満腹探検隊の探検先：やきとりの名門 秋吉（あきよし）
(2022〜)
分類：和食（焼き鳥）
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
２０１３年までの報告
２０１４年〜２０１６年の報告
２０１７年〜２０１９年の報告
２０２０年の報告
２０２１年の報告
このページは２０２２年以降の報告です。
所在地：金沢市田上さくら
【金沢もりの里店】（山側環状線近く，下田上橋そば）
探検時期：２０２２年１月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：アカ５＋シロ１０＋純けい５＋すなぎも５＋タン５＋かわ５
＋瓶ビール×２
今回の所要経費：３４１円＋７０４円＋３７４円＋３６３円＋３９６円＋３７４円
＋６０５円×２→３７６２円
探検隊の報告：
今日は午前中地域の成人式のお手伝いをしてきた。そのあと近くの温泉に入りに行き，そのあと風呂上がりの一杯を「やぶ丹」でいただいたあと，歩いてここ「秋吉」にやって来た。２０２２年初訪問である。開店の５時とともに入店したが，その前に待っていた２人連れのおじさんコンビがいて，そのお隣の席である。
この日は土曜日で「アカ」があるかと期待して，飲み物の注文のあと「アカありますか？」と聞くとあるという。そこで連れ合いと共に，「おお！やったね」と「じゃ，アカ１０」と言うと，「５しかないです。」との返事。「じゃ，アカ５，シロ１０」と注文すると，「アカ終了」とのかけ声。何だ，開店の５時と共に入店したのに，これにてアカがないとは！それでも，去年の３月以来，９か月ぶりの「アカ」である。
この間ずっと「秋吉」の「アカ」にはご無沙汰だった。
そうそう，今夜は「シロ」があっと言う間にやって来た。瓶ビール１本の途中である。いつも喉が渇いてから「秋吉」に来るので，２人で瓶ビール１本がすぐに終わるのである。
しかし，今日は「おみや」用に焼いていたものを，まずはお客に出すという，温かい配慮。
それに「アカ」もすぐにやって来る。
やはりこんな感じで，店のお客に対して，まずは焼物を出してほしいね。
今夜はめでたく，いや久しぶりに「赤白」のおめでたい取り合わせ。はい「新年あけましておめでとうございます。」
今夜の報告はこれだけ。
あきもせず あき席を待つ あき吉かな
所在地：金沢市田上さくら
【金沢もりの里店】（山側環状線近く，下田上橋そば）
探検時期：２０２２年４月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：しろ×２＋タン＋すなぎも＋ピートロ＋純けい＋瓶ビール×２＋秋吉ワイン
今回の所要経費：３５２円×２＋３９６円＋３６３円＋３７４円＋３７４円＋６０５円×２＋４６２円→３８８３円
探検隊の報告：
金沢の桜は満開である。土曜の午後からふらりと花見を兼ねて散歩に出かける。
上田上橋から浅野川沿いを歩き，ちょうどいい頃合いに下田上橋近くの「秋吉」にたどり着く。そうして，午後５時の開店を待って駆けつけたが，２人組のお客の４番目だった。それでもカウンター席は空いている勘定だから，ほどなくして座り，一気に注文する。
しかし，土曜日であるにもかかわらず「アカ」がない。仕方あるまい。そこで毎度おなじみ「シロ１０」である。合計３０本をまとめて注文し，散歩の疲れを癒やしつついただく。５０分ほどの小宴会であった。
アカがなく アカんけれども 気にしない
所在地：金沢市田上さくら
【金沢もりの里店】（山側環状線近く，下田上橋そば）
探検時期：２０２２年５月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：しろ１０＋若皮５＋ピートロ５＋はらみ５＋タン５
＋純けい５＋砂肝５＋瓶ビール×２＋秋吉ワイン
今回の所要経費：３５２円×２＋３７４円＋３７４円＋３８５円＋３９６円
＋３７４円＋３６３円＋６０５円×２＋４６２円→４６４２円
探検隊の報告：
本日五・一五事件の日である。そう「話せばわかる」。しかし世の中には話してもわからない愚かな人間が多い。侵略戦争遂行中の某国の大統領もそうであろう。
ウクライナに平和あれ！
さて，平和な日本人は今日も脳天気に「秋吉」に出かける。
５時ちょっと前に着いて，カウンター席一番乗りであった。
写真は途中経過。左より「ピートロ」「純けい」「シロ」「タン」といったところ。
そして最初の段階でこの「秋吉」の特徴である，焼き鳥を置くステンレスパネルの台のヒーターが入っていなかった。途中でつれ合いが気がついて店長に報告。この日は揚げ場の店長が恐縮してましたねえ。
ヒーターの スイッチ忘れる 大忙し
所在地：金沢市田上さくら
【金沢もりの里店】（山側環状線近く，下田上橋そば）
探検時期：２０２２年６月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：あか１０＋しろ１０＋ピートロ５＋みの５
＋瓶ビール×２＋秋吉ワイン
今回の所要経費：３４１円×２＋３５２円×２＋３７４円＋４２９円
＋６０５円×２＋４６２円→３２５６円
探検隊の報告：
本日金沢は「百万石まつり」の中心行事「百万石行列」の日である。
少し新型コロナウイルス感染症も収まり，３年ぶりの開催である。２年前の２０２０年は壇蜜がお松の方をする予定で，見に行く気満々だったのが，中止になってしまった。昨年も中止で，ようやく３年ぶりの開催である。
この日はお天気もよく，久しぶりに散歩を兼ねて行列を見に行くかと，歩いて家を出た。
兼六園下で行列をすべて見学し，あとはまた歩いて帰る。途中「兼六温泉」に浸かり，久しぶりに中学，高校の同級生と再会した。
そのあともひたすら歩き，つれ合いとともに「喉が渇いた」と言いつつたどり着いたのがここいつもの「秋吉」である。
時刻は７時を回り，すでにお客も一巡して，カウンター席も空いており，すんなりと座れる。
さて，注文はというと，この日は土曜日。「あか」があるかと聞くとあるという。そこで，めでたい夫婦は「あか１０，しろ１０」を注文。あとは「ビートロ５」「みの５」といういつもとはちょっと違う注文である。
すぐに「ピートロ」が来て，ビールもあっと言う間に空く。風呂上がりに歩いてきたこともあり，ビール１本がすぐに終わり，追加のビールを注文。ついでに「秋吉ワイン」も注文する。
「みの５」も間もなくやって来て，「いつもなら『しろ』がとっとと来るのに，今夜は違うなあ。」などと言いつつ，ワインで焼き鳥を流す。
そうこうするうちに「しろ１０」がやって来たが，持って来たのはまだまだ不慣れなバイトの女の子。１０本をごっそりまとめて置いていったのであった。
２人で１０本注文すると，これまで５本ずつ２人の前に置かれるのが常であったが，この女の子はそこまで習っていないらしい。いや，さらに，焼き物を置いたら串は少しばかりそれぞれが平行になるように置かれるが，まったくもって扇子のように扇形である。
「きっとそんなこと習ってもいないし，気もつかないのよね。」と連れ合いが言う。
さて，あと残りは「あか１０」。はて，先ほどの女の子が持って来たらどうなるだろうと，つれ合いと２人，楽しみに待つ。
そして「あか１０」を持ってやって来たのは先ほどと同じ女の子。結果にわくわくしながら待つと，先ほどと同じである。１０本をごっそりまとめて，扇形に置いた。
思わずつれ合いとともに「やっぱり〜」と笑ってしまう。
今日はこの女の子に楽しませてもらった。
紅白に めでたい行列 百万石
所在地：金沢市田上さくら
【金沢もりの里店】（山側環状線近く，下田上橋そば）
探検時期：２０２３年７月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：シロ１０＋みの５＋すなぎも５＋タン５＋瓶ビール×２
今回の所要経費：７５９円＋４４５円＋３７９円＋４４５円＋１３０９円
→３３３８円（税抜き３０３５円の１０％加算）
探検隊の報告：
今年度２回目の「秋吉」である。１回目は４月３日，今日は７月３日だからちょうど３か月ぶり。４月の時にはカウンター席の目の前にはまだビニールカーテンが垂れ下がっていたが，今回来てみるといよいよそれはない。５月にコロナウィルス感染症もレベルが引き下げられ，ようやく昔の日常に戻りつつある。
ただし，カウンター席には２人ずつの間に相変わらず仕切りがある。前は３人目，６人目，９人目といった椅子を使わずに仕切りがあったのだが，今は２人ずつの間に仕切りがあるので，むしろ仕切りが席に迫っていて窮屈な感じがする。
さて，今日は午前中に会合があり，その会合ではあまりにも疲れたので，気分転換に夕方散歩に出た。
いつものように開店の５時を目指して行ったのだが，お隣のホームセンターで少し時間をつぶしすぎて，５時５分過ぎに入店する。
カウンター席にはおじさんが一人，テーブル席には外国籍らしき若者が２人おり，自分たちは３組目の客である。
これまたいつものように「まずはお飲み物の注文からお伺いします。」と聞かれて，これまたいつものように「瓶ビールでグラスは２つ」と答えて小宴会が始まる。
焼物の注文は「シロ１０，タン５，砂肝５，みの５」。タンがとっととやって来て，やはりこれくらいの早さで出てくるのがいいねとビールが進む。
「シロ１０」が置かれた下には我々にはご用のない「メロンクリームソーダ」の宣伝が。
軽く瓶ビール２本の小宴会で，３０分で店を出る。いい気分転換。
支払いは「３３３８円」惜しい！！あと５円安いと「３３３３円」。はて，そうなる食べ方はあるのだろうか。
所在地：金沢市田上さくら
【金沢もりの里店】（山側環状線近く，下田上橋そば）
探検時期：２０２４年５月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：アカ×２＋シロ×２＋しんぞう＋すなぎも＋ピートロ
＋瓶ビ×２＋秋吉ワイン
今回の所要経費：３２５円×２＋３４５円×２＋３２５円＋３４５円＋３７０円
＋５９５円×２＋４５０円→４４２２円（税抜き４０２０円の１０％加算）
探検隊の報告：
いよいよ「秋吉」で「お嬢ちゃんいらっしゃい。」や「お嬢ちゃんありがとうございました。」が禁止用語になったらしい。世知辛い世の中だねえ。
今年初の「秋吉」である。先月にも行こうと思ったのだが，天気が悪くなり，中止したので，今年初である。
今日は土曜日，「アカ」があるかと聞いたらあるとのことで，いよいよ「アカ１０，シロ１０」のめでたい「紅白注文」である。
「開店の午後５時を目指して」などと思って行ったが，土曜，日曜，祝日は午後４時半開店だった。道理でテーブル席が満席で，みんな焼き鳥を食べているはずだ。
さて，「アカ１０，シロ１０」のほかには先日ゴールデンウィークに福井へ行ったときに「おみや」に注文しようと思ったらなかった「すなぎも」と「しんぞう」を注文する。
毎度おなじみ瓶ビールを注文したのだが，グラスがいつもと違う居酒屋風のビールグラスではなく，何だか円柱形のグラスである。
そして，あっと言う間に「シロ」が来て，さらにすぐに「アカ」が来た。新規のお客にまずは焼き鳥を出すという，いいサービス。
それにしても「秋吉」では「お嬢ちゃん」が禁止用語になったと今回店長に聞いた。昭和に生まれた人間にとっては「いよいよ来たか！」という感じである。
ちょっと前に「不適切にもほどがある」というドラマをやっていて，タバコはどこでも吸うわ，セクハラ発言は当たり前だわ，というやつを面白くて見ていたのだが，女性に対して「お嬢ちゃん」と呼ぶのはもはや「不適切」らしい。ちなみに，男性に対しては「社長」はいいらしい。
つまりは「社長いらっしゃい，お嬢ちゃんいらっしゃい」と言われたときに，男性はほぼみんな「悪い気はしない」ようなのだが，いや「どうでもいいよ，どう呼んでくれても」と思うようなのだが，女性は「悪い気はしない」人がいるものの「何を失礼な！」と思う人がいるらしい。「いい年した私に『お嬢ちゃん』などとは失礼な」とか「『お嬢ちゃん』なんて，子供扱いか！」なんて思うらしい。このような推測自体昭和生まれのおじさんなのだろうけれど，「そんなの，どうでもいいじゃない」なんてことではすまない世の中になっていることが，つまらない世の中だね。つまりは「包容力」とか「許容力」がどんどん狭まり，少しでも気分の悪い人がいたら，その人に配慮しようという世の中になってきている。つまりは「全員が気持ちいい世界」なんてできもしない世界を目指してしまっている。「多様性を重視し，大切にする」ことそのものはいいことだが，逆の「多様性を面白がり，落語のネタにまでする」みたいな「いいじゃない，そんなの。そう言ったからって別に馬鹿にしてるわけでもないし，笑ってるわけでもないのに」という「おおらかさ」が失われてきているような気がする。ま，昭和のおじさんの「みみずのたはこと」かね。
所在地：金沢市田上さくら
【金沢もりの里店】（山側環状線近く，下田上橋そば）
探検時期：２０２４年５月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：アカ×２＋シロ×２＋みの＋はらみ＋串カツ
＋瓶ビ×２＋秋吉ワイン
今回の所要経費：３２５円×２＋３４５円×２＋４０５円＋３８０円＋３４５円
＋５９５円×２＋４５０円→４５２１円（税抜き４１１０円の１０％加算）
探検隊の報告：
翌日の社会体育大会の準備を終えて，気晴らしに散歩に出て，そのまま「秋吉」へとやって来た。
今月２回目の「秋吉」しかも，２回とも土曜日の「秋吉」である。
そのためちゃんと「アカ」があるので，またもや「アカシロ」の紅白注文である。
そのほか特に報告することはないので，記録写真は「タレ４色そろい踏み」
通常のタレに，辛子に，味噌焼きのタレに，串カツのタレ。
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ：秋吉のウェブサイト（外部リンク）
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