分類:洋食
所在地:所在地:金沢市東山(ひがし茶屋街近く)
探検時期:2006年8月
今回の探検目的:宴会のあと立ち寄った
今回のお品書き:ビールとチーズ
今回の所要経費:割り勘して1人あたり約1000円
探検隊の報告:
東山は寿経寺近くの「
くりゑンテ
」での宴会のあと,ふらりと東山を歩いて,ここ「りょうもん」に来た。
おなかいっぱい食べてきているので,ここではちょっとだけビールを飲む。
エビスの小瓶である。
他の面々は,これまたそれぞれに好きなものを注文している。
カウンターは1枚板のように見えるが,これだけの1枚板というものがあるのだろうか。
もう12時だというのに,次々と客がやってくる。
そして,夜食を注文する人もいる。
我々はチーズの盛り合わせを注文した。
それにしても,シェフの手際がよい。
3種類のパスタを同時進行でつくっている。
スパゲッティを茹で始める時間も違う。
なんていうことを,ぼーっと眺めていた。
この店の名がなぜ「りょうもん(利右ヱ門)」かということを聞いてみたが,シェフの実家の屋号だそうである。
きっとみんなこの質問をするんだろうなあ。
探検隊おまけの報告:くわしくはウェブサイトへどうぞ
りょうもんのウェブサイト