満腹探検隊の探検先：ＹＯＲＫ（ヨーク）
分類：ジャズバー
所在地：金沢市香林坊（日本銀行の裏）
このページは２００７〜２０１９年の報告です。
ちなみに２０２０年〜２０２１年はCOVID-19のせいで飲み会もなかったんですよね。
２０２２年〜の報告
探検時期：２００７年６月
今回の探検目的：宴会っていうよりもぶらりと飲みに入る
今回のお品書き：酒を飲む
今回の所要経費：もはや謎
探検隊の報告：
「ＹＯＲＫ」は当ウェブサイトの「おすすめの金沢」でも紹介しているジャズバーである。
さて，ほんとに何回この「ＹＯＲＫ」に来ていることやら。まさしく「よーく」来ている。なんてオヤジギャグを言うほどに，年をとってしまったのであった。
今日も今日とて，宴会の帰りに，またふらりと立ち寄った。そして，マダムととりとめのない会話をして，そして帰るのであった。
今夜は記念にと，いつもの「ＰＫＰ」のサイン入りボトルを撮影しておく。
このサインも，もはや２０年以上も前からのものである。
時には，仲間が何人か一緒に，時にはかわいい女の子と共に，そして，ほとんどは一人で来るのがこの「ＹＯＲＫ」であった。
探検時期：２０１１年１月
今回の探検目的：宴会のあとにぶらりと飲みに入る
今回のお品書き：酒を飲む
今回の所要経費：もはや謎
探検隊の報告：
今夜も一人呑みである。
宴会の帰りに，ちょっと寂しくて，一人ふらりとここ「ヨーク」へやって来る。別に立ち寄らなくてもそのまま帰宅すればよさそうなものだが，何となく呑みたい気分の日だったので，一人でやって来る。
前回はいつだったのか，あまり覚えてない。来てもまずボトルを撮影することもないので，記録にも残っていない。
今夜はちょいと携帯でメールを書きながら，携帯出したついでに撮影した。
「過去は消すものじゃなくて，過去は学ぶもの。」なんてわかったようなメールを送りながらね。
そんなこと言いながらも，一番過去にこだわってるのは自分なのかもしれない。いい加減に過去を吹っ切ればいいのに，なんてなことを思いながらも，一杯呑みつつ，一人酒である。
探検時期：２０１３年３月
今回の探検目的：宴会のあとにぶらりと一人呑み
今回のお品書き：酒を飲む
今回の所要経費：１２００円
探検隊の報告：
久しぶりの「ヨーク」である。宴会の一人二次会である。一次会ですべてお開きとなり，帰宅してもいいのだが，おじさんはふらりと街に出る。彦三の「貴船」で一次会，そのあと街中をふらりと歩いて香林坊に来たのだった。
「久しぶりねえ。」とママ，いや今夜の「ヨーク」は酒場だから，女性でもマスターだが，その彼女に言われるが，確かに久しぶりである。またもやボトルが曇っているか。いや，大丈夫か。
何しろこの店，ボトルはお客が来ると磨かれる。なので，ご無沙汰しているとボトルの表面がすすけてくるのである。
「ロックだったっけ？」と確認されて，「うん。」と答える。
毎度のことだが，どんな曲がかかっていても，気にせず一人ぼーっと過ごす。
「７０歳まではなんとか頑張るわ。」とマスターが言うが，そっか，マスターもいい年だなあと思う。だが，自分もいい年なのである。マスターが四捨五入して７０歳なら，自分も四捨五入して６０歳である。３０年以上ここに通っているのだから，そうなるなあ。
そして，あの頃の同僚のことが話に上る。
「Ｈさんは最近見てへんわぁ。」
「５０過ぎても相変わらずミニスカやよ。」
「Ｙさんはどないしてんのやろ。」
「結局あの業界勤務で終わるみたいやし。」
「ええっ，Ｙさんってもう定年の年なん？」
「そうなげんて。」
などと，関西弁と金沢弁での会話となる。
ロックの氷を指でくるくるかき回し，ちょっとしゃべっては，またぼーっとジャズを聴く。それが一人ヨークなのだった。
探検時期：２０１４年１月
今回の探検目的：宴会のあとにぶらりと一人呑み
今回のお品書き：酒を飲み，ボトル空にしたので，また１本ボトルキープ
今回の所要経費：７２００円
探検隊の報告：
久しぶりの「ヨーク」である。今夜の宴会も一次会でお開きとなり，ちょい寂しいおじさんは金沢駅前からバスで香林坊へと向かう。たまたま１００円で乗れる「まちバス」がやって来たので，それで移動する。自分はベンチシートの横向き座席だが，その正面の前向き一人シートに座るのはミニスカの女の子である。彼女が片足を前に投げ出し，きわどい格好で座っている。おいおい，もう少しお淑やかに座ってはどうかね，と思うのだが，そんな人の思いなどには無頓着で，ケータイ，いやスマホか，をさわり続けているのだった。
さて，香林坊バス停で降りて，寒い１月の街を日銀裏へと向かう。１月なのだが，今日もお天気はよく，気温が１０度以上まで上がり，雪はすっかり溶けている。
ヨークの扉を開けると，カウンターに一人先客があり，マスターと語らっている。自分は奥の方のカウンター席に陣取り，ニッカのピュアモルトをロックでいただく。
「久しぶりねえ。」
と言われるのだが，確かに久しぶりなのである。ボトルのすすけ具合でわかるのである。
おつまみはナッツ。この塩辛さがウィスキーに合っている。
カウンターの先客はしばらくすると帰ってしまう。
「何か聴きたい曲ある？」
と問われるのだが，特にジャズに造詣が深いわけでも何でもないので，
「何でもいいよ。」
と答える。今夜はＣＤではなく，すべてアナログのレコードばかりがかかっている。
しばらくすると，二人連れがやって来て，奥のテーブル席に陣取る。そして，しばらくしてのリクエストがストーブで焼くお餅である。いくつか焼いて，１つあげましょうと言われ，ありがたくいただいたのだった。なかなか美味しかったね。
ということで，この夜はボトルを飲み干したので，新しいボトルを入れ，それに毎度おなじみ「ＰＫＰ」のサインをして，去ったのだった。
探検時期：２０１５年３月
今回の探検目的：宴会のあとにぶらりと一人呑み
今回のお品書き：軽くロックを２杯
今回の所要経費：１３００円
探検隊の報告：
お目出度い宴会の２次会である。１次会は横安江町の「安心院」。素敵な料理でお腹ばかりか心までも満たされる。そのあとは武藏が辻でみんな三々五々解散し，おなかはいっぱいなのだが，もうちょっと飲みたい気分ということで，ふらり香林坊へとやって来る。
３月の半ばとはいえ，今週は雪が降り積もる寒い金沢である。明日は北陸新幹線開業日とやらで，町中は賑やかなようだが，一般庶民にはとりたてて関係がない。ただ，東京へ出かけるにはえらく早くなったなあという感じである。
今夜は日本銀行金沢支店の裏通りを撮影しておいた。真ん中に「ヨーク」の看板が光る。久しぶりの訪問である。
扉を開けるとお客は誰もいない。カウンターのいつもの柱の右の席に座る。いや，「いつもの」なんてかっこいいことを言っているが，単に誰もいなけりゃカウンター席の真ん中あたりに座るだけのことである。
「水割りだっけ？」とママに聞かれるくらいに久しぶりの訪問。１年と２か月ぶりだ。
「いいや，ロックで。」と答えて，座る。
「あれれ，このボトル封切ってないわ。」
「えっ，そうなの？」と，本人も知らない。昨年来てボトル新しく入れて，入れただけで封を切らなかったらしい。
「今、このボトルあちこちで品切れなんやって。」
「そうなん？」
「うん。ほらＮＨＫのあのテレビの影響やって。」
なるほどあの連続テレビ小説の「まっさん」とやらの影響で，ニッカのウィスキーが売れているらしい。
「みんな年取ったよねえ。」とママが言う。
そりゃそうだ。社会人になってからこの店に通い，今じゃあと２年で定年退職である。
「藤井さんって元気？」と聞くので，「いや，去年死んじゃったよ。」と答える。
「藤井さん」とは，当ウェブサイトの「藤井肇仮想美術館」で取り上げている芸術家である。彼も自分が社会人になったその年からお世話になった人だった。
「そっか。新聞読まへんから，ちっとも分からへんわ。」とママ。
しばらくすると夫婦連れの二人がやって来る。自分よりも年上らしい。今日は２１世紀美術館で映画を見てきたとのこと。悠々自適の生活のようである。
次にママは彼らとのおしゃべりになる。
もう一杯ロックをお代わりして，あとはお勘定。まだまだ寒い金沢の夜。雪が上がっただけいいかと思いつつ帰宅したのだった。
探検時期：２０１５年７月
今回の探検目的：宴会のあとにぶらりと一人呑み
今回のお品書き：軽くロックを１杯
今回の所要経費：８００円
探検隊の報告：
今夜も今夜とて「一人ヨーク」である。
１次会は新橋近くの「たけし」。そのあと誰も２次会へ行こうとも言わず，自分もみんなに２次会へ行こうとも誘わず，一人ふらりと夜の片町を歩く。自分もこれ以上みんなと元気に騒ごうとも思わず，まだ語り足りない気分でもなく，なので「一人ヨーク」である。
先客のカップルがカウンター席にいたので，自分は今夜は柱の左側。いつものボトルをロックでいただく。
「このボトルもうあと数年間は発売しないらしいんよ。」とママ。
「えっ〜そうなん？！」と驚く。
ニッカウィスキーが売れたおかげで，特にモルトウィスキーがよく売れて，この「ピュアモルト」も原酒がないらしい。おやまあ，この薬瓶みたいなボトルが好きで，３５年以上もこのウィスキーを飲んできたのに。大事に飲みたいと思うが，ボトルも残り半分ほど。次に発売されるまで大事に残っているとは思えない。
ということで，今夜は１杯だけで去ることとする。
「おあいそ。」と言うと，
「えーっと，いくらかなあ。まあ，８００円ね。」と結構いい加減なママ。
「あははっ」と笑うと，
「まあ，おつまみの量で決まるわね。」
という具合。
まるで喫茶店でコーヒーを飲むように，ちょっとばかり時間をつぶして，店を去る次第。いよいよ夏が始まるなあ。
探検時期：２０１６年３月
今回の探検目的：宴会のあとにぶらりと一人呑み
今回のお品書き：ロック２杯とオイルサーディン
今回の所要経費：１６００円
探検隊の報告：
おめでたい会の後である。みんなはお疲れ模様。自分はもう少し飲みたい気分。そこで金沢駅前から香林坊まで夜風に吹かれて歩くこととする。まあ２ｋｍあまりの距離で，結構な距離というべきか，たいしたことのない距離というべきか，最近ろくに歩いていないので，３０分近く歩く。
さて今夜は４人ほどがカウンター席に陣取っている。自分は今夜は一番の入口近くに座る。そしていつもの「ピュアモルト」のロックである。そしてママには「今夜は乾きものじゃなくて……」と言いかけると，さっとよけて黒板のお品書きを見せてくれる。まあだいたい決まっていたのだが「じゃあ，オイルサーディンを。」と言う。
ロックをいただきながらジャズを聴く。
見ているとオイルサーディンの缶詰が開けられ，缶ごと直火にかけられる。その上に玉ねぎの輪切り。しばらくしてこれは和風出汁だろうか，それとも醤油だけか，その上から振りかけられる。最後に赤い粉。これは辛くなかったので，パプリカか。そうやって居酒屋風の，いや立ち飲み屋風の「オイルサーディン」ができあがる。
しかしこれが美味いのである。おつまみにぴったりだ。ちょっとした手を加えるだけの簡単おつまみである。これをいただきながらロックを２杯。いよいよこのボトルもなくなりそうである。３０数年間もおつきあいいただいた「ピュアモルト」なのだが，製造中止なので，さて，次はどのボトルにしようか。とりあえずはロック２杯分くらいは残っているのだが……
探検時期：２０１６年５月
今回の探検目的：宴会のあとにぶらりと一人呑み
今回のお品書き：ロック２杯とオイルサーディンとボトル新たに入れる
今回の所要経費：８０００円
探検隊の報告：
宴会のあとの一人２次会である。
ふらり「ヨーク」へやって来て，前回と同じくオイルサーディンを注文。
そしていよいよ「ニッカ ピュアモルト」がなくなった。さればとて，それに代わるボトルである。同じような雰囲気がいいので「ニッカ フロムザバレル」を選択する。中身の琥珀色がきれいに見えて，小ぶりで，ちょいと雰囲気のいいやつ。
またもや「ＰＫＰ」のサインである。
こうやって夜は更けていく。
探検時期：２０１７年３月
今回の探検目的：宴会のあとにぶらりと一人呑み
今回のお品書き：ロック何杯かとオイルサーディン
今回の所要経費：確か２３００円払ったような気が……
探検隊の報告：
宴会の３次会である。１次会は久しぶりの「松魚亭」。ここでの同業者の会の解散会。そのあと送迎バスで２次会の設定してある金沢駅前のホテルに行く。ここで帰ればいいようなものの，帰らずに香林坊へと一人繰り出すので，はまるのであった。
さて，店に入るとカウンター席に４人ほど陣取っている。左にはカップルが，右端には若い男性が一人。柱の近くにまあ若い（？）女性が一人。その女性と男性の間の空いたところに座り，ロックと毎度おなじみオイルサーディンである。
しばらくするとまたもやカップルがやって来て，テーブル席に座る。そういえば今どきは「アベック」というのは死語らしい。運動会の種目でも「アベック２人３脚」なんてのがよくあったような気がするが，
そのカップルもカウンター席のカップルが去ったあとカウンター席に座り直すのだが，彼らは県外の人たち。ついでに右端の男性も県外の旅人。一人の彼は友達がすでに眠ってしまい，一人夜の町に繰り出したらしい。
左の２人が「ウェブサイト見たんですよ。」なんて言うので、ママが「もしかしたら青いページ？」なんて聞くと「そうだ。」との答え。
「あら〜，それってＫｏｃｈａｎのページじゃないの。」
と答える。なにしろ当ウェブサイトの「おすすめの金沢」で「ＹＯＲＫ」のページがあるのだが，それを見たらしい。この「ヨーク」の営業に少々ではあるが貢献している。
左のまあ若い女性は３０年ぶりとかに来たとか。昔ＯＬだった頃，お昼にコーヒーを飲みに来たとか。なので，３０年前ですでにＯＬなので一応自分よりはまあ若い女性。彼女が結構よくしゃべり，ついでに人のボトルをもっと飲めばと注ぐのだが，すでに飲み過ぎである。めっちゃ濃い酒になる。いい加減にママに「今日は打ち止めよ。」とたしなめられる始末である。
それにしても県外の旅人たちと語り，やって来たきっかけがこちらのつくったウェブサイトのページであり，３０年ぶりにやって来た見ず知らずのまあ若い女性と語り，ふらり一人酒の若者と語り，世の中縁だねえ。
そしてお勘定をして店を出ると，左のカップルの男性が外へ出てきて人と握手する。いや，こっちは何もしたわけじゃないんだけどね。いやはや縁というのは面白いねえ。
探検時期：２０１８年６月
今回の探検目的：宴会のあとにぶらりと一人呑み
今回のお品書き：ロック飲んでおつまみはオイルサーディン＋ボトル空っぽになり新しく補充
今回の所要経費：７２００円
探検隊の報告：
久しぶりの「一人ヨーク」である。いったいいつ以来やら。
この日は職場のさる課の飲み会。美味しい料理をいただき，結構呑んだが，そのあとふらりと香林坊を目指す。１次会で帰るのもさみしいので，「一人ヨーク」なのだった。
店のドアを開けると，お客は誰もいない。ママが一人カウンターに座って何やらやっていた。
「あら久しぶり。」
と言われながら，カウンターの一つに陣取る。
いつものボトルを見れば，残り少ない。いや，１回でなくなった。そしていつもの「オイルサーディン」を注文して，ぼーっとジャズを聴く。
「そう言えば，この間，さるチラシを見て，ＣＤを買ったんだけどね。聴いてる暇もないんだよ。ソニーなんとかってやつ……」
すると，ママはすかさず２人ほどの名前を挙げる。
「はっきりとは覚えてなくてね。でもジャケットはいかにもアメリカらしい感じで，タイトスカートの女の人の下半身で，モノクロで，スリットからすらりとした足が見えてる……」
「じゃあソニー・クラークね。」
とママはいとも簡単にたくさんあるレコードの中からその１枚をとりだして見せる。
「これ有名よ。」
「えっ，そうなん？」
「それに，このジャケットの女の人って，モデルじゃなくて，事務員なんだって。」
「ええっ」
とまた，このレコードのありかをすぐに当てることにも感心するが，そのうんちくにも感心する。そして，このレコードをかけてもらうこととする。
「ほら，聴いたことあるでしょ。」
とママ。いやはや，このアルバムがそんなに有名だったとは。
そうこうするうちに，ウィスキーもなくなり，同じボトルを１本入れることとする。前のボトルの裏を見ると，ちょうど２年と１ヶ月前の日付が入っている。時の流れるのは早いと言うべきか，それとものんびりしていると言うべきか。
さて，１１時も過ぎたので，帰るとするか。昔なら１２時前には帰ったことがなかったのに……
探検時期：２０１９年６月
今回の探検目的：宴会のあとにぶらりと一人呑み
今回のお品書き：ロック飲んでおつまみはオイルサーディン
今回の所要経費：１８００円
探検隊の報告：
宴会２次会，ふらり一人呑みである。
１次会で美味しい会席料理をいただき，さて２次会へはというと，誰も行きそうもないので，ふらり一人呑みである。梅雨の合間で，雨が降らず，暑くもなく，寒くもない夜の町を歩く。水曜日の夜とあってか，人通りもそんなに多くない。日本銀行の塀沿いに歩き，あれれ，看板がないし，今夜はお休みかと思ったら，まだ店の手前で，もうちょっと歩くと，その先に，明かりが見えた。
扉を開けるとお客は誰もいない。ママが一人でカウンター席で本を読んでいたが，立ち上がって，カウンターの中に移動。
上着を脱いで，空いている席に座る。
「ロックだったっけ？」
とのママの問いかけに「うん」と答えて，できあがるのを待つ。そして，おつまみには，ここでの最近の定番「オイルサーディン」をリクエストする。
目の前で切られる玉ねぎを眺めつつ，ママとたわいもない会話をする。
そうだ，さっきの１次会はあまりしゃべらなかったので，しゃべり足りなかったのかな，などと自分で思いつつ，たわいもない会話が続く。
できあがった「オイルサーディン」はおつまみにぴったり。シンプルで，缶のまま供されて，これがまた「ヨーク」らしい。
毎度おなじみ携帯電話のおまけのカメラで写真を撮る。
「何かに載せるの？」
と聞かれて，
「ほら，いつもの青いページ。」
と，この「ヨーク」を紹介しているページのことを言うと
「あっ，そうだったわね。」
と，納得した模様。
近況報告をお互いにしつつ，夜が更けていく。
こちらはSNSなど活用せず，昔ながらの手作りのウェブサイトでの情報発信である。
そろそろ終バスの時刻が近づいてきたので，退散することとする。
「あら，今夜は早いわね。こんな時間までバスがあるの？」
と聞かれて，これまた「うん」と答える。
ちょうどいい量の酒を呑み，おつまみをいただき，店を去る。
この店も，いつまでもあってほしいねえ。
探検時期：２０１９年１２月
今回の探検目的：宴会のあとの３次会
今回のお品書き：自分はロック飲んでおつまみはオイルサーディン 連れははて，なんだったやら
今回の所要経費：なんと５０００円あまりの支払いをおごってもらったはず
探検隊の報告：
宴会の３次会である。
今回は珍しく連れがいる。なんと，いつもの「ディープな金沢探検隊」でおなじみのアメリカからやって来たケイ女史である。
これまで２回ほど，「ディープな金沢探検隊」の時にここへ来ようとしていたのだが，毎回時間が遅く，閉まっていたのである。
いよいよ「三度目の正直」というやつで，やって来たのだった。
「今夜こそ『ジャズバー』に行きたい。」
ということで，ようやく３次会ではあったがたどり着いたのだった。
ちなみに，今夜は彼女とは０次会からの付き合いである。０次会を「波なみ」で軽くやり，１次会はみんな集まって「楽の市」で，そこを出たら，せせらぎ通り沿いの「Bar ＫＩＲＩＫＯＵ（キリク）」で謎の酒を呑み，その後ここにたどり着く。
つまりは自分はすでにかなりの酔っ払いである。
ここで覚えているのは，たどり着いたらカウンターに座り，いつものボトルを出してもらい，ロックで呑んで，おつまみに毎度おなじみ「オイルサーディン」を出してもらったこと。
何しろ，ケイ女史が何を注文して呑んでいたのかも覚えていない。
そして珍しく，ママの姿を撮ったらしい。そんな写真が残っている。右に写る手はケイ女史のもの。
そうこうするうちにもう一人の隊員がやって来て合流した。
彼は何を呑んだかは定かではないが，パスタを注文して食べていたはず。
そうそう，それで思い出した，入り口近くには２人連れのお客がいたなあ。右方向を見たときのことを思い出した。
早い話が，とにかく酔っ払いである。
そして最後の支払いは「いつもおごってもらってるから，今夜は出します。」と言われて，一つも出さなかった。
そんな彼にお礼を言ったのやらも定かではない。
店を出たら別れて，一人路地を歩いて，表通りに出て，タクシーを拾ったところまでは覚えているが……
探検隊おまけの報告：
当ウェブサイトの「おすすめの金沢」の「ＹＯＲＫ」のページへもどうぞ。
このページは２００７〜２０１９年の報告です。
ちなみに２０２０年〜２０２１年はCOVID-19のせいで飲み会もなかったんですよね。
２０２２年〜の報告
探検したお店の一覧表のページ→
