満腹探検隊の探検先：ホテル大佐渡

分類：和食所在地：新潟県佐渡市相川鹿伏

探検時期：２０１２年８月　今回の探検目的：夕食（宴会）・朝食
今回のお品書き：１泊２食
今回の所要経費：積み立ててあったので，はて総合計いくらだったのやら。幹事に聞かないと不明。
探検隊の報告：
洋梨の精　新潟県は佐渡への旅である。同業者の夏の研修旅行である。金沢を朝７時半に出て，高速をひた走り，高速船乗り場のある寺泊（てらどまり）に着いたのは１２時前である。
　そこでのお昼ごはん（寺泊中央水産まるなか）のあと，寺泊から高速艇に乗り，佐渡の赤泊（あかどまり）港に着いたのが２時半過ぎ。そこで待っていた貸し切りバスに乗って佐渡観光である。
　バスに乗ってしばらくして，ガイドさんがみんなに配ったのがこれ。佐渡のお菓子の「洋梨の精」である。使ったバスが佐渡交通で，「洋梨の精」の製造が佐渡交通商事だから，まあ要するに，バスで宣伝して，売り上げ倍増をねらうってことかな。
　普段は甘いお菓子なんて食べないし，このバスでもビールを飲んでいて，つまみにはならなくて，「洋梨」じゃなくて「用無し」というところだが，残しても仕方ないので，話の種に食べたのだった。甘かった。佐渡でも洋梨が採れるということを知ったのが学習内容であった。
　さて，そのあと矢島でたらい船の体験，トキの森公園でトキを見るなどしたあと，佐渡は相川の，ここ「ホテル大佐渡」へと着いたのだった。
　久しぶりに温泉ではない，普通のホテルに泊まるのだった。
　まずはのんびりと風呂に浸かり，それから宴会である。これが宴会の始まり時点でのお膳の上の状態。
　中身はかなり忘れているが，中央が，わかめと何だったかのマリネ。あとは，左上より，時計回りに鍋（あとで紹介），椀物（あとで紹介），甘えび刺身，かんぱちとあと何かの刺身，イカの刺身，酢のものなど先付け風，酢のものだったか，ごはん用の漬け物，そば，ってところか。
　ちなみに，甘えびはやっぱり皮がむいてない。新潟の甘えびの刺身はどこでも皮がむいてないのだなあと，確認したのだった。
　左，ビールのほかに頼んだ「真野鶴」の純米生貯蔵酒。
　右，鍋の状態。つまりこの鍋小イカの鍋である。まあまあのお味でした。
　これが「真野鶴」の大吟醸。純米吟醸酒よりも高いはずだが，これがまた純米吟醸酒の方がおいしく感じる。大吟醸は切れ味鋭いって感じ。それに対して，先ほどの通常の純米生貯蔵酒の方が，少しとろりとしていて，味がまろやかだった。好みは人それぞれだろうが，自分は大吟醸よりも，純米生貯蔵酒が好みである。なので，以後は純米生貯蔵酒ばかり飲んでいたのだった。
　左，先ほどの最初の写真でいうと，真上あたりにある煮物。そして，あとでやって来た茶碗蒸し。さすがに茶碗蒸しは温かいのもがやって来る。
　いよいよ終わりに近づいて，あら汁がやってくる。そうそう，何だったかの刺身，と言っていたが，これが鯛だったような気がする。なので，これがそのあら汁である。
　こちらデザートの柿。柿というのも佐渡の名産らしい。柿のシャーベットという感じであるが，丸ごとのこのようなデザートも珍しい。珍しいので，通常甘いものを食べない自分もこれをいただいたのだった。
　まあ，ここは温泉でもなく通常のホテルだから，おもてなしはこんなものかなあという感じである。おそらく，この佐渡の相川ではかなり大きなホテルだろう。料理は海の幸が多く，味はよかった。
　ここは佐渡の西にあたり，夕日が沈むところが綺麗に見られる。しかし，風呂上がりに部屋の扉を閉められて，デジタルカメラを取りに行けず，日の入りを撮影できなかったのが残念であった。
　おまけで，赤泊港の様子。左の山に「城の山公園展望台」，右に「赤泊小学校」の建物が見えている。

　さらにおまけで，ホテルの泊まった部屋の窓からの眺め。

　翌日の朝，向かいの「春日崎」へと行って，そこから３６０度パノラマ写真を撮ってみたので，それもどうぞ。
　佐渡相川　春日崎からの眺め