満腹探検隊の探検先：８番らーめん（はちばんラーメン）
(2019〜)
分類：ラーメン
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
〜２０１１年の報告
２０１２年〜２０１８年の報告
このページは２０１９年〜の報告です
所在地：金沢市小金町【城北南店】
探検時期：２０１９年２月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：野菜牛もつ煮らーめん
今回の所要経費：８７４円
探検隊の報告：
「なんでやろ８番」に「牛もつ煮」というのぼり旗を見かけ，入ってみたのだった。
で，注文は，カウンター席に座ると，すぐに「野菜牛もつ煮らーめん」と言う。
いや，正確に言うと，座ると，カウンター上には大きな方の「野菜牛もつ煮らーめん」の宣伝は載っていたが，おねえさんが，すぐに小さなカード状の「野菜牛もつ煮らーめん」の宣伝を持ってきたので，それを指さし，
「あ，これ。この『もつ煮らーめん』ください。」
と言ったのであった。
で，待つことしばし，その間，毎度おなじみ「満腹探検隊隊長」の習性として，店の様子を眺める。
カウンター席の左の隣に座るスリムなおねえさんは，「Ａセット」で，ラーメンのほかにごはんと餃子を食べている。「スリムなのに，よく食べるなあ。」と感心するのは，余計なお節介。
もう一人，カウンター席の右の隣に座る，これまたスリムなおねえさんも，ラーメンのほかに餃子を注文している。これまた「スリムなのに，よく食べるなあ。」と感心するのは，これまた余計なお節介。
何しろ自分はラーメン単品である。それだけでも充分満腹になるのであった。
などと，人様を眺めているうちに，「野菜牛もつ煮らーめん」がやって来る。
要するに，「味噌らーめん」の上に，「牛もつ煮」を載せたってラーメンである。これで２４８円増しだから，結構豪華なトッピングと言える。このもつ煮だけで充分ビールが飲めるだろう。居酒屋でこの「もつ煮」をこの量で，２５０円で出したら，結構人気の出るお品書きだろう。この「牛もつ煮」に根菜類を入れて，煮込めば，いい酒のあてである。とろとろに煮込まれて，しっかりと味のしみた「牛もつ煮」であり，美味しい。
ということで，思った。
こいつはラーメンのトッピングではなく，お酒のあてだ。
ラーメンに載せるにはもったいない。
所在地：金沢市田上の里１−７１【もりの里店】
探検時期：２０１９年８月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：らーめん７つ（内５つはセットもの，内１つは大盛り）と瓶ビール２本
今回の所要経費：７５９８円
探検隊の報告：
毎夏恒例「なんでやろ８番らーめん詣で」に参加した。
子供たちがお盆に帰省すると，まず必ず１食は「８番らーめん」で外食する。
「いってらっしゃい。」と送り出すことがほとんどだが，今回は車に乗せてもらって参加した。
何しろスポンサーを連れて行きたいらしい。
今回は小さな子供も入れて総勢１２人。日曜日のお昼とあって，当然みんな固まっては座れないが，それでも２テーブルに分かれて，なんとか座ることができた。
で，とりたてて報告するようなものではないが，写真はこちらのテーブルのみ。
最初の写真は運転手付きなので瓶ビール。１本６１５円也。
左はこちらのテーブルの「野菜味噌らーめん」「野菜とんこつらーめん」「野菜塩らーめん大盛り」
右と下はこちらのテーブルのそれぞれのセットについてきた「餃子」「炒飯」「唐揚げ」。
以下，この夏のお品書きの値段の紹介。
野菜らーめん（味噌）・８番セット（餃子つき）８８５円也。
野菜らーめん（醤油）・８番セット（餃子つき）８８５円也。
野菜らーめん（塩）・８番セット（餃子つき）８８５円也。
野菜らーめん（塩・大盛り）・Ｂセット（炒飯つき）９２８円＋大盛り分１９４円也。
野菜らーめん（とんこつ）・Ｃセット（唐揚げつき）１０４７円也。
野菜担々麺９０７円也。
バター風味らーめん６３７円也。
これに瓶ビール（中瓶）６１５円也２本を加えて，総計７５９８円になったかな。
所在地：東鯖江１丁目１１２【東鯖江店】（国道８号線上り線沿い・東鯖江交差点近く）
探検時期：２０１９年１１月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ゆず酸辣湯麺
（ほかみんないろいろ）
今回の所要経費：９０２円
（ほか総計は不明）
探検隊の報告：
福井へとやって来た。久しぶりに北海道に住む甥っ子たちがやって来たので合流したのだった。
この日はお昼ちょっと前に家を出て，「たけふ菊人形」に行く。その前にどこかでお昼ご飯にしようと立ち寄ったのが，ここ国道８号線沿いにある「８番らーめん」だった。
別にこだわりはなく，どこでもよかったのだが，まあお手軽に食べられるので，いいのではないかと選ばれる。
自分の注文は季節限定の「ゆず酸辣湯麺」。それと運転手付きなのでビール。ビールのアテにもなる餃子である。
「ゆず酸辣湯麺」は細麺。上のスープはすでにあんかけ状態で，溶き卵たっぷり。このあんかけのスープが美味いので，すべて丼を空にした。なかなか美味しかった。
さて，お目当ての「たけふ菊人形」に向かいますかね。いや，お目当ては単に「たけふ菊人形」ではなく，そこでやっている「ＯＳＫ日本歌劇団」のレビューなのだが。
この「たけふ菊人形」も今年からまた少し変わっている。大きな建物の中でやっていた，たいていはＮＨＫの大河ドラマをテーマとした菊人形の展示がなくなっていた。その代わりに屋外にテーマに沿った菊人形が何体か飾られている。つまりは菊人形はすべて無料でみられるようになっている。ＯＳＫ日本歌劇団のレビューも２０００円になった。しかし，２０００円でも価値のある公演なのだった。
所在地：金沢市田上の里１−７１【もりの里店】
探検時期：２０２０年３月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：
Ｃセット（野菜ラーメンと唐揚げ（味はとんこつを選択））＋大盛り＋餃子得盛＋瓶ビール×２
今回の所要経費：１０６７円＋１９８円＋７９２円＋６２７円×２→３３１１円
探検隊の報告：
お昼のちょい呑みに「８番らーめん」を利用するというのも，さすがおじさんである，と自分で言ってみても仕方ないが……
いや，連れ合いであるおばさんも一緒に呑むのだが……
某肺炎のせいで，日本中の学校が休校中。愛知に住む小学生，中学生がしばし金沢に逗留しにやって来た。１日中家の中にいても飽きるに決まっている。で，遅い朝ご飯のあと，公園めぐりに付き合う。適当に遊びに出て，最後にはその親たちと「８番らーめん」で落ち合うという設定である。あちこち歩き回り，５つの公園で遊んだあとやって来たのが「８番らーめん」である。
総勢８人になったので，２テーブルに分かれて座る。これはこちらのテーブル。
自分と連れ合いと，小学生と中学生の計４人である。
遅い朝ご飯だったので，みんなあまりお腹が空いていない。そこで注文したのは野菜ラーメンと唐揚げの「Ｃセット」。味は「とんこつ」そして「大盛り」とする。
それと餃子の「得盛」つまりは「餃子３つ」。こいつがビールのアテになる。
そして「瓶ビール」をまずは１本。
こちら小学生の子供が取り分けた小さな器に最後に残った「ハチカマ」。
「８番らーめん」の象徴。
しかしねえ，お決まりの接客用語も困ったものである。
ビールが１本なくなり，２本目を注文した。注文を聞きに来たのは最初の注文の時と同じおねえさん。注文はビール１本だけなのに，いちいち注文を確認する。
たった一つの注文に，いちいち確認しなくてもよさそうなものなのに，いや，いちいち確認する必要なんかないのに，お決まりで確認していく。
「では，注文を確認させていただきます。ご注文は瓶ビールが１本……で，グラスは……あっ，必要ありませんね。以上でよろしいでしょうか。」
いいに決まってるじゃないの。たった一つしか注文を言ってないのだし。これで間違う店の方が，いや間違う店員の方がよっぽどおかしいでしょ。
「瓶ビール１本承りました。」の一言でいいでしょ。
これで「グラスはおいくつお持ちしましょうか？」とまで言ったら，ただのダラブチである。
所在地：金沢市福増町【安原店】（海側環状線沿いみどり団地口交差点近く）
探検時期：２０２０年５月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：味噌らーめん
今回の所要経費：６４８円
探検隊の報告：
久しぶりに１人でゆっくり１杯を全部いただいた。
たいていは小さな子供たちがおり，子供に分けるは，餃子も食べるは，ビールは飲むはで，なんとなく慌ただしいのだが，本日はのんびりとお昼ご飯である。
本日一緒にやって来たのは，毎度おなじみアメリカからやって来たケイ女史である。前に「８番らーめん」に来て，好きな「醤油味」の「醤油らーめん」を選んでみたらいまいちで，「塩らーめん」もいまいちだったと語る。で自分は「味噌らーめん」が好きで，そこそこいけると言ったら，じゃあ試してみるということで，一緒にやって来た。
さて今回の自分の感想は，上の野菜ってこんなに味がなかったっけ？てことが第一印象だった。もうちょっとなんだか味がしみていたような気がするが，この店のスープが薄いのか。「８番らーめん」だからどこでも同じようなものだと思うが，なんだかスープが薄いような気がした。野菜ももうちょっと強火でさっと炒めて，ちょっと油のしみたようなシャキシャキ感がほしい。
ということで，麺はとにかくこの太麺が好きなのでいいのだが，なんだか今日はスープが物足りないような感じであった。
ちなみにケイ女史はよく５段階評価をするのだが，この日は聞きそびれた。「まあまあね。」と言いながら食べていたので，「★★☆」くらいだったのかな。
ついでながら練り物の嫌いなケイ女史は，「８番らーめん」のシンボルの「ハチカマ」を残す。
所在地：金沢市高柳町【高柳店】（県道２００号線，高柳交差点角）
探検時期：２０２１年４月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：野菜ゆず塩らーめん
今回の所要経費：７９２円
探検隊の報告：
「なんでやろハチバン」に「期間限定」ものを求めてやってきた。
なにしろ，あちこちにある「ハチバン」にのぼり旗が立ち，「期間限定」という文字がなびいている。で，他の店に行こうとしたのだが，振られたので，ここの「８番らーめん」に舞い戻ったのだった。
空いているカウンター席に座ると，もう注文は決まっているので即「野菜ゆず塩らーめん」である。
待つことしばし，ご所望の「ゆず塩らーめん」がやって来る。
お店のうたい文句によれば「毎年好評をいただいている「ゆず塩」が，引き続き今年も登場。国産ゆずの酸味と香りが爽やかな，期間限定メニューです。国産鶏むね肉をオイルで低温調理したチキンコンフィも，ほんのりゆず風味。スープと特別な具材で丸ごとゆずを感じられる今だけの「ゆず塩」を，ぜひ楽しんで。」
おお，なんだ，毎年やってるのか。知らなんだ。
この塩味はそこそこ薄味で，旨味がある。
この１ヶ月の間に一度「塩ラーメン」を食べたのだが，それはあまりに塩辛かった。
それに対してこれはそこそこ旨味があり，塩の旨味を引き出している。なので，スープは結構いただいた。
所在地：金沢市福増町【安原店】（海側環状線沿いみどり団地口交差点近く）
探検時期：２０２２年６月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：野菜麻辣らーめん（やさい マーラー ラ−メン）
今回の所要経費：９３５円
探検隊の報告：
実にいい感じの辛さと旨さのラーメンだった。
今日は新しい試み。職場の休憩時間４５分で往復できる店探訪である。それで今日やってきたのは職場にほど近い「８番らーめん 安原店」。到着に３分だった。これで，海側環状線を横切る信号のタイミングがよかったら１分以上は短縮されただろう。
さて，開店したての１１時過ぎ，先客は２人。こちらはカウンター席に座り，お品書きを眺めると「期間限定」というお品書きがある。元々好きな「野菜らーめん 味噌味」にしようと思って来たのだが，やはり「期間限定」と聞いたら放ってはおけない。即方針転換してこの「野菜麻辣らーめん」を注文したのだった。
待つこと数分。ご所望の「野菜麻辣らーめん」がやって来る。通常のレンゲのほかにも穴あきレンゲがつき，さらに紙エプロンもつけてくれるというサービス。さっそく紙エプロンを装着してスープをいただく。
まずはスープを一口すすれば，辛さの中に旨さあり。辛さもそれほど辛いということはない。辛さを増したければ，「カラ増し」もあるようだ。ついでに山椒の痺れもあるらしい。その「シビ増し」までもある。
お店のうたい文句によれば「四川赤花椒の強烈な痺れと華やかな香りに，ぶどう山椒の爽やかな柑橘系の香りを加えた香り高いらーめん。また，「辛い（辣）・痺れる（麻）」だけでなく，スパイスの香ばしさと野菜の旨みで味の奥行きを感じられる，８番ならではの「野菜麻辣らーめん」に仕上げました。国産豚ミンチと粗挽き唐辛子を使用した旨辛な「麻辣辛肉味噌」と，3種の山椒をブレンドした痺れと香ばしい香りの「麻辣オイル」をトッピングしました。」とある。「８番らーめん」も日々いろいろな工夫をしているらしい。
ということで，スープはいい感じで美味い。それに好きな太麺が合う。
穴あきレンゲで最後まで具はすくい出し，しっかりといただく。そしてスープもたっぷりと飲む。
最後にエプロンをはずしてみると，結構スープを飛ばしている。このスープ美味いけど，スーツにつくとしみになるよね。
所在地：福井県坂井市三国町三国東５丁目１−３６【イーザ三国店】
（三国浦交差点近く）
探検時期：２０２２年９月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：
塩らーめんＣセット（麺大盛り）＋炒飯（大盛り）＋餃子得盛り＋瓶ビール×３
今回の所要経費：
１１００円（大盛り分２０９円）＋９７９円＋８２５円＋６２７円×３→４９９４円
探検隊の報告：
「なんでやろハチバン」へとやって来た。
小さな子供達と共に「越前松島水族館」へやった来た帰りである。
お昼過ぎに「越前松島水族館シーサイドショップ（海岸売店）」で軽くイカ焼きなどをいただいたのだが，その小さい子供達の金沢出身である母は，行きがけに見かけた「８番らーめん」がいいと言って，ここへやって来て本格的（？）昼ごはんである。
時刻はすでに３時近いので店は空いている。
空いているテーブル席に座り，注文したのは「塩らーめんＣセット（麺大盛り）＋炒飯（大盛り）＋餃子得盛り＋瓶ビール×３」
つまりはまずは子供達の母の食べたいラーメンを選択し，子供達に分けるために大盛りにし，ついでにサイドメニューの唐揚げを選択すると子供達が喜ぶので「Ｃセット」とし，炒飯大好きな子がいるので，炒飯は大盛りにしてみんなで分けることにし，運転しない我々はビールを選び，そのアテには餃子だが，人数が多いので３人前載っている「得盛り」とする，とまあこのような選択である。
はい，あとはとりたてて説明はありません。
相変わらす小さな子供達がいるとせわしない。
一人は小学生になって，上手いこと一人で取り分けたりできるが，小さい子はお世話がいる。
それでも，それぞれが自分一人で食べることができるようになり，成長だねえ。
まあ，成長しないのは自分だね。どんどん退化していくしかない。
これが世の中ってものだね。
ということで，こちらはビールがいただけるので，のんびりと残ったものをいただく。
小さな子供達の成長を眺めながら……
所在地：金沢市福増町【安原店】（海側環状線沿いみどり団地口交差点近く）
探検時期：２０２２年１２月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：とんこつ白湯らーめん
今回の所要経費：９４６円
探検隊の報告：
「８番流ちゃんぽん」というだけあって，ちゃんぽんらしい味わいのあるラーメンだった。
今日は外食の予定はなかったが，急きょ日程が変更になり，お昼休みが延びたので職場近くの「８番らーめん」にやって来た。
というのも，いつもの通勤路の信号待ちをする交差点の角にある「８番らーめん」で「とんこつ白湯らーめん」ののぼり旗を見かけるようになっており，「期間限定」ならば，とっとと行っておかねばなるまいと来てみたのだった。
空いているカウンター席に座り，注文は決まっているのでこの「とんこつ白湯らーめん」である。１２時ほんの少し前だが，店は賑わっている。しかしほとんどの人にはラーメンが供されており，待つことあまりなく「とんこつ白湯らーめん」が届く。
スープを一口すすれば，ほんのり生姜の味と香りがする。そしていい味のスープだった。
具材も多く，お店のうたい文句によれば「１１種類の具材」とのこと。さて，１１種類というのは，キャベツ，ニンジン，もやし，にら，豚肉，あさり，かまぼこ，さつま揚げ，とうもろこし，きくらげ，それにあと「ハチカマ」か？それはいいとして，いかにもちゃんぽんらしい見かけと味わいだった。
穴あきレンゲがついており，コーンやら小さなアサリやらもすべてすくっていただいた。そしてスープもしっかりといただいた。
なかなか美味しい「８番流ちゃんぽん」だったね。
探検隊おまけの報告：
いろいろな情報はハチバンのウェブサイトへどうぞ
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