満腹探検隊の探検先：酒味処 馬づら（うまづら）
分類：和食
所在地：金沢市田上さくら２−２６（山側環状線ちょい裏に入ったところ）
探検時期：２００６年９月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：宴会コース＋飲み放題
今回の所要経費：一応会費は２０００円。あと補助があったので必要経費は，うーん，幹事に聞いてみないと分からない。
探検隊の報告：
この「馬づら」も，片町店を引き払い，いよいよ地元田上に帰ってきた。
片町にあったときにはその報告を「おすすめの金沢」の「馬づら」のページでしたのだが，２００６年に田上に移り，きれいな建物に変わった。
さて，今夜は田上の青壮年会の飲み会に特別に参加させてもらったのであった。
料理は相変わらずうまい。
つきだしにはいくらおろしとドジョウの唐揚げ。かりかりに揚げられたドジョウの唐揚げは，ビールの進む味である。
続いて刺身。それに馬刺しが出てくる。かなり脂ののった馬刺しが，冷え冷えの状態で出た。馬刺しも好き嫌いがあるだろうが，生姜醤油でいただき，うまかった。（おやぢギャグではない。）
今日は，馬づらの刺身は出てこない。
ほっけの開き。ほっこり焼けていて，うまい。上手に焼けた，焼きたてがうまい。
そのあとは，大皿で何品か出てきた。
海鮮中華炒め。ピリ辛で，これまたビールが進む。
揚げ物は，鶏の唐揚げと，ホタテフライ。
別の席を回っている間に，ごはんが来ていた。美味しいまぜごはんがどーんと大きなお釜で置いてある。もう各自，ほしい人が食べたらいいというやつである。自分の席の近くだったので，普段は飲んだらごはんを食べないのに，食べてみた。そしたら，とてもうまかったので，このまぜごはんを２杯も食べてしまった。
よく飲み，よく食べ，いい気分になったのは言うまでもない。秋の虫の鳴き声が聞こえる中を，しばし歩いて家へと向かったのであった。
探検時期：２００７年７月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：本日のランチ
今回の所要経費：８８０円
探検隊の報告：
「馬づら」のランチタイムに初めて来た。なにしろ宴会にしか来たことがなかったのだが，たまたまこの田上あたりでお昼ご飯を食べることになり，初めは「とちお」というこれも割烹で，お昼の時間もランチのある店に行こうとしたのだった。しかしその「とちお」ではご飯が切れて，時間がかかるとのことだったので，やめにしてここ「馬づら」に移動したのだった。
ここ「馬づら」も片町から田上に移転してからは，お昼時に通りかかる車や人も多く，いつの間にかお昼のランチを始めていたのだった。
このランチは限定５０食らしい。
今日のお品書きはというと，刺身，春雨サラダ，揚げ出し豆腐，茄子とピーマンのみそ煮込み，それとご飯に漬け物，味噌汁である。いつも美味しい料理を提供している店であるから，お昼のおかずも美味い。何よりも接客がキビキビしているところもよい。
ということで，美味しい昼ご飯をいただいたのだった。ちなみにコーヒー付きなら１００円増し。それと２０００円のレディースコースというのもあったが，２０００円も出して，はたしていったいどんな内容なのだろうか？
探検時期：２０１９年１０月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：宴会コース
今回の所要経費：会費は５０００円
探検隊の報告：
今夜は某中学校の同窓会にやって来た。
会場はここ田上の「馬づら」。
金沢の繁華街からはほど遠い店なのだが，居酒屋としても賑わっている。今夜も満席の様相である。
こちらは最初の状態。あとで火をつけられる小鍋が鎮座する。
右手の小皿はお通し。
こちらお造り。
今夜の趣向は，引いた紙に名前が書いてあり，その人に聞きたいことを書く。そして，順番にその質問に答えていく中で，近況報告もできるという流れ。
今夜は７品のコースということか。
とにかくここの料理は美味いのである。
いや，今夜は懐かしの面々と会い，語りながら食べるので，なおさら美味しいと言うべきか。
酒を呑むなら，なんと言っても「連れ」が大切である。
ということで，あとは料理を適当に紹介。
左，
焼き物。
右，
蒸し物。
レンコンの蒸し物，いわば蓮団子の上にレンコンの輪切り。
このちょっとした盛り付けが洒落ている。
左，揚げ物。
右，サラダ。
途中からビールをやめて冷酒にする。
ここの和食には日本酒が合う。
で，銘柄は確か「立山」。
最後のご飯とデザート。
普段は夜には米の飯をいただかないが，宴会ではいただく。
こいつが太る元なのだが，気にしない。
美味しい料理を残すのはもったいない。
ということで，楽しい宴会が終わる。
自分としては，まだまだ２次会でも３次会でも行く気は満々なのだが，半分以上が子育てに忙しいお母さんたち。なかなか夜遅くまではいられないらしい。
なので，自分も帰ることとする。
自分が元気であれば，まだまだいつでも会えるからね。
探検時期：２０２１年１２月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：その場で注文・報告参照
今回の所要経費：もう詳細は不明
探検隊の報告：
久しぶりの「馬づら」である。
今夜は反省会。いや，慰労会。それとも役員会？
何でもいいんだが，酔わずにはいられない。そんな気分の年の暮れ。
刺し盛りだけは注文してあって，あとはその場でてんでに好きなものを注文するらしい。
自分は奥の方に陣取っていたので，入り口近くの面々が次々と注文し，それでいいやと何も注文しなかった。
で，出てきたものをいくつか撮影した。
相変わらずここの料理は美味い。
最初はつき出し風にいろいろなものが小鉢で出てきた。はて何だったやら，よく覚えていない。
最初はビールだったが，すぐにお隣に座るエム氏と共に冷酒をいろいろと注文する。
なので酔っぱらう。いや，いつも言うが，酒呑んで酔っぱらわなかったら意味がない。
残っていた写真は「カキフライ」「ホッケ」「白子天ぷら」「馬刺し」。
但得酔中趣
勿為醒者伝
但だ酔中の趣を得ては 醒める者の為に伝うること勿れ
探検隊おまけの報告：今回は特にありません。
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