満腹探検隊の探検先：とらや
分類：和食・洋食・中華
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
（なお，「とらや」といっても本店支店などの関係ではなく，チェーン店でもありません。いわばのれん分けしたお店ということで，それぞれに独立したお店ですので，お品書きも違えば値段も違います。）
所在地：金沢市米丸町１０７−３【米丸店】
（県道上安原昭和町線沿い・米丸町交差点近く）
探検時期：２０２１年４月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：カツ丼
今回の所要経費：６７０円
探検隊の報告：
昨日は「ふく亭」，今日は「とらや」と大衆食堂巡りである。
何にしようかと思ったが，大衆食堂の定番「カツ丼」を選択。時刻は午後１時を回っており，先客もそろそろ退散の時間。間もなく自分一人となる。
水やお茶はセルフサービス。これもまたこの時代，人との接触を極力減らす取組。ここは営業時間も変更したし，出前もやめたらしい。
さて，これまた大衆食堂の定番，壁の棚の上にあるテレビを見ながら待っていると，程なくしてご所望の「カツ丼」がやって来る。カツ丼に味噌汁にお新香である。
揚げたてのカツをハフハフ言いながらほおばる。味付けはちょっと甘めだが，これもまた大衆食堂の味。
しかし，それに比べて味噌汁が塩辛い。塩分多過ぎの味噌汁である。もっともっと薄めの方がよい。出汁の味わいよりも塩味が勝ってしまっている。
ついでながら大根のお新香も塩辛い。
最近やたらと塩分の多い料理に反応し，もっと薄めがよいと思うことがしばしばである。
それでも甘めの「カツ丼」がほどよい美味さなので，先にお新香と味噌汁を平らげ，締めに「カツ丼」である。
お品書きは至って大衆食堂の定番揃い。いや中でも「いなりうどん」と「きつねうどん」の区別がある。写真はないので想像するに，「いなりうどん」は金沢伝統のきざみ油揚げのうどんで，「きつねうどん」は他の地方でもよくある１枚ものの油揚げのうどんではあるまいか。それを確かめるには再訪が必要だ。
探検隊おまけの報告：
【米丸店】
営業時間：朝営業７：３０〜１０：００，昼営業１１：３０〜２：３０
定休日：火曜日
このとき（2021年4月）の【米丸店】のお品書きいろいろ
昼営業（腹ぺこ限定メニュー）
うどん・そば
かけ→４００円，いなり，あんかけ→各５１０円，きつね，わかめ→各５６０円，
たぬき，玉子，月見，カレー，磯青海苔→各５９０円，かやく→６１０円，
なめこ，やまかけ→各６３０円，天ぷら，肉→各６５０円，
鍋焼き，味噌煮込み，もつ煮込み→各７００円
ラーメン
醤油→５００円，豚骨，味噌→各６００円
ごはんもの
いなり丼，玉子丼→各５９０円，天丼，親子丼，かやく丼→各６５０円，
他人丼，カツ丼，牛丼，ソースカツ丼→各６７０円，
カレーライス→５９０円，カツカレーライス→７２０円，
ライス→２２０円，おにぎり→１３０円
丼セット（丼にミニうどん付き）→２００円増し
ハンバーグ定食→８７０円，焼肉定食，豚カツ定食→各９８０円
小盛りセット
丼＋麺類（小盛り）→１００円引き，丼（小盛り）＋麺類→１００円引き，丼（小盛り）＋麺類（小盛り）→２００円引き
朝営業（おはよう限定メニュー・小さなごはん付き）
いなりうどん，わかめうどん，たまごうどん，カレーうどん，天ぷらうどん，ラーメン，豚骨ラーメン，味噌ラーメン
所在地：金沢市八日市２丁目２１１−２【八日市店】
（県道194号線沿い・八日市２丁目交差点角）
探検時期：２０２１年５月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ホルモン味噌炒め定食
今回の所要経費：１１００円
探検隊の報告：
こいつは「ごはんのお供」ではなく「ビールのアテ」だった。
初めて「とらや」の「八日市店」にやって来た。午前中で仕事は終わり，あとはとりあえずごはんを食べて，のんびりと過ごす。行ったことのないところに行こうとやって来たのが「とらや」の「八日市店」である。
野々市駅の方から走っていくと，まずは「肉」という看板が目につく。確かここだったはずだが，「食堂」ではなく「肉屋」かと思いきや，「とらや」である。
店はちょっと洒落た造りである。木材を基調とした，ちょっと昭和風の造りで，小上がりもある。中に入るまでの通路には古い漫画の原画なども飾られている。壁にはジャイアント馬場やビートルズの写真，おばけのＱ太郎やら，水着の女の子の酎ハイのポスターなどなど，やはり雰囲気は昭和か。
一人だったのでカウンター席に案内され，机上の「レギュラーメニュー」と「限定メニュー」という２枚のお品書きに目を通していると，おねえさんが水を持ってやって来て「限定メニュー」の中の一番上の「塩タン炒め定食」は今日は売り切れたという。そこで，その「限定メニュー」の中を眺めていて「これいいんじゃないの」と思った「ホルモン味噌炒め定食」を注文したのだった。
さて，待つことしばし，ご所望の「ホルモン味噌炒め定食」がやって来る。見ただけで「おおっ！」と思ってしまう。なにしろメインの「ホルモン味噌炒め」がたっぷりあるのである。写真ではごはん茶碗の方が大きく写ってしまっているが，ホルモン味噌炒めの皿の直径はごはん茶碗の直径の２倍はある。
あとは小鉢にはポテトサラダ，お新香と味噌汁がつく。
「ホルモン味噌炒め」を一口いただくが，いやはや濃い味の中にもコクと旨味があり，ご飯が進む。いや，一切れでごはんが一口いけるのだが，そのペースではごはんが足りなくなる。そこで２，３切れ頬張ってはごはんを食べる。
ここは一つ「ごはん大盛り」でもいいようなものだが，そもそも「ホルモン味噌炒め」がたっぷりある。これに大盛りご飯だと満腹探検隊もいいところである。
「シロ」が大部分なので，完全にかみ切れるわけではないのだが，そんなことはものともせず，食べてはごはんで流し込む。
うーん，ここはやはりいつものように「ビールで流し込む」と言いたかった。この味でこの量，ビールなら３本はいってたね。
帰り際に出口の扉のところを見てみると，焼肉のお品書きがある。そういえばカウンター席の目の前には焼肉用のグリルが配置されていた。
店の壁に「肉」という看板があるはずである。ここは「大衆食堂」というよりも「焼肉居酒屋」と呼ぶ方がいいらしい。
探検隊おまけの報告：
このとき（2021年5月）の【八日市店】の「限定メニュー」
定食（数量限定・ごはん大盛り→＋１００円，味噌汁をミニうどんに→＋２８０円，味噌汁をミニラーメンに→＋４００円）
塩タン炒め定食→１０００円，豚エッグ定食（納豆付き）→９８０円，
豚バラ定食→１１００円，ホルモン味噌炒め定食→１１００円，
とんテキ定食→１１００円，カレーバーグ定食→１１３０円，
よくばりガッツリ定食（焼肉炒め＋豚の生姜焼き）→１６００円
麺（麺大盛り→＋１００円，おむすび付き→＋１２０円）
冷やし中華→７３０円，冷たい肉蕎麦→８５０円，韓国冷麺→７７０円，
和出汁が効いた牛といなりの和風あんかけカレーうどん→７５０円，
にんにくニララーメン→７００円
飯・丼
豚生姜焼き丼→８００円，豚バラ丼→８５０円，ハンバーグ焼きめし→１０８０円，
焼肉焼きめし→１２００円，牛ハラミペッパーライス→１２８０円
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