満腹探検隊の探検先：蛇の目寿司（じゃのめずし）
分類：和食（寿司）
所在地：「蛇の目寿司」という店はいろいろなところにありますが，いったいそれぞれが支店なのか何なのかわからない。とりあえず行ったのは金沢市柿木畠の【本店】（鞍月用水沿い）
探検時期：２００６年４月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：サービスランチＡ（にぎり寿司１０貫？＋味噌汁）
今回の所要経費：１０００円
探検隊の報告：
年度初めの１週間は長いなあ。まだ木曜日だ。
今日は金沢の桜の開花宣言があった。とはいえ，開花しただけで，まだまだ花見にはほど遠い。
春の陽気の中，同僚と共に，ふらりと歩いて，この「蛇の目寿司本店」へ。
しかし，日本全国に「蛇の目寿司」という名前の寿司屋があるのだが，なぜだろうか？
中華と言えば「来々軒」じゃないけれど，寿司屋といえば「蛇の目寿司」？なぜだろう？
さて，この「蛇の目寿司」は宴会もできる大きな店。入り口もいくつかあるが，ランチの表示のある黒板のところから入る。
通されたのは１階の畳の座敷である。７人が畳にどかりと腰を下ろす。
５人がＡランチ，あとの２人が天麩羅定食である。
ところで，店の名前に次ぐもう一つの疑問は，ここでは寿司１個を１貫と称しているのはなぜだろう？ということである。
にぎり寿司１貫というのは当然のことながら２個だと思っていたのだが，ここでは１貫とは１個である。
１０種類のお寿司が出てくるために，１個を１貫というのだろうか。
１貫というと同じ種類の寿司２個を指すのだろうか？
おそらくこの「蛇の目寿司」は金沢でも古くからある，伝統ある寿司屋だと思うのだが，その割になぜ１貫が１個なのか，なぜ伝統ある（？）寿司の数え方をしないのか疑問なのだった。
カウンターに座って，お好みのものを注文しても，１個ずつ出てくるのだろうか，あるいは２個対になって出てきて，それは２個だから２貫ですというのだろうか？
お皿がぐるぐる回るお寿司屋さんにしか縁のないサラリーマンのおじさんにとっては，カウンターで注文する機会がないので，解明の手だてがないのだった。
探検時期：２００６年１２月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：にぎり寿司 １．５人前
今回の所要経費：１５００円
探検隊の報告：
年末であり，今年最後の勤務日である。
この課では恒例で，みんなそろって昼食はお弁当をとる。中身は幹事にお任せで，毎回いろいろなところに頼むのであるが，今回は「蛇の目寿司」である。
にぎり１．５人前ということで，通常よりは若干豪華で，数が多いはずである。
しかし，にぎり寿司１０個で，なぜだか前に食べたときより小さく感じた。
それに，豪華！って気分のものがちょいと少ない感じがする。
以前に行ったときのランチセット１０００円也の方がよかったような気がするが，よくよく見ると結構高いものも入っているのであった。
などと文句を言ってはいけない。
お寿司は好きなので，あっという間に平らげてしまう。
並んでいる１０個をどのような順に食べるかというのは，きっと性格が出るのだろうなあ。好きなものから食べる人，好きなものを大事にとっておく人，何も考えずに端から食べる人，端と言っても右からの人，左からの人。
みんなを観察しなかったので分からない。
ちなみに，自分は好きなものを大事にとっておくのであった。
探検時期：２００７年１２月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：サービスランチＡ
今回の所要経費：１０００円
探検隊の報告：
４人で食事に出る。結局片町あたりをぐるりと歩き，振り出しに戻ったのだった。
もとはと言えば，まずは「プレーゴ」にある店で，確かハントンライスが食べられたと思うので，そこに行こうということで出かけた。しかし，表のお品書きにそれがない。しばらく前に表通りのお品書き黒板で見かけたのだった。ここにある店の３軒「ぶどうの木」「カフェアルコ」「ノリオダイニングいしろ」には来たことがあるのだが，さていったいどれなのやら。それであきらめて，ではタイ料理にしようと「ティーヌン」をめざした。するとそこは月曜定休日。あきらめて片町の裏通りを歩き，再び柿木畠へ。そして，中でもエム女史のご所望のここ「蛇の目寿司」に来ることにしたのだった。
４人で座敷に座り，自分を含め２人はＡランチ，エム女史がＢランチ，そして，エヌ氏が刺身定食である。何にしようか迷ったが，やはり寿司屋に来たからには寿司にしようと，前と同じＡランチにしたのだった。
久しぶりに来て，しげしげと寿司を眺めると，結構小ぶりである。それでも，このゲタのようなまな板のような板の上では，ちょうど寿司１０個で一杯になり，まあ，そんなものかと思うような大きさなのだった。きっとこれが回転寿司で，あの丸いお皿に載っていたら，何と小さいと思ったことだろう。人間なんて，視覚に結構だまされやすいものである。ただ，味は裏切らないので，寿司はうまかった。
ちなみに，刺身定食もおいしそうだった。これでうちの昨日の晩ご飯が天ぷらじゃなかったら，天ぷら定食にしていたところだったのだが……
探検隊おまけの報告：
このときのお品書きいろいろ：
お昼のサービスランチ（１１：００〜１３：３０，土日，祝日は除く）
以下全品１０００円（税込み）
Ａ にぎり１０貫＋味噌汁
Ｂ にぎり８貫＋茶碗蒸し＋味噌汁
刺身定食（お刺身盛り合わせ＋小鉢＋茶碗蒸し＋味噌汁＋ご飯＋香の物）
天婦羅定食（天婦羅盛り合わせ＋小鉢＋茶碗蒸し＋味噌汁＋ご飯＋香の物）
うな重（小鉢＋茶碗蒸し＋味噌汁＋香の物）
なぜか「天麩羅」が「天婦羅」と表記されていたのだった。
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