。」
と言うが，決まっているのですぐに答える。
「えっと，今日は……あっさり。」
だいたいが，いちいち「えっと，今日は」などとつけなくてもいいのだが，この「天下一品」に来て「こってり」を食べないのは，なんとなく普通じゃないような気がして，小心者は言い訳がましく「えっと，今日は」などと言ったのだった。ついでながら，麺の硬さとネギについて聞かれたが，すべて普通とする。さらについでながら，左のおにいさんは「こってり並，豚トロチャーシュー，煮玉子入り，ライス付き」。右のおにいさんは「こってり並，豚トロチャーシュー，チャーハン大盛り」。新しくやって来て左に座ったおじさんは，お品書きを見ることもなく「こってり並」と言う。やはり「天下一品」に来ること，すなわち「こってり」を食べること，って感じなのだった。
さらに，さらについでながら，左右のおにいさんはカロリー摂り過ぎ。余計なお節介か。
さて，出てきた「あっさり」はこんな感じ。なんだこれは，これこそが「屋台の味」じゃないのかと思うような，醤油ラーメンだった。しかし，「屋台の味」というのは「天下一品」の創業時の心意気みたいな感じで名付けられた，いわば「こってり」を基本とする味で命名されたとすれば，「あっさり」というのはまさしく街中のラーメン屋の「中華そば」という感じである。ということで「あっさり」は「こってり」をあっさりとしたのではなく，全く系列の違う醤油ラーメンなのだった。ただし，味は醤油ラーメンとしては美味しい。チャーシューは相変わらず濃いめの味。この麺も適度な硬さで美味しい。ということで，スープまで完食したのだった。ただし，「あっさり」は「こってり」と同じ７００円にしては高い。なので，このあとは「あっさり」をいただくことはないだろう。やはり「天下一品」は「こってり」である。いや，満腹探検隊としてはあともう一つ残っている「味がさね」は食べてみなくてはなるまい。
ところで，この「あっさり」を食べた日は「天下一品祭」とやらの期間で，ラーメンを食べると抽選券を引くことができる。そして，当たりだと「天下一品グッズ」がもらえる。カウンター席に座って，ラーメンが出てくる間に「天下一品祭」のお知らせを眺めていて，なかなかおもしろいな，と思っていた。で，支払いの時には何となく当たるんじゃないかなって予感がしていたのだが，本当に当たってしまった。「味がさねミニミニどんぶり」であった。これはやはり，次回は「味がさね」を食べてみなくてはならない。「あっさり」を食べて，こんなものかと思っていた気分も吹っ飛び，これもまたいい日だったのかと思い直して，気分よく店を出たのだった。単純だなあ。
所在地：金沢市金石本町【金石OMEGA店】(エンターテインメントオメガ金石店内)
探検時期：２０１４年１０月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：味がさね（並）
今回の所要経費：８３０円
探検隊の報告：
台風１９号が金沢にも接近中である。そんな休日の１日，台風対応のために職場にやって来る。そのお昼である。前回ここ「天下一品」で「あっさり」を食べて，ちょっと物足りない思いだったが，とにかく残っている最後のお品書きの「味がさね」を食べてみようとやって来たのだった。休日のお昼なので，結構混んでいる。名前を書いて待つこと１０分，ようやくカウンター席に通される。そして注文は決まっているので「味がさね，並」である。
待つこと１０分，まずは「味がさね」用の薬味セットがやって来る。左より「あげネギ」，「白ごま」。このシロごますり器，こんなのが昔うちにもあった。白菜のおひたしなんぞ，醤油とこのすりごまでとても美味しくいただけたものである。あのごますり器どこへ行ったのやら。お隣に「おろしニンニク」と「コチジャン」。この「コチジャン」焼き鳥の「秋吉」のやつによく似ている。いや，「コチジャン」だから，そんなに違いはないと言うべきか。そして，小皿に「肉味噌」。以上オールスターキャストがラーメンの届くのを待っているが，それにはまだあと５分ほどかかったのであった。
さて，店に来てから早２５分あまり，ようやくご所望の「味がさね」が届く。スープを一口すするが，かなりのショウガ味である。「こってり」を基本としているというが，ショウガの風味がただよう。特徴的なのは，白菜と豚バラ肉。結構入っている。
以後は，順々に薬味を入れて食べてみた。薬味を入れつつスープをすすり，まさしく味の変化を楽しんだのだった。まずは「白ごま」。続いて「あげネギ」をたっぷり。「ニンニク」はやめて「コチジャン」。ここへ来て元のショウガの風味もなくなり，結構コクのある感じ。そして最後に「肉味噌」を全部入れてかき混ぜてみるが，この「肉味噌」が結構コクがあり，いい味になった。
ということで，スープを飲み干し，完食である。どんぶりの中からは文字が現れる。先日の「天下一品祭」の抽選でもらったミニどんぶりと同じである。「天下に類なきもの すなわち これ 天下一品なり」と書いてある。この日も「天下一品祭」をしていたが，このときは当たりではなく，５０円引き券だった。これで一通りのお品書きを食べたので，満足した。やはり次回からは「こってり」だね。
所在地：金沢市金石本町【金石OMEGA店】(エンターテインメントオメガ金石店内)
探検時期：２０１４年１２月
今回の探検目的：夕食
今回のお品書き：こってり（並）
今回の所要経費：７００円
探検隊の報告：
やっぱりこれが「天下一品」の味だなあ。全お品書き制覇ということで，ご近所「天下一品」に今年度に入り数回通ったのだが，やはりこの「こってり」こそが「天下一品」の味だ。
この日は平日の夕方。午後から用事があって外へ出ていた。そして職場へと帰るのだが，どうせ夜遅くまで残るのなら，軽く夕食をいただいてしまおうという方針に変え，ここへやって来た。そして，久しぶりの「こってり」を頼んだのだった。
店に入ると，テーブル席に若者が４人のみ。一人なので空いているカウンター席に座る。おねえさんがやって来たので，
「こってり，並で。」
と告げる。おねえさんが「麺の硬さはどうしますか？」と聞くので「普通で。」と答える。
待つことしばし，ご所望の「こってり，並」がやって来る。まずはスープを一口すするが，そこではじめの台詞にもどる。「やっぱりこれが『天下一品』の味だなあ。」とろりとした濃厚な感じ。かといって，味はそこまで濃い味ではない。そして，この麺がちょうど合う。スープがしっかりと麺にからむのであった。このこってりスープが麺にからむところがよいのだろう。チャーシューは柔らかめで，ちょっと甘めの感じ。なので，これもスープにつけていただく。ということで，予定通り，スープも全部いただき，完食したのだった。
このページは２０１４年までの報告です。
２０１５年〜２０１６年の報告
２０１８年以降の報告
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ 天下一品のウェブサイト
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