満腹探検隊の探検先：近江町横丁 札幌味噌らーめん あかり
分類：和食・ラーメン
所在地：石川県白山市横江町5001【イオンモール白山店】（イオンモール白山２階）
探検時期：２０２５年１０月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：特選味噌らーめん＋味玉
今回の所要経費：１１５０円＋０円（サービス）
探検隊の報告：
久しぶりだったが，相変わらずのなかなかこってりした味わいが好みの味噌味だった。
遅いお昼ごはんで，イオンモール白山にやって来た。というのも，夏前までよく行っていた「らぁめんらぁめん金沢総本店」だが，夏休みは行く暇がなく，９月になって久しぶりに行ってみたら張り紙があり，しばらく休業するが，姉妹店のここイオンモール白山の札幌味噌らーめんあかりでがんばっているといったことが書いてあったのだった。
「札幌味噌らーめんあかり」は以前にはここイオンモール白山の１階にあって，濃いめのこってり味噌味が好きだった店だが，そうなんだ，ここに来ているんだと思い，とりあえず来てみるかとやって来た。
午後１時はとおに過ぎていたのだが，２階に上がってふらり店の前を通りかかると，なんとあの「らぁめんらぁめん金沢総本店」の大将が，まかないを食べているところに出くわした。
自分の顔を覚えていてくれたらしく，立ち上がってさっと出てきて，「どうぞどうぞ入ってください。お好きな席へどうぞ。」と言う。なので，そうかやはりここにいるのかと，空いている席に座り，基本の特選味噌らーめんを注文したのだった。
で，大将の計らいにより味玉サービスである。
この場所は昔来たことがあったのだが「小籠包と坦々麺 鼎’s（Din’s）（ディンズ）」とかいう店だった。そこがすっかり入れ替わっているようであった。
おまけにラーメンだけではなく，近江町横丁ということで，ご飯ものの店と合体している。近江町横丁ってあの近江町にあった「近江町横丁」なのか，こんなところに来ているのかと思ったが，それは系列店なのか？そこまで詮索して聞かなかったので分からない。
さて，空いている席に座り，しばし待っていると，かの大将が直々にラーメンを持ってきてくれた。
せっかくなので，少し話を聞くと，あの店は人手不足ならしい。大将ともう一人いた女の子とで基本切り盛りをしていたが，時間制限があり，そのため夜の営業もできず，なかなか運営は大変だったようである。米の値段もこのところ急騰し，ご飯食べ放題のサービスもなかなか厳しくなったのかと思ったが，それ以上に人手不足が痛かったらしい。
で，今後の見通しはというと，あの店の再開は難しいかもしれないとのこと。
あの店の期間限定ものはいずれも美味しくて好きだったんだけどねえ。
ま，この店も季節限定もので「きのこ担々麺」などというのがあったから，この店の季節限定に期待しましょうかね。
そうそう，この後再びここへ来て，「きのこ担々麺」食べてみたのだが，携帯電話忘れて写真撮り損ねた。実に美味しかったが，写真はない。来月はたしか「魚介ラーメン」とか言っていたような，いないような。やはり「記憶より記録」か！
探検隊おまけの報告：
このとき（2025年10月）のお品書きいろいろ：
このときのお品書き
ラーメン
特選味噌らーめんスペシャルトッピング→１５９０円
特選旨辛味噌らーめん→１２５０円，特選味噌らーめん→１１５０円
特選醤油らーめん，特選塩らーめん→各１０９０円
大人の給食
月あかり 塩麹ハンバーグ，塩麹ハンバーグ 秋のキノコソテー添え→各１４３０円
横丁の定食
豚生姜焼き定食，鶏唐揚げ定食→各１４３０円
横丁の焼肉丼
牛カルビ丼→１４３０円，豚塩スタ丼→１３９０円
豚丼→ １３３０円，焼肉丼→１２３０円
ご飯
チャーハン→１０９０円，ネギチャン玉→１２７０円
白山ライス，エッグライス→各４３０円，明太ご飯→３９０円
ライス 大→２３０円，中→１９０円，小→１５０円
サイドメニュー
唐揚げ ３個→３９０円，５個→６５０円 ギョーザ→４９０円
探検時期：２０２５年１２月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：札幌ブラックチャーシュー麺＋味玉
今回の所要経費：１３９０円＋０円（サービス）
探検隊の報告：
かなり濃いめの味。ちょっとはコクのあるスープ。でもやはり濃すぎ。
１２月になったので，先月聞いた今月限定の「煮干し醤油」を味わおうと思ってお品書きを見たら「札幌ブラックチャーシュー麺」が好評につき期間を延ばすと書いてある。こんなのがあったとは知らなかったし，期間を延ばすということは，期間がいい加減に切れるということで，期間限定ものに弱い満腹探検隊としては，終わる前に食べてみなければとこっちの方を注文したのだった。
ちなみに１１月にも期間限定ものがあり，それを食べに来たがスマホを忘れて写真がない。あれは，確かキノコたっぷりのラーメンだったが……
さて，本来はチャーシュー麺は注文することはないのだが，このラーメンはチャーシュー抜きなんてものはなく，チャーシューがあるのが基本らしいので，まあいいかと注文する。
やって来たラーメンは上一面をおおうチャーシュー。チャーシュー麺だから当たり前か。
そして真っ黒のスープ。
「富山ブラック」のように結構胡椒が振りかけられている。
で，スープは結構に濃いめ。だけれども，前に食べた本家「富山ブラック」のようにからいだけではなく，コクも感じられる。だがしかしからい。濃い味だ。
ということで，麺にスープをからめていただくにはいいが，おつゆ好きとしてはこのスープはたくさん飲む気になれなかった。
途中でいつもの大将が「味どうですか？」と聞きにやって来たので，「濃い。でも『富山ブラック』に比べたらコクはある。」と答えたら「なるほど。今月は煮干し醤油もありますから，味わってみてください。」と言われた。次，今月中に「煮干し醤油」を味わいに行くことにしよう。
探検時期：２０２５年１２月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：能登煮干し醤油らーめん＋味玉
今回の所要経費：１３９０円＋０円（サービス）
探検隊の報告：
煮干しと醤油の味わいの調和した美味しいスープだった。
前回は「札幌ブラックチャーシュー麺」というかなり濃い味のラーメンで，いつもの大将が「味どうですか？」と聞くので，「濃い」と答えたら「煮干し醤油もありますから，味わってみてください。」と言われ，今日はそれを味わいにやって来た。
１２月中旬だが，初雪は降ったものの，以後積もることはなく，ちょっと晴れ間も出るくらいだったので，外食に出かけたのだった。
さて，初めからこれにするつもりだったので，水を持ってきてくれたら即注文。
そして，ほどなくしてご所望の「能登煮干し醤油らーめん」がやって来た。
スープを一口すすれば，煮干しの香りと味わいが醤油に合っている。これは飲めるスープ。いい味わい。
特徴的なのは海苔が大きいこと。１枚まるごと入っている。こいつをちぎるが，かなり大きめで，スープに浸し，チャーシューをくるんで食べる。このチャーシュースープの優しい味わいに比べたらかなり濃い味。自分としてはもっと薄味でいいと思う。その方がこの美味しいスープに合う。
ということで，本日完食。
いつもの大将はいなかったのだが，いつものおねえさんの配慮か，味玉がサービスだった。
それにしても，味玉なしでも１３９０円のラーメンだから，ラーメンもいい値段になったものだとつくづく思う今日この頃……
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