満腹探検隊の探検先：
天草ＨＥＲＯ鮨　牛深丸（うしぶかまる）

分類：和食（寿司）
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。

所在地：熊本県熊本市西区春日３－１５－３０【熊本駅店】（熊本駅　肥後よかモン市場内　新幹線改札口近く）
探検時期：２０１９年８月　今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：馬三味＋牛深５貫盛り＋光物三昧＋生ビール中ジョッキ×２
今回の所要経費：１０５８円＋７７７円＋３２４円＋５９４円×２→３３４８円
（単品合計だと３３４７円だが，この店の消費税計算方法（価格を合計してから消費税を計算する）により，１円増加）
探検隊の報告：
　九州の旅最終日，７日目である。
　そして，九州での最後の宴会である。
　間もなく新幹線に乗る。いつもなら何かお寿司を買って，缶ビールを買って，乗ってからいただくのであるが，このときは少し時間にゆとりがあった。
　ふらりこの熊本駅の改札口近くの「肥後よかモン市場」を歩き，お持ち帰りのお寿司でも買おうと思ったのだが，連れ合いが
「まだ時間はあるし，どうせならお店で食べた方が楽じゃない？」
　と言うので，即賛成する。
　というのも，先程来このあたりを歩きながら，「馬握り」というお品書きが目に入っていて，連れ合いに
「『馬握り』ってのを食べてみたいねえ。」
　と言っていたのだった。
　で，やって来たのが，この「肥後よかモン市場」にある寿司屋の「天草ＨＥＲＯ鮨　牛深丸」であった。
　和風だか，洋風だかわからない謎の店名である。
　空いているテーブル席に座るが，ここの注文は机上にあるタブレットで行うという，最新式の注文方法。
　おじさんにとっては実に扱いにくい。「あーだこーだ」いじくっていると，店員がやって来て，代わりに操作してくれる。まあ，その方が手っ取り早いのであった。
　で，まず注文したのはもちろん「馬握り」を含めて贅沢にも３種載っている「馬三味」。この３貫で１０５８円だから，いいお値段である。この九州の旅の長崎の夜に「三笠」で食べた豪華鯨４種盛り，厚切り２０切れ，６０００円が安く見えてくる。
　順に右手前より「馬握り赤身」，「特上馬握り」，「桜ユッケぐんかん」である。
　しかし，その味わいがよくわからない。至って柔らかいのだが，その旨味，いわば「ウマのウマ味」がよくわからない。う～ん，もったいない。
　右は連れ合いの注文した「牛深５貫盛り」７７７円也。
　日替わりで，この日のおすすめのにぎり寿司が５貫載っている。
　いったい何が載っていたのやら，よく覚えていない。
　ただその時思ったのは，自分がもう一つ注文した「光物三昧」のうちの２品があったような。
　ということで，こちらが自分がもう一つ注文した「光物三昧」３２４円也。
　この「光物三昧」というのも，その日の漁によって何が載るのかわからないらしいが，大好きしめ鯖がある。あとはコハダとアジだったか。何であれ，光り物は好きなのだった。
　「馬三昧」の３分の１のお値段だが，こっちを３皿食べればよかったかと思ったのだった。
　まあ，熊本にやって来て，とりあえず「馬握り」を食べることができたのでよしとしよう。
　これが九州での最後の宴会であった。いや，新幹線の中でも呑んでいたんだけど……