満腹探検隊の探検先：吟たま（ぎんたま）
分類：和食（焼き鳥・手羽先）
所在地：金沢市もりの里（山側環状線沿い）
探検時期：２００９年１０月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：串５本とビール２本
今回の所要経費：２２１６円
探検隊の報告：
今夜は１人宴会である。というのも，東山でハープの演奏を聴き，そのあと洋食の「自由軒」へ５人で行き，自分はオムライスとビールをいただいたのだが，みんなは宴会をするつもりもなく，帰ってしまったので，１人寂しく宴会をしたのだった。すぐに家に帰っても良さそうなものだが，せっかくの月夜である。昨日は中秋の名月で，今日はその翌日。今日は１日中よく晴れ渡り，月を見ながら歩くのも悪くはない夜だったのだ。と，あたかも名月のせいにしているが，とにかくおじさんは一杯飲みたかったのだった。東山を出てから，バスに乗ろうとしたが，いかんせん，日曜日はもりの里方面へのバスは９時４０分くらいに終バスが行き，あとはもうない。それこそ，月を見ながら３０分近く歩いたのだった。
さて，もりの里へとたどり着くと，まだまだやっている店がある。さてどこへ行こうかと思ったときに，赤い看板が目立ったのがここ「吟たま」だった。しかも焼き鳥ということで，おじさんの１人宴会にはうってつけである。ちなみに東山を出て最初の目的地は賢坂辻の焼き鳥の「上々南々」だったのだが，すでに閉まっていたのだった。
入ると最初のテーブル席には学生の一団がいる。カウンターには誰もいないので，この学生たちから少々離れた席に座る。そして，まずは瓶ビールを注文したのだった。ちなみに，ジョッキで飲む生ビールよりも，小さなコップに入れる瓶ビールの方が好きである。一人酌をするのもいいし，コップに注がれる，あのビールの音もいい。まあ，酒飲みは何でもいいのだが。
ビールとつきだしが来たところで，焼き物を注文する。お品書きには２本からとあるが，おねえさんに聞くと，１本でもいいですよとのことで，それならば，いろいろな種類のものが食べられると喜んで，適当に５本選んだのだった。出てきた順に紹介しよう。
まずはハツ（９０円也）である。
ちなみに，この場所には前は同じく焼き鳥の「鳥珍や」というのがあった。店の内部の配置はまったく変わっていないが，内装だけが変わっている。「鳥珍や」は金沢の繁華街片町にも店を出し，一時期金沢に２軒あったのが，今は片町だけとなり，ここもりの里からは撤退してしまったのだった。
焼鳥屋がまた新たな焼鳥屋に替わった，ということである。
続いてはシロとねぎま（１４０円＋１５０円也）。
それにしても，学生たちはやかましい。このあたりで学生というと，金沢大学であるが，まあ，学生ならば，こんなものか。人の迷惑顧みず，飲んでうるさくできるのも学生の特権かもしれない。なにしろ，お客はその一団と自分しかいないから，否が応でもうるささが伝わってくる。まあ，余りにもたわいのないことで盛り上がっているが，これもまた学生だからであろう。
２本目のビールを注文し，おねえさんが持ってきてくれたついでに，店の終了時刻を確認する。日曜日は１２時まで，そのほかは午前２時までらしい。今夜も１２時まで営業とは，なんだまだまだあるじゃないかと，ちょっと安心しつつ２本目のビールを飲むのだった。
鯖の串というのも珍しいし，鯖が好きなので注文したが，まあ要するに鯖の塩焼きって感じだ。大根おろしがお皿にちょこっと載り，「醤油をかけてお食べください。」とのことで，まさしく鯖の塩焼きである（９０円也）。
写真のもう一品は砂肝（１２０円也）。
自分がビール２本目も終わりに近づこうかという頃，これまた学生らしき２人連れがやってくる。日曜日の夜に暇なのは学生くらいのものだ。目の前の調理場は，掃除が始まっていて，かなりきれいに片付けられ始めているのだが，営業時間はまだまだある。彼らはホッケの開きやから揚げなどを注文している。
さて，支払いを済ませて店を出る。支払いの２２１６円の半分以上である１３２０円がビール代である。おじさんとはこういうものか。
外へ出て，看板を見上げると，「究極の手羽先」とある。しまった，看板商品を味わわずに出てしまった，と後悔しても始まらない。これはまた次の機会である。ついでに見上げると，まだまだ丸い月が空にあるので，その看板とともに撮影しておいた。うーむ，いい夜である。終バスも終わったし，今宵は一人月見と洒落込んで，家まで歩こうか。
探検隊おまけの報告：
串もののお品書きいろいろ：（すべて外税）
かわ，レバー，ハツ，塩サバ，玉ねぎ→各９０円
砂肝，長ネギ，にんにく→各１２０円
しろ，いかげそ→各１４０円
ねぎま，つくね，うずらベーコン，豚肉えのき，厚揚げ，豚しそ巻き，鶏バジル，トロサーモン，ししとう，ピーマン，しいたけ，えりんぎ→各１５０円
豚トロ→１６０円，豚ばら→１８０円 など
探検したお店の一覧表のページ→
