満腹探検隊の探検先：中華そば 國禄商店
（くにろくしょうてん）
分類：ラーメン
所在地：石川県野々市市御経塚4−66（国道８号線上り線側。パチンコ屋の「DSCワールド」の建物の南側）
探検時期：２０２１年６月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：濃厚鶏白湯そば（醤油）＋ミニチャーシュー丼
今回の所要経費：７８０円＋０円（サービス）
探検隊の報告：
確かにかなり濃厚だった。そしてスープを一口すすれば，「あれれ，あの『天下一品』と同じ味がする」と思ったのだった。
ついに閉店した「御経塚イオン」の向かいで元気にパチンコ屋は営業しているが，その一角にあった「らーめん 誠や」も閉店し，代わってできていたのがこの「國禄商店」というラーメン屋だった。
お昼の「ラーメン探検隊」として，ここに新たに開店したと聞いてやって来たのだった。
時間は１時も回り，店内は空いている模様。券売機で食券を買う。初めての店では「満腹探検隊」お決まりの券売機一番左上にしようとしたら，それは「特製」とついた，大きなボタンのなんだかトッピング盛りだくさんの２００円高いやつだった。トッピングは望まない身としては，基本のラーメンを探すが，それは小さいボタンであり，ようやくそれを探し当てる。ここの券売機はラーメンの種類ごとに券売機のボタンの色を変えてあり，それは実にわかりやすい。しかし大きいボタンと小さいボタンでおすすめがわかりにくいし，基本のラーメンがどれかもわかりにくい。いや，この「特製」という２００円高のものがおすすめということなのか。
カウンター席に座ってから，目の前に紙のお品書きがあって開いてみたが，これはとてもわかりやすい（以下の写真参照）。この店には８種類のラーメンがあることが一目瞭然である。写真が８枚，同列に並んでいる。そして，トッピングなども何もない基本的なラーメンの値段が表示されている。それらの下に共通のトッピングの価格が並ぶ。左上が「濃厚鶏白湯そば」になっていて，これがこの店のおそらく一押しであろう事もよく分かる。
できれば券売機もこの紙の「お品書き」と同じような配置にしてほしい。初めて来たお客にとっては，券売機で食券を購入するときに迷わずにはいられない。
いろいろな店で思うのだが，「わかりやすく人に伝える」というのは大切である。まあ，いつもわかりにくい文章を書いていながら偉そうに言うのも口幅ったいが。
さて，食券を買って，カウンター席に座っているのだが，なかなか食券を取りに来てくれない。どうも接客担当のこのおねえさん，注意散漫らしい。人が入ってきたときには「いらっしゃいませ。」と言ったはずだが，人が座っても，食券を取りに来てくれない。この間自分の後ろのテーブル席のところに２回もラーメンを持って来たのに，お客から食券を受け取っていないことに気がついていないらしい。一体いつ気がつくのか，気がつくまで待ってみようかと思ったが，自分と同時に店に入ったお客のラーメンはすでに作り始めているようだし，このままでは次のお客が来ても，自分は取り残されるかもしれないとアピールすることにする。食券を持って手を上げたのである。そうするとようやく気がついて「お待たせしてすみません」と言って持っていく。
ちなみに食券を渡してからできあがるまでの時間は短い。なにしろ紙の「お品書き」を眺め，そのわかりやすさに感心し，壁際のポスターを眺め，「サッポロラガー」通称「赤星」があるんだとか，「サントリー角瓶」のポスターで某女優（実は名前を知らない）の横にある「お好きでしょ」というセリフを読んで，彼女に「お好きでしょ」と言われたら，一も二もなく「はい，大好きです」と言うよなあとか，「ジムビーム」の横でウインクする女優（これもまた名前を知らない）は実に異国情緒たっぷりだなあなどと思っているうちにできあがってきた。
そして冒頭の言葉に戻るのである。スープを一口すすって，「あれれ，あの『天下一品』と同じ味がする」と思ったのだった。
どろりとした具合はもちろんだが，味がである。そして麺の感じ。細めのストレート麺のかみ応えのある茹で具合と，このどろりとしたスープに絡む感じが実に「天下一品」と同じに感じたのだった。
自分のようにグルメとはほど遠い人間にとっては，同じ器に入れて２つ出されたら，どっちが「天下一品」の「こってり」で，どっちが「國禄商店」の「濃厚鶏白湯」なのか，判定できかねるのではないかと感じたのだった。
ということで「天下一品」の「こってり」も好きなので，ここの「濃厚鶏白湯」も悪くない。今回は「醤油味」を選択したが，「塩味」だとまた違う味わいなのかもしれない。ただ，味は結構濃いので，スープは結局残してしまった。これが「天下一品」との差か。
そうそう，券売機には「開店記念」でミニチャーシュー丼サービスとあったのでボタンを押したのだが，おかげで満腹になった。まあ，おじさんはチャーシュー丼まではいらなかったなと思う。あとは，総計８種類のラーメンが制覇できる前に，また前の店のように閉店しないでね，と言いたい。
それとバイトの女の子よ，混んでいるわけでもないのに，もうちょっと周りの状況を見なさいな。どんな仕事も「目配り，気配り，心配り」だよ。
探検隊おまけの報告：
このとき（2021年6月）のお品書きいろいろ：
濃厚鶏白湯そば（醤油）→７８０円
濃厚鶏白湯そば（塩）→７８０円
濃厚鶏つけそば（醤油）→８３０円
濃厚鶏つけそば（塩）→８３０円
辛味噌そば→８００円
辛味噌つけそば→８５０円
あご出汁鶏そば（醤油）→７８０円
あご出汁鶏そば（塩）→７８０円
探検時期：２０２１年６月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：濃厚鶏白湯そば（塩）
今回の所要経費：７８０円
探検隊の報告：
昨日に引き続いての「國禄商店」である。味の違いを比べて見るべく今日は「濃厚鶏白湯そば」の「塩味」。
今日はバイトの女の子はおらず，店内は２人で切り盛り。いや，昨日とはスタッフも違うような気が。カウンター席に座るとすぐに食券を取りに来てくれる。やはりこうでなくっちゃね。
できあがりを待つ間に次々とお客がやって来て，待ちのできるような状態。今日は１２時過ぎにやって来たせいか。
それにしてもここのパチンコ屋は一杯の人である。昨日は結構駐車場が空いていたのに，今日は地上は満車。やむなく立体駐車場へと入る。なんでこんな平日の昼間からパチンコをする人間が多いのかと思うが，それはパチンコやる気のない人間の感想か。こんなの金と時間の無駄と思う人間と，自分の金と時間はどう使おうが勝手だろと思う人間の違いか。
さて，やって来た「塩味」はこのような感じで，まずは海苔がない。豚骨醤油ラーメンに海苔はつきものだが，塩味になると，海苔はないってことか。
スープを一口すすれば昨日ほどに「天下一品」風が感じられない。今日は濃厚ではあるが塩辛さが引き立つ。「塩味」だから当たり前なのだが。
そしてここのラーメンは麺が美味しいのだと思う。「天下一品」風なのだが，この濃厚なスープにしっかりと絡む。つまりストレートの細麺であるが故に，麺を引き上げると，麺と麺の間にたっぷりとスープが残る。しかも濃厚なので，どろりと残る。それがちょうどいい塩梅である。いやまさしく「塩」という漢字を使った「塩梅」にふさわしい「塩梅」である。
そして今日もまたスープはすべて飲み干さない。いや，飲み干せないと言うべきか。このスープはやはりこの麺に絡ませていただくのがよかろう。
探検時期：２０２１年６月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：濃厚辛味噌そば（辛さ：普通）
今回の所要経費：８００円
探検隊の報告：
なかなかにいい感じの辛さだったね。
またもやここ「國禄商店」に来てみた。お品書き制覇を目指し，今日は３つ目の「濃厚辛味噌そば」である。
いや表の看板には「期間限定」などといって冷たいラーメンが新しく３種ほど並んでおり，「限定もの」に弱い満腹探検隊隊長はちょっとだけ惹かれたが，やはり基本のお品書きの中から選ぶことにした。
券売機で食券を買うと「普・辛・激辛」と印字されている。で，食券を取りに来たおねえさんが「辛さはどうしましょう？」と聞く。初めてだと一体どういう辛さかさっぱり分からないので「どれくらい辛いんですか？」などと，無茶なことを聞いてみる。しかし，おねえさんも苦笑いである。「えっ〜とぉ〜〜……」と答えられず，彼女が調理担当の店主に「どれくらいの辛さなんでしょう？」と聞くと「結構辛いです。」との答え。とはいえ「結構辛い」などと味の感覚は人それぞれで，食べてみないと分からない。そもそも「どれくらい辛いんですか？」などと聞く方が間違っていて，まずは食べてみる以外にないのが料理である。で，結論は「じゃあ『普通』で。」と一番辛くない方を選択する。
やはりここは一つおねえさんにも自分の店のラーメンを食べてみてもらいたい。そして「『激辛』は私には辛すぎました。」とか「『普通』でも結構辛いですよ。」くらいのコメントをにっこり笑いながら言ってくれると，「それなら『辛』にしようかな」とか「美形のおねえさんの『辛いっ！』って顔を想像しながら『激辛』にしてみようかな」などとくだらぬ事を理由に判断できるのであった。
さて，待つことしばし，ご所望の「濃厚辛味噌そば」がやって来る。色は味噌の色って感じで，唐辛子の赤みが強調されているわけではない。
スープを一口すすれば，辛さの中にも旨味があり，「普」はそこまで辛いわけではなかった。
スープも結構そのまま飲めた。
そしてこの麺がやはりここの特徴だ。やや硬めのストレート麺がいい感じなのである。
店を去るときにはおねえさんが「ありがとうございました。」との声かけ。ここは一つ「辛さはどうでした？」くらいアドリブで聞いてくれると，接客も満点だね。
聞かれたならば「思ったほどそんなに辛くはなくて『普通』でもいい味のスープでしたよ。今度は『辛』にしてみようかな。」なんて答えていたね。
探検時期：２０２１年６月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：あご出汁鶏そば（醤油）＋あご出汁おにぎり＋黒烏龍茶
今回の所要経費：７８０円＋０円（サービス）＋０円（サービス）
探検隊の報告：
これも結構濃い味だったけど，コクのあるスープだったね。
いよいよ４つ目の味である。今日の選択は「あご出汁鶏そば」味は「醤油」の方を選択する。
入店して券売機の前に立つと，前回のおねえさんがやって来て，「ただ今『あご出汁おにぎり』と『黒烏龍茶』がサービスです。」と言う。「２つ共っていいの？」と聞くと，にっこり笑って「ええ，どうぞ。」との返答なので，２つともボタンを押す。いつから始まったのか，新しいサービスらしい。
すでに時刻は１時を回り，すんなりとカウンター席の空いているところに座れる。先ほどのおねえさんが食券を受け取りにやって来たので「２つとも押しちゃいましたよ。」と言って食券を３枚渡すと，これまたにっこり笑う。
まずはサービスの黒烏龍茶が届いた。
あとから来たおじさんは平和にも生ビールを注文している。パチンコの合間の休憩なのか，昼呑みである。ご近所の人で，歩いてきているのだろうが，よもや飲酒運転ではあるまい。昨日は飲酒運転のトラックにはねられて小学生が２人死に，１人が意識不明の重体である。これは殺人である。失われた命は二度と戻ってこない。未来のあった子供達の冥福を祈りたい。
サービスが変わったついでに，壁際のポスターも変わっている。「お好きでしょ」のおねえさんから，レトロなアサヒビールのポスターになっている。いよいよビールの季節か。
なんてことを見ているうちにご所望の品が届く。
サービスの「あご出汁おにぎり」は小ぶりながらも２個もあり，いやはやなかなかのサービス。
さて，メインの「あご出汁鶏そば」のスープを一口すすれば結構な濃い味である。ここへ来て初めて食べた「濃厚鶏白湯そば」ほどのドロドロ感はなく，さらりとしたスープだが，味は醤油の味がしっかりと効いており，それにあご出汁がふわりとあとから追いかけてくるという感じである。
麺はいつもの硬めの茹で具合で，やはりこの麺にしっかりとスープがからみ，美味しい。
このスープ，ほんとにそのまましっかりと麺に絡み，麺を食べるとスープの旨みが伝わってくる。
「あご出汁おにぎり」はやや冷えているが，いわば鶏チャーシュー入りの炊き込みごはんという感じである。２個しっかり食べたので今日は満腹。
探検時期：２０２１年７月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：あご出汁鶏そば（塩）＋黒烏龍茶＋あご出汁ごはん
今回の所要経費：７８０円＋０円（サービス）＋０円（サービス）
探検隊の報告：
魚介の味と香り広がる美味しいスープだったね。
いよいよ今日は５つ目のお品書きである。「あご出汁鶏そば」でお味の方は「塩」である。
ついでながら前回と同じ「黒烏龍茶」と「あご出汁ごはん」のサービスのボタンをどちらもポチッと押す。
いやそれ以上に毎回思うが目的の品を探すのが大変である。単純な「あご出汁鶏そば（塩）」ってやつなのだが，一体どこにあるのやらという感じで探す。まずは券売機の上の写真で名前を確認し，その名前のボタンを探すのだが，ようやく見つけたって感じ。
あとから来たオッサンが「冷たいの食べたいけど，ボタンはどこにある？」とおねえさんを呼んで聞いている。そりゃ聞いてもおかしくないよな。わかりにくいんだもの。
まずは「あご出汁ごはん」がやって来たが，今日はおにぎりではなく小さな茶碗入りである。おにぎりを作るのは手間がかかるのか，海苔の節約なのか，それとも量の節約なのか，などとどうでもいい詮索をしつつ，まずはごはんから行くかなどと思っている間もなくすぐにラーメンがやって来た。
これは「醤油味」よりもさらに魚介の香りが漂う。やはり塩味だからか。醤油の香りもないので，まったくもって魚介の出汁の香りがやって来る。
そしてスープを一口すすれば，期待を裏切らない魚介味。そこまで濃い塩味ではないので，魚介の味わいが広がる。
そして何と言ってもここの麺が美味しいのだと５回目にして改めて確認した。この麺にしっかりと魚介スープが絡んでいい感じなのだった。
探検時期：２０２１年７月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：濃厚鶏つけそば（醤油）（中盛り）
今回の所要経費：８２０円
探検隊の報告：
今日はいよいよ「つけ麺」である。
食券を買い，いやその前に特別サービスの「黒烏龍茶」と「あご出汁ごはん」のボタンを押してから，食券を買う。
食券を件のにっこりおねえさんに渡すと，「並と中がありますが，どうしますか？」と聞く。２択であるとは知らず，「これって麺の量？」と聞くと，「はい『中』の方がちょっと多めです。」との答え。それではと「中」にする。
空いているカウンター席に座って，８つの写真のあるお品書きを眺めると確かに「つけ麺」には「並・中」と書いてあった。そして「並」は「１８０ｇ」，「中」は５割増しの「２７０ｇ」らしい。「２７０ｇ」ならばごはんと一緒でもいけるだろうと踏む。
さて，待つことしばし，ごはんと「つけ麺」がやって来たが，「つけ麺」を持って来た店主が「『中』でしたが『並』の量で作ってしまいました。今すぐ追加を持って来ますのでお待ちください。」と言う。こちらとしては結果的に「中」であればよいので「いいですよ。」と答えて，食べ始めるのだった。
ここの「つけ麺」は「冷や盛り」である。そして麺が通常のラーメンとは違って平打ちの中太麺である。そうなのか「つけ麺」は「つけ麺」で専用の麺を使っているのかと感心する。
そして「つけ汁」は確かに濃い味。これまたざる蕎麦の通のようにちょっとだけつけて食べるといいかと言うとそうでもなく，やはりどっぷりと浸して，食べる方がいい感じだ。ただし，汁が多すぎると濃い味すぎる。
それはやはり「濃厚」の名に恥じない。
探検時期：２０２２年３月＆３月
今回の探検目的：昼食＆昼食
今回のお品書き：
３月１回目：あご出汁鶏坦々麺＋半ライス
３月２回目：濃厚鶏坦々麺＋半ライス
今回の所要経費：
３月１回目：８５０円＋０円（お昼のサービス）
３月２回目：８５０円＋０円（お昼のサービス）
探検隊の報告：
旨辛のいい味の担々麺だった。
久しぶりの「國禄商店」である。やって来てみたら「期間限定品」がある。いよいよまだ食べていないお品書きを食べるかとやって来たのだったが，「期間限定」に弱い「満腹探検隊」は即方針を変更してこの「期間限定」にしたのだった。
今回の「期間限定」には２種類あって「あご出汁鶏坦々麺」と「濃厚鶏坦々麺」だったが，まずは左側の「あご出汁鶏担々麺」の方を選択する。
それと券売機には相変わらずお昼のサービスボタンがあり「黒烏龍茶」と「半ライス」だったが，今日は小腹がすいて「半ライス」を選んだ。
食券をおにいさんに渡すと「辛さに３種類あり，『並』『辛』『激辛』が選べるが」と言われる。ここはやはり真ん中でしょうと「辛」にしてみた。
さて，待つことしばし，ご所望の「あご出汁鶏担々麺」がやって来た。
いかにも辛そうな赤い顔をしている。
まずはスープを一口すするが，そこまで辛いという感じはなく，むしろ旨みと相まって，いい感じの辛さである。いわば「旨辛い」という感じである。
麺はおなじみ平打ち麺。これがスープに絡んで，辛さがじわっとやって来る。
しかし食べているうちに，唇が熱くなってきた。やはりかなりの辛さかと思うが，それでもスープはしっかりと飲める。ここで口の中をすっきりさせるのにごはんがちょうどよい。
最後にはスープはほとんどいただいた。
この旨辛は実にいい味だった。でもあとでお腹の中まで熱くなったけど……
辛いけれども美味かった。
１０日前に引き続き，ここへ「担々麺」を食べに来る。今回は「濃厚鶏坦々麺」である。
で，前の「あご出汁鶏担々麺」との味の違いがわかるのかというと，わからないのであった。なにしろ前の味など覚えていない。ただ，濃厚な鶏のスープがベースだなあという味わいだったが，前回があご出汁だなあなんてことは感じなかったので，少しは味わいに違いがあるのか。
今回も辛さは真ん中の「辛」。ついでにお昼のサービスの「半ライス」をもらう。おねえさんがやたらと早く「半ライス」を持ってくる。もう少しゆっくりでいいんでないの？これが「なんとか丼」ならばそれだけで食べたりもしようが，ただの「白ごはん」。ラーメンが来なくっちゃ，おかずもない。ちなみに今回はラーメンの上に載る挽き肉のそぼろを最初にとってごはんの上に載せて，そぼろごはんにしてみた。
ということで，辛い中にも旨さがあり，唇とお腹が熱くなりながら，スープもたっぷりいただく。
こちらの方もいい味であった。いや，２つの区別がしっかりとつかないだけなんだけど……
探検時期：２０２２年５月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：あご出汁鶏つけ麺（中）
今回の所要経費：９００円（だったはず）
探検隊の報告：
魚介の味わい広がるスープだった。
久しぶりの訪問である。たどり着いてみれば，「期間限定」ものがある。ならばとて，即注文するものが決まる。それがこの「あご出汁取り付け面」いや「あご出汁鶏つけ麺」である。
カウンター席に座り食券を渡すと「並」か「中」が聞かれたので，ここは量の多い「中」とする。
カウンター席の目の前には小さなチラシが置いてあり，「4月１日リニューアル」とあった。お品書きを眺めてみると微妙にちがっている。表示順もちがうが，新たに「鶏清湯」の「國禄そば」というのが増えている。そして，すべて値上がりである。このご時世値上がりもやむを得まい。
さて，待つことしばし，ご所望の「あご出汁鶏つけ麺」がやって来る。太麺を浸していただくが，少々甘めの魚介の味わい広がるつけ汁である。なかなかに美味い。
太麺も食べごたえがある。
チャーシューを投入し，メンマを投入し，海苔も投入していただくが，スープはいい味だ。
ただ，どんどんとスープが冷えてくるのが難点。まあこれも冷や盛りのつけ麺の宿命か。
割りスープをもらってもいいのだが，そのままでもそう濃くはないので，割らずにそのままいただいた。
探検隊おまけの報告：
このとき（2022年5月）のお品書きいろいろ：
濃厚鶏白湯
濃厚鶏白湯そば（醤油）→８５０円
濃厚鶏白湯そば（塩）→８５０円
濃厚辛味噌そば→８８０円
あご出汁
あご出汁鶏そば（醤油）→８５０円
あご出汁鶏そば（塩）→８５０円
鶏清湯
國禄そば→８００円
濃厚鶏つけそば
濃厚鶏つけそば（魚介香る醤油）→９００円
濃厚鶏つけそば（塩）→９００円
濃厚辛味噌つけそば→９２０円
探検時期：２０２２年５月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：國禄そば＋味玉
今回の所要経費：８００円＋０円（クーポン券使用）
探検隊の報告：
ちょっと甘めの，旨味のあるスープだった。
いよいよこの４月からお品書きに加わった「國禄そば」を注文してみた。前回来た時に目の前にクーポン券があって，それを取っておいたので，それを使って味玉追加である。
待つことしばし，ご所望の「國禄そば」がやって来た。見た目は昔懐かし「中華そば」風だが，海苔や水菜も載り，穂先メンマとチャーシューが載り，現代風（？）である。
スープを一口すすれば，これがまたいい味わい。醤油本来の味わいよりもちょっと甘めの旨味が広がる。なので，このスープはしっかりと飲めるぞという感触。大衆食堂の「中華そば」よりも，味は薄めで，旨味が多めという感じであった。「濃厚」をウリとする店の「淡麗」なスープである。
麺は細めのストレート麺だが，やや固めの茹で方で，これがちょうどいい歯ごたえで美味しい。
ということで，スープは飲み干してしまった。
新参者もなかなかにいい味を出している。
探検時期：２０２２年７月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：濃厚鶏つけそば（塩）（中盛り）＋味玉
今回の所要経費：９００円＋０円（クーポン券使用）
探検隊の報告：
最後には食べ飽きてしまった。つまりはお腹いっぱいになったということなのだが。
今日は残っている２つのお品書きのうちの「濃厚鶏つけそば（塩）」を注文してみた。麺の量は前の「濃厚鶏つけそば（醤油）」の時に「中（２７０ｇ）」で，ちょうどいい感じだったので，今回も「並（１８０ｇ）」ではなく「中」にする。
さて，待つことしばし，ご所望の「濃厚鶏つけそば」がやって来る。
麺をつけ汁に浸して一口食べてみれば，あの濃厚な鶏の味わい。
麺を食べつつ，鶏団子やら，メンマやら，蒸し鶏やらをつけ汁につけていただく。海苔を巻いて食べた麺がほどよい味わい。
しかし，麺の量が多かった。やはりおじさんは１８０ｇでよかったのか。前回のつけ麺は別に「中」でもたいしたことなかったのに。
最後の方は食べ飽きる。お腹がいっぱいになったのだった。つけ汁の結構濃いめの味わいにも最後には飽きてくる。旨味よりも塩味の方が攻めてくる。
やはり，何事もほどほどということを学んだ今日の昼ごはん。
探検時期：２０２２年７月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：冷やしあご塩そば
今回の所要経費：８５０円
探検隊の報告：
スープを一口すすれば，あご出汁香るさわやかな味だったね。
今日はいよいよレギュラーメニューの中でただ一つ残した「辛味噌つけそば」にしようと思って行ったのだが，ふと「期間限定」という言葉が目につき，結局はその「冷やしあご塩そば」にしたのだった。
この日はそう暑い日ではなかったのだが，冷たいラーメンである。冷やし中華のように，酸っぱさで，夏の暑さを吹き飛ばすのではなく，冷たい麺と冷たいスープで暑気払いである。
レモンとミニトマトが涼しさをそそる。
スープはとにかく，最初の一口はあご出汁香るが，しばらくするとそれに慣れて，塩味に感じてしまう。だが，麺に絡んで美味しくいただけた。
鶏チャーシューもすっきり薄味で，スープの味わいを邪魔しない。
お店のうたい文句は「焼きあごの香ばしさと鶏の旨み，魚介の甘みが感じられる，暑い時期にもすっきりと味わえる一杯」だった。
夏向きのさわやかなラーメンだったね。
探検時期：２０２２年９月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：こっさり清白湯（醤油）（大盛り）
今回の所要経費：８５０円（大盛り分はクーポン券使用）
探検隊の報告：
確かにほどよい旨みの醤油味だった。
今日はやっているかどうかをこの店のウェブサイトで確かめると，やっていることが判明したが，それ以上に新しいラーメンが出ていることが判明した。それがこの「こっさり清白湯（醤油）」であった。
ということで本日注文するものが決まり，ついでにクーポン券があったので，珍しく煮卵はやめて麺大盛りにした。ちょいと小腹がすいていたのであった。
さて，待つことしばし，ご所望の「こっさり清白湯」がやって来た。やはり大盛りなのでかなり麺の量が多く，スープの下に麺が隠れきれない状態である。それでもまずはスープを一口すすれば，確かにこってり感よりも醤油の甘めの旨みが感じられる。
この店に初めて来て「濃厚鶏白湯」を食べたときにあの「天下一品」の味によく似ているなあと思ったのだったが，この「こっさり」という命名，まるで「天下一品」である。
まあそれはいいとして，麺は固めのいつもの美味しい麺である。
しかし，麺の量の割にはスープが少ない。
そして当たり前だが，麺の量は結構多かった。
おじさんとしては「大盛り」はしないでおこうといつも思っているのだが，ついついクーポン券使用でタダだと思うと，いらんことをやってしまう。
今日は最後にはスープはかなり少なくなっていたが，さらにその残ったスープもかなりいただいたので，満腹状態だった。
今日は麺を味わったという感じのお昼ご飯だった。やはりスープの旨みを味わうには並盛りだね。
帰り際におねえさんがわざわざクーポン券を手渡しでくれた。レギュラーメニューの制覇には未だ至っていないので，また来るとするか。
次は大盛りはやめにして，味玉にしておこう。
探検時期：２０２３年２月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：濃厚鶏担々麺
今回の所要経費：９００円
探検隊の報告：
ピリ辛だけど美味しかった。
やって来てみると，のぼり旗に「本日担々麺やってます」とあり，予定ではなかったが，「期間限定もの」のこの「濃厚鶏担々麺」にしたのだった。
もとはと言えばまだ食べてないレギュラーメニューの一つを食べてみようと来たのだが，「期間限定」に弱い「満腹探検隊」はあっと言う間に方針変更である。
食券を渡すと辛さの３段階「普通」「辛」「激辛」のどれにするかと聞かれて，無難に真ん中の「辛」とする。
待つことしばし，やって来た「濃厚鶏担々麺」からはふわりと胡麻の香りが漂ってきた。これぞ担々麺だなという香りである。
スープを一口すすれば，結構辛め。それでも旨味が加わり，美味しいスープであった。
麺は平打ち。食べごたえがあって，これも美味しい。
辛いスープに平打ち麺，こんな取り合わせって，そういえば一昨日行った「赤だるま」と同じじゃないかと，思い出す。
この担々麺のお店のうたい文句を書き写すとこうだ。
「コラーゲンたっぷりの濃厚鶏白湯スープに胡麻をきかせた特製ダレを使用。花椒や八角を効かせた特製ラー油で辛さと痺れを感じる１杯です。肉味噌は当店自慢の低温調理した国産鶏ムネ肉を使用しています。麺は特製の平打ちのちぢれ麺を使用。寒い季節にピッタリの１杯に仕上げています。」
ちょっとばかり方針変更したけれど，辛さの中に旨さありのラーメンでこれもよかった。
探検時期：２０２３年６月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：濃厚鶏つけそば（塩）（中盛り）
今回の所要経費：９５０円
探検隊の報告：
久しぶりにここ「國禄商店」にやって来た。よっしゃこれで基本のお品書き全制覇だと思って「濃厚鶏つけそば（塩）」を注文したが，何のことはない，前に食べていた。結局食べていないのは「濃厚辛味噌つけそば」だった。
ということで「ふむふむ」と思いながら食べたのだが，前の時の感想は忘れている。とにかくちょっと塩味が濃かった。塩味なのだからこうなるのだろうが，結構濃いめの味だった。
そして何よりも麺が硬かった。もう少し柔らかめの方がもちもち感が出ると思う。
そうそうあとで思ったが「熱盛り」にすればよかった。ま，探検隊だからいろいろなことに遭遇するわけだ。
探検隊おまけの報告：
このとき（2023年6月）のお品書きいろいろ：
濃厚鶏白湯
濃厚鶏白湯そば（醤油）→９００円
濃厚鶏白湯そば（塩）→９００円
濃厚辛味噌そば→９５０円
あご出汁
あご出汁鶏そば（醤油）→９００円
あご出汁鶏そば（塩）→９００円
担々麺
濃厚担々麺→９５０円
あご出汁担々麺→９５０円
濃厚鶏つけそば
濃厚鶏つけそば（魚介香る醤油）→９５０円
濃厚鶏つけそば（塩）→９５０円
濃厚辛味噌つけそば→１０００円
探検時期：２０２３年１０月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：濃厚辛味噌つけそば（中盛り・辛さ「辛」・熱盛り）
今回の所要経費：１０５０円
探検隊の報告：
いよいよレギュラーメニュー全制覇である……なんてな大げさなものではないが，１０種類あるレギュラーメニューでただ１つ残っていた「濃厚辛味噌つけそば」をいただく。
食券を渡すと「『並』ですか『中盛り』ですか」と聞かれて，まずは「中盛り」を選択。次に３段階ある辛さを聞かれて，真ん中の「辛」を選択。カウンター席の前の説明書きを読むと「辛」は結構辛くて，刺激のほしい人向けといったようなことが書いてある。刺激がほしいわけじゃないが，「普通」だと「ピリ辛」で，これでは「辛味噌」を選んだ意味がないかと２段階目の「辛」である。
それと通常は「冷や盛り」だが，ここはやはり「熱盛り」にする。前の経験から「冷や盛り」だとスープが冷めるし，「熱盛り」の方が麺のもちもちさが感じられるのではないかと「熱盛り」である。
さて，待つことしばしご所望の品がやって来る。
「つけそば」なので，いつものようなスープを一口すすってみるなどとはせず，則麺をつけていただく。
確かにこれは辛めで，ちょいとばかりコクが辛さに負けている。これは辛い物好きな人にはいいだろう。いや，辛い物好きなら３段階目の「激辛」にするか。
麺のもちもちさが味わえて，しかも「熱盛り」なので，温かく食べられて「熱盛り」は正解である。
そして「中盛り」でちょうどいい位にお腹がふくれた。
次選ぶなら辛さは「普通」にしてみようかと思った。ピリ辛の方がスープのコクが味わえるのではないかと考えたからである。
たかがラーメン一つでごちゃごちゃ言うなよ，って気もするが，とりあえず「１０種類制覇記念日」である。
それにしても，何でも値上がりだねえ。６月から見ると，さらに５０円値上がりしている。「ラーメン１０００円時代」に突入だ。
探検隊おまけの報告：
このとき（2023年10月）のお品書きいろいろ：
濃厚鶏白湯
濃厚鶏白湯そば（醤油）→９５０円
濃厚鶏白湯そば（塩）→９５０円
濃厚辛味噌そば→１０００円
あご出汁
あご出汁鶏そば（醤油）→９５０円
あご出汁鶏そば（塩）→９５０円
担々麺
濃厚担々麺→１０００円
あご出汁担々麺→１０００円
濃厚鶏つけそば
濃厚鶏つけそば（魚介香る醤油）→１０００円
濃厚鶏つけそば（塩）→１０００円
濃厚辛味噌つけそば→１０５０円
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