満腹探検隊の探検先：おたる鮨玄（すしげん）
分類：和食（寿司）
所在地：小樽市山田町（寿司屋通り）
探検時期：２０１２年７月
今回の探検目的：昼食・宴会
今回のお品書き：さざなみ（握り寿司）＋ビール＋付きだし
今回の所要経費：１２６０円＋５２０円＋３００円
探検隊の報告：
親戚の結婚式が札幌で行われるので，北海道へとやって来た。その１日目である。
金沢から空港バスに乗り，揺られること１時間弱。９時小松発新千歳行きに乗る。１０時半には新千歳空港に着き，そこから１０時４９分のＪＲの快速エアポート札幌行きに乗り，札幌には１１時２５分に着く。そこからホテルに荷物を預けに行き，札幌観光という手もあったのだが，もともと小樽にも行こうと思っていたので，駅のコインロッカーに荷物を入れて，そのまままたもや１１時４４分発の快速エアポート１１１号小樽行きに乗ったのだった。小樽に着いたのが１２時１６分だった。
１２時も回りもうお昼ご飯だと歩いて寿司屋通りに向かう。確かに寿司屋が建ち並ぶ。しかも観光バスを乗り付けて団体さんが寿司屋でお昼ご飯である。団体さんが群がる店は置いておいて，こぢんまりとした店を探して歩く中の一軒かこの「おたる鮨玄」だった。とりあえず表の看板の「本日のサービス 海鮮丼１５００円を１２００円」にひかれたのだった。
と言いながらも，この海鮮丼「だいこく丼」を選んだのは連れあいの方で，自分は握り寿司の１０貫セットの「さざなみ」（１２００円也）というやつである。旅に出て，当然のごとく（ってうちだけか？）ビールを注文する。瓶ビール５２０円也，お通しは３００円也である。
さて，自分の注文した握り寿司１０貫セット「さざなみ」はこんな感じである。
上の列の左より，かんぱち，まぐろ，ほたて，甘エビ，サーモン，下の列左より，鯖，イカ，タコ，いくら，とびっこである。
この「さざなみ」は握り寿司のセットの中でも一番安いやつである。ランクを上げて「うしお」２１００円也となると，内容は「ひらめ，まぐろ，ほたて，ボタンエビ，サーモン，ほっき，カニ，いくら，ウニ，とびっこ」となる。「北の旬」２８００円也は「ボタンエビ，ほたて，サーモン，イカ，うに」の２貫ずつ合計１０貫のセット。「日本海」３０００円也だと「ひらめ，とろ，ほたて，ほっき，あわび，卵焼き，ボタンエビ，かずのこ，かに，うに，いくら」の豪華１１貫セットである。ちなみに，ビールを飲みつつ，「さざなみ」１０貫でも充分お寿司を味わった気になるのであった。
ちなみに連れあいの頼んだ「だいこく丼」はこんな感じ。載っているのは「いくら，ほたて，まぐろ，かんぱち，卵焼き，甘エビ，サーモン，イカ，タコ，とびっこ」と「さざなみ」のネタの鯖を卵焼きに代えただけで，これまた充分たっぷり北の幸が味わえるのであった。丼物には同じように，ネタを豪華にした海鮮丼の「えびす丼（２１００円也），すし玄（２８００円也）といった選択や，「うに丼」「いくら丼」「うにいくら丼」「サーモンいくら丼」といった特定のネタに特化したものもある。また，どんぶりものと握り寿司５貫のセットといったものもあるのだった。
ここでとりあえずは腹ごしらえをして，あとは小樽の観光へと向かったのだった。（続きは「北の漁場」へ。）
探検隊おまけの報告：
今回は特にありません。
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