満腹探検隊の探検先：やぶ
分類：和食
所在地：輪島に２店舗あるようです。探検場所は以下の報告を参照してください。
所在地：輪島市三井町【やぶ新橋店】（国道２４９号線沿い，新橋近く）
探検時期：２０１３年７月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：海鮮丼
今回の所要経費：１３００円
探検隊の報告：
輪島へとやって来た。と言っても目的地が珠洲で，朝の９時からの珠洲での野球の試合の応援を終えて，金沢への帰りである。来た道とは違い，遠回りをして輪島へとやって来た。着いたのは１２時ちょっと前で，朝市と海に近い１回３００円の駐車場に止める。しかし，朝市は１２時まで。１２時過ぎると駐車場も無料になるらしい。朝市通りに着くも，ちょうど朝市も片付ける最中であった。なので最後の投げ売り状態の店もある。ピーマン９個で１００円。魚の干物もやたらおまけをつけて１０００円。歩きながら食べるのにどうぞと，さらに剥き身鱈を１枚くれる。
さて，そうやって歩きながら朝市通りも端まで来る。１２時過ぎているので，そろそろ腹ごしらえである。朝市通りの端っこに座っていた地元のおばちゃんに，
「何か食事にいいところはないですかねえ。」
と聞く。そうすると答えてくれたのがここ「やぶ」であった。
「どこかに食べに行くとしたら，ここくらいしかいかないからねえ。」
という話。
「橋のたもとから３軒目くらいかねえ。」
とのことで，歩く。
店に入るとお昼時ということで混んでいる。連れあいと２人でテーブル席に座る。で，何を注文するかというと，やっぱり輪島に来たんだから，美味しいお魚を食べようということで，「海鮮丼」を選んだのだった。
待つことしばし，やって来た海鮮丼はこんな感じである。鯖，鯛，マグロ，ブリ，甘海老，サーモン，いくらなどが載る。ご飯はすし飯ではなく，暖かい普通のご飯。醤油を上からかけるのではなく，刺身を醤油につけて，あたかもお寿司のようにして，ご飯と共にいただくが，なかなか美味い。
この店「やぶ」というくらいで，そば屋が本業らしい。ここは新橋店だが，本店の方はそばのみが基本の店のようである。こちらは大衆食堂と化しており，うどん，そばをはじめとして，丼ものに定食ものなどとりどりである。つまり，名前だけ「やぶ」を受け継いで，新しい業態にて新規開店という感じであろうか。
こちらとしては，魚を食べたかったので，こちらの海鮮丼で結構なのであった。美味い魚を食べて満足したのだった。まあお刺身定食も１３００円と同じ値段なので，あまり変わらないが，やはりこの色とりどりの魚の載っかる海鮮丼は海に来たって感じなのであった。
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ：「やぶ新橋店」のウェブサイト
探検したお店の一覧表のページ→
