満腹探検隊の探検先：柿千（かきせん）
分類：和食（寿司）
本社所在地：大阪府松原市
購入地：ＪＲ新大阪駅構内にて購入
探検時期：２０１３年７月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：鯖棒鮓
今回の所要経費：１０５０円
探検隊の報告：
金沢から大分県は別府へと向かった。別府での研究大会に参加するためである。
金沢駅発９時３分のサンダーバードに乗り，新大阪駅に着いたのは１１時３２分。そして次は新幹線で小倉へと向かうのだが，発車時刻は１１時４５分。この１３分間のすき間時間に，ここ新大阪駅でとりあえずお昼ごはんを調達しないと，車内販売に頼ったりと面倒なことになると思い，途中にあった店に立ち寄ったのだった。
最初にお弁当屋さんを見かけたが，結構な人。それではと隣のコンビニ風の店に入る。そこで見つけたのがこの「鯖寿司」である。いや，正確には「鮓」という漢字を使っている。お弁当を買うならやはりお寿司と決めているので，いろいろと見たが，大好き「鯖寿司」しか目につかないのだった。どこへ行っても鯖寿司を見つけたら，それを食べるのだった。おまけに「幕の内弁当」は好きじゃないので，買うならお寿司なのだった。
今回も何種類か鯖寿司があったようだが，ぱっと見て，この「柿千」の「鯖棒鮓」を選んだのだった。もちろん缶ビールもね。
さて，とりあえず封を切るとこんな感じ。昆布に巻かれた美味しい鯖寿司だった。
ついでながら夏ということもあり，このお寿司の箱の中には「柿千」のお中元のパンフレットまで入っている。
このパンフレットを見てこの「柿千」というのが，大阪の店であり，柿の葉寿司も作っており，結構有名らしいことを知ったのだった。
しかし，この鯖寿司も美味しかったね。新幹線の中で鯖寿司食べてビール飲んで，小倉に着くのが１４時ちょっと前。美味しいお寿司を食べて，満足の列車の旅である。
購入地：ＪＲ京都伊勢丹 いわゆるデパ地下にて購入
探検時期：２０１７年９月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：鯖棒鮓
今回の所要経費：９７２円
探検隊の報告：
京都から金沢への帰りである。夕方の高速バスに乗る。その前に晩ご飯というか，おつまみを買いに京都駅のＪＲ京都伊勢丹の地下へとやって来る。いわゆるデパ地下である。
そこで見つけたのがこの「柿千」の「鯖棒鮓」であった。
こちら前にも買ったことがあるらしい。それがあとで判明する。記録によれば，大阪駅。
鯖寿司は好きだから，どこででも見つけたら買うが，目について，適当なお値段なら買う。今回は９７２円。レシートを見ると「セール」と印字されているが，記憶をたどれば，夕方のセールだったのか。
このデパ地下，夕方になり，営業時間も終わりに近づくと，この手のお寿司やらお総菜は割引される。以前はこれは１０００円以上だったから，お得な割引価格だったようである。しかし，当然のごとく賞味期限以内。美味しくいただいた。
購入地：ＪＲ名古屋駅「グランドキヨスク」
探検時期：２０１９年４月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：鯖鮨
今回の所要経費：１１８０円
探検隊の報告：
名古屋から鳥羽へと向かう。乗るのはＪＲの「快速みえ」。１０時３７分名古屋発で，１２時４１分に鳥羽に着く。ちょうどお昼をはさんで電車に乗るので，名古屋駅でいろいろとお昼の食べ物を調達して電車に乗ったのだった。
ということで，小さな子供たちは「カツサンド」などを選んだが，自分は毎度おなじみ，大好きな「鯖棒寿司」である。店は名古屋駅の「グランドキヨスク」だったのだが，あったのが「柿千」の「鯖鮨」。ほかの種類はなかったので，無条件でこれを選択。とりたてて，意識して選んだわけではないが，時々買うのが「柿千」だった。
あとは「天むす」も購入。
こちら窓に並べた地雷也の「天むす」と，ビールにお酒。
２時間ほどの電車での移動。ビールを飲みつつ，美味しい鯖寿司やら天むすをいただく。
購入地：多賀サービスエリア（名神高速道）
探検時期：２０２４年１１月
今回の探検目的：おみやげ
今回のお品書き：焼鯖鮨
今回の所要経費：不明
探検隊の報告：
おみやげの「焼鯖鮨」である。作ったのが「柿千」で，これって初めての店だ，と思ったら何のことはない過去にも食べていた。
鯖寿司の報告だけでたくさんできる「満腹探検隊」であった。
これは金沢への帰りの名神高速道，多賀サービスエリアで売っていたらしい。
よくある何重もの包装ではなく，簡単な容器。
翌日の朝ごはんにいただく。
ついでながら上に写っているのが一緒にやって来た「ハムカツ玉子サンド」。これは翌日のお昼ごはんとなる。
それにしても，あちこちに鯖寿司は売っているものですねえ。
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ：「柿千」のウェブサイト
探検したお店の一覧表のページ→
