満腹探検隊の探検先：やきとりの名門 秋吉（あきよし）
(2021)
分類：和食（焼き鳥）
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
２０１３年までの報告
２０１４年〜２０１６年の報告
２０１７年〜２０１９年の報告
２０２０年の報告
このページは２０２１年の報告です。
２０２２年以降の報告
所在地：金沢市田上さくら
【金沢もりの里店】（山側環状線近く，下田上橋そば）
探検時期：２０２１年２月
今回の探検目的：二人宴会
今回のお品書き：
しろ１０＋串カツ５＋ピートロ５＋ナンコツ唐揚げ＋瓶ビール×２＋秋吉ワイン
今回の所要経費：
７０４円＋３５２円＋３７４円＋３３０円＋６０５円×２＋４６２円→３４３２円
探検隊の報告：
「おみや」で忙しい「秋吉」だった。
今夜の焼き物の大部分は「おみや」じゃないかと思われる状態だった。
この日は２月とは言え，気温が２０度近くまで上がり，その陽気に誘われて午後から散歩に出た。
兼六園の梅林の様子を見に行ったり，そのあと片町や竪町をぶらついて，大衆食堂「井筒屋」で昼呑みしたりしたあと「石引温泉」でのんびりお湯に浸かった。それから旭坂を下ってやって来たのが毎度おなじみ「秋吉」である。今月２回目である。
ちなみに右は今月１回目の「あか」と「しろ」。
木曜日だったので「あか」もあり，めでたく「紅白」の日。
さて，この日たどり着いたのが５時半近く，石川県には緊急事態宣言は出ていないものの，ある程度は自粛する人が多いのか，カウンター席は２つ空いており，間もなく座れた。
しかし目の前のバイトの女の子たちの忙しいことったら，いつもなら，座ったらあっという間に「お飲み物は？」と聞かれるのだが，バタバタしていて，一向に聞きに来てくれない。その様子に気がついた，調理担当のこころちゃんが気を利かせて聞きに来ようとしたら，ようやくバイトの女の子がやって来て，注文を聞いてくれる。
それでもまた瓶ビールが出てくるのが遅い。何しろドリンク担当のバイトもその場についてなくて，きっと「おみや」の算段に忙しいのだろう。
そしてやって来たビールはいいとして，グラスが拭いてなくて，びちゃびちゃの状態。これをまともなものに交換してもらったが，それとてもまだまだ水滴だらけ。
さらに，いつもなら「調味料セットいりますか？」と聞かれるのだが，それもなく，こちらから「ニンニクなんば」をくれと言わないといけない始末。
右，タレの説明の前の小皿三姉妹。
それほどにバイトの子たちも，店内のお客にサービスするよりも，「おみや」に追われている様子である。
５時４０分過ぎに次々とかかってくる「おみや」の電話で「なる早」と言っているが，焼き場さんの答は「７４０」。つまりは今注文しても７時４０分，つまり２時間後でないと受け取れないほど「おみや」が混んでいるらしい。なので，かかってきた電話のうち，２時間もかかるならと，キャンセルも相次ぐ。
いやはや，日曜日の夕方は忙しいらしい。いや，この日が特に忙しかったのか。何しろこのあと最低２時間は焼き場さんは「おみや」を焼くのにかかりっきりのようであるから。
外出自粛，外食自粛を意識する人の多いこの時期，「秋吉」は「テイクアウト秋吉」で繁盛しているのだった。
以上報告終わり……と思ったが，食べたものを書いてない。
珍しく「ナンコツ唐揚げ」を注文した。それぞれの串のナンコツの量にかなり差があるが，まあ，トータルしたらこんな量で供されるのかもしれない。これを注文した連れ合いに敬意を表して，多い方を譲る。
毎度おなじみ「しろ１０」。
「ピートロ」は５本のうち１本が焼きが悪かったらしく，１本あとで来る。
そのときの女の子のセリフがいいね。
「１本遅刻してきます。」
ということで，今日は５０分弱の宴会。
所在地：金沢市田上さくら
【金沢もりの里店】（山側環状線近く，下田上橋そば）
探検時期：２０２１年３月
今回の探検目的：二人宴会
今回のお品書き：
あか１０＋しろ１０＋純けい５＋ピートロ５＋瓶ビール×２＋秋吉ワイン
今回の所要経費：
６８２円＋７０４円＋３７４円＋３７４円＋６０５円×２＋４６２円→３８０６円
探検隊の報告：
金沢の桜がいつになく早く開花した。金沢地方気象台は２３日，構内にあるソメイヨシノの標本木が開花したと発表。平年より１２日早く，1953（昭和28）年の統計開始以降，最も早い開花宣言らしい。
この日はそれから４日後の土曜日。開花したとはいうものの，まだ満開までには少しある。そんないいお天気に日に毎度おなじみ歩いて「秋吉」である。例年よく歩いて「花見兼第７ギョーザ」というのを年に１回やったりしたのだが，今日は天気のいいのに誘われて，富山の利賀に温泉に浸かりに行った。それから帰ってきたのが４時過ぎだったので，そのまま「秋吉」直行である。
５時の開店を過ぎていたが，カウンター席も空いていて，待つこと数分で席に着く。
この日は土曜日なので「あか」があるかとおねえさんに聞けば，「１０本なら大丈夫です」との答えで，毎度おなじみおめでたい夫婦は「あか１０しろ１０」の「紅白」を注文する。
自分達より先に大人数で入って来て，テーブル席でお品書きを見て悩んでいた人達が「タン４０」と注文して，ちょっと驚く。
そして，そのあと「あか」を注文しようとしたら，「あと５本しかない」と言われている。
つまりは自分達が入ったときにはもう「あか」はほとんどなかったということだ。
それにしても「秋吉」が新しい発注のリモコン装置に変わったせいか，「残りいくつ」というのが表示されるのか，残り数を即答している。
さてあとの注文はそれぞれの好みで自分は「ピートロ５」，連れ合いは「純けい５」である。
今日は次々と焼き物がやって来た。
温泉のあとに運転を続けてきたので，喉も渇き，ビールもお代わりする。そして，いよいよいつもの「秋吉ワイン」である。
これだけで１時間ほどのお手軽小宴会。
店を出ると外はまだまだ暗くなっていない。そうだ，春なんだと思わせる明るさであった。
所在地：金沢市田上さくら
【金沢もりの里店】（山側環状線近く，下田上橋そば）
探検時期：２０２１年１０月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：
シロ１０＋タン５＋純けい５＋若皮５＋ピートロ５＋すなぎも５＋はらみ５
＋瓶ビール×３＋秋吉ワイン
今回の所要経費：
７０４円＋３９６円＋３７４円＋３７４円＋３７４円＋３６３円＋３８５円
＋６０５円×３＋４６２円→５２４７円
探検隊の報告：
「秋吉」も７か月ぶりである。こんなに長く来なかったこともない。というのも，もちろんＣＯＶＩＤ−１９のせいである。一体いつからだったか，飲食店での酒類の提供が止まっていたのは。それがようやくついこの間解除された。
（左：シロ，右：純けい）
「秋吉」で焼き鳥でご飯という選択肢は考えられないおじさんとしては，ようやくビールの飲める「秋吉」にやって来たのだった。
ちなみにこの日の石川県の新規感染者数は０，全国の新規感染者数は２２９人。減ってきたなあという感じである。
さて今夜は急きょ予定を変更してやって来たので，いつものように開店とともにではなく，少々遅い時間である。そのため３０分あまり待つことになった。そろそろ外のベンチで待つのには肌寒い季節となっている。
いつものように瓶ビールを注文したあと焼き物の注文である。
まずはこれまたいつもの「シロ１０」から始める。
（上：はらみ，右：かわ）
土曜日なので「あか」があるかと思ったら，ないらしい。
あとはいつもの好みの物を注文する。
（左：砂肝，右：ピートロ）
相変わらず「おみや」で忙しいこの店は，焼き物もなかなか出てこない。まずは「純けい」が出てくるまでに瓶ビールは半分ほど終わり，次の「シロ」が出てくるまでに１０分あまりあるので，瓶ビールは終わってしまう。
（右：タン）
今日は久しぶりの「秋吉」で，いろいろと食べたかったものを注文したので，瓶ビールも３本目に突入。都合２人で串は４０本注文。「秋吉ワイン」にまで突入する。
いやあ，このままＣＯＶＩＤ−１９よ，沈静化してくれ。
所在地：金沢市田上さくら
【金沢もりの里店】（山側環状線近く，下田上橋そば）
探検時期：２０２１年１２月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：
シロ１０＋タン５＋純けい５＋若皮５＋すなぎも５
＋瓶ビール×２＋秋吉ワイン
今回の所要経費：
７０４円＋３９６円＋３７４円＋３７４円＋３６３円
＋６０５円×２＋４６２円→３８８３円
探検隊の報告：
クリスマスイブであるが，老夫婦２人にとってはケーキも関係なく，プレゼントも関係なく，サンタクロースもやって来ないので，歩いて「秋吉」へと向かう。
チキン代わりに焼き鳥である。いや，焼き鳥はチキンだ。
２０２１年は２０２０年より引き続いてＣＯＶＩＤ−１９に明け暮れた。ようやく感染が下火だが，このまま収まってほしい。石川県の感染者も１０人を下回る日や０人の日が続いているのだが，今「オミクロン株」とやらが騒がしく，はてどうなることやら。
１０月に久しぶりに秋吉に来て，先月は２回来て，そして今日は２０２１年最終回だ。
（右は先月の写真）
ここのところずっといつもの「こころちゃん」を見ていないのだが，はて，彼女はどうなったのだろう。
ＣＯＶＩＤ−１９も気になるが「こころちゃん」も気になるのだった。
そして，２０２２年はどうなるだろう。
来年のことを言うと鬼が笑うので，やめておこう。
サンタクロースにプレゼントをお願いするとすれば，ＣＯＶＩＤ−１９の特効薬，いや，世界の平和の方がほしいねえ。
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ：秋吉のウェブサイト（外部リンク）
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２０１４年〜２０１６年の報告
２０１７年〜２０１９年の報告
２０２０年の報告
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